Meke koštice marelica - Saznajte više o košticama izgaranja u kajsijama

2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-15 23:51

Kasije su jedno od najranijih kamenih plodova spremnih za berbu, sazrijevaju od početka do sredine ljeta. Iščekivanje tih prvih ljetnih kajsija može se razbiti ako otkrijete kajsije koje imaju mekani centar, inače poznat kao pečenje koštica u kajsijama. Šta je opekotina u jami i postoji li lijek? Čitajte dalje da saznate više.

Šta je pečenje koštica kajsije?

Opekotina od koštice kajsije, koja se u kajsijama naziva i 'opekotina od kamena', je kada meso koje okružuje košticu kajsije, ili koštica, posmeđi i počne da omekšava. Kada se rano uhvati, voće zahvaćeno opekotinama koštica je i dalje jestivo sve dok plod ne pokazuje znakove truleži.

U mnogim komercijalnim nasadima kajsije, uzgajivači zamjenjuju neke tradicionalno uzgajane starije sorte koje su podložne sagorijevanju u jami s novijim zaštićenim sortama koje su manje sklone ovom poremećaju.

Šta uzrokuje mekane koštice kajsije?

Kaselice imaju mekani centar ili koštice zbog visokih temperatura. Ako temperature dostignu više od 100 stepeni F. (37 C.) prije žetve, podložni su razvoju defekta izgaranja u jami. Opeklina se razvija između vremena kada plod postane dovoljno zelen i obojen za berbu. Visoke temperature uzrokuju brže sazrijevanje mesa koje okružuje košticunego ostatak voća. Ništa od ovoga se ne može vidjeti sa vanjske strane ploda.

Uslovi suše takođe igraju ulogu u tome šta drveće može biti pogođeno opeklinama jama. Kajsije treba da imaju konstantnu vlagu tokom sušne sezone kako bi pomogle u hlađenju stabla. Iako stabla kajsije cvetaju u mediteranskoj klimi sa veoma toplim danima i malom šansom za mraz, ovom drvetu je potrebno dobro drenirano, plodno tlo sa hlađenjem i zaštitom od vrućih, sušnih vremenskih uslova.

Kao što je gore spomenuto, mnogi komercijalni uzgajivači kajsije zamijenili su stabla sa tendencijom izgaranja koštica novijim otpornim sortama. Neki od najvjerovatnijih kandidata za razvoj opekotina su:

• Autumn Royal
• Blenheim
• Helena
• Modesto
• Moorpark
• Tri Gem
• Tilton
• Wenatchee

Upotreba gnojiva na bazi kalija može učiniti ovo drveće manje podložnim oštećenju jamice.

Ne sadite kajsije u regionima gde temperature dostižu trocifrene brojeve ili ćete verovatno dobiti opekotine na plodovima. Obavezno održavajte tlo na hladnom uz odgovarajuće navodnjavanje i prozračivanje. Poprskajte drveće kako biste ga ohladili ako vrijeme postane prevruće. Koristite što manje gnojiva s visokim sadržajem dušika. Hrana sa visokim sadržajem azota čini drvo podložnijim razvoju opekotina u jami.