Rukovanje kajsijama nakon berbe – savjeti za čuvanje marelica nakon berbe

2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-15 23:51

Ah, veličanstvena žetva kajsija. Veći dio vegetacije čekamo slatke, zlatno rumene plodove. Kajsije su poznate po svojoj delikatnosti i stoga se beru prije potpunog sazrijevanja. Kajsija nakon berbe često je podvrgnuta gužvi, udaranju i trzanju, što može oštetiti plod. Nekoliko savjeta za rukovanje kajsijama može vam pomoći da pohranite svoje voće do savršenstva i uživate u njemu nekoliko sedmica. Čitajte dalje da naučite kako pohraniti kajsije za najbolju berbu ikada.

Savjeti za rukovanje kajsijama

Komercijalni uzgajivači moraju obratiti posebnu pažnju na pakovanje, temperaturu i vlažnost kada skladište kajsije za tržište. Kajsije se također moraju držati odvojeno od voća koje emituje etilen, koji će ubrzati njihovo sazrijevanje i smanjiti kvalitet do trenutka kada stignu u trgovine. Kućni baštovani također moraju biti osjetljivi na ove probleme ako žele da njihovi teško zarađeni plodovi traju.

Zamislite da su kajsije gotovo nalik na jaje u svojoj delikatesi. Modrice, rane na plodovima i gljivični problemi mogu biti posljedica nepravilne berbe i nege kajsije nakon berbe. Vrijeme berbe će varirati ovisno o sorti i zoni, ali općenito, trebali biste ih brati kada su još uvijekžućkasto zelena. Kada zeleni plodovi počnu da postaju zlatni, vrijeme je za berbu.

Dalje, važno je pažljivo ih spakovati kako ne bi došlo do modrica, jer se plodovi četkaju jedno o drugo i o kontejner. Oblici od pjenaste ljuske jajeta, novine i drugi predmeti za jastučenje mogu se koristiti za omekšavanje ležišta za skladištenje koje se koristi za čuvanje kajsija nakon berbe. Nikada nemojte slagati više od dva sloja kako biste izbjegli drobljenje voća.

Komercijalni uzgajivači će ili hidro ili prostoriju ohladiti kajsije prije pakiranja kako bi produžili rok trajanja, ali to nije nužno praktično za domaće uzgajivače.

Kako čuvati marelice

Nakon pažljivog pakovanja, morate ispuniti određene ekološke uslove za skladištenje kajsija nakon berbe. Optimalne temperature za držanje kajsija su 31 do 32 stepena F. (-0,5 do 0 C.) Izbjegavajte bilo gdje gdje može doći do smrzavanja.

Relativna vlažnost treba da se kreće između 90 i 95%. Ne postavljajte sanduke ili kutije u blizini mesta u kojima takođe čuvate jabuke, šljive, kruške ili breskve jer ispuštaju gas etilen.

Njega kajsije nakon berbe nije teška, ali morate se pridržavati nekoliko pravila kako biste sačuvali rod. Kod određenih sorti, možete očekivati da će svježe voće trajati jednu do dvije sedmice, dok druge traju i do četiri sedmice.

Pridržavanje pravila zaštite okoliša i skladištenja za negu kajsije nakon berbe osigurat će vam da uživate u kajsijama dugo vremena nakon što stablo bude golo.