2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-15 23:51
Pravilna berba i pažljivo rukovanje osiguravaju da svježe trešnje zadrže svoj ukusan okus i čvrstu, sočnu teksturu što je duže moguće. Pitate se kako čuvati trešnje? Evo nekoliko savjeta o čuvanju i rukovanju trešnjama nakon berbe.
Kako postupati s ubranim trešnjama
Kada se ubere, svježe trešnje se moraju što prije ohladiti kako bi se usporio proces zrenja, jer će se kvalitet brzo pogoršati. Držite trešnje na sjenovitom mjestu dok ih ne odložite u frižider ili drugu hladnjaču.
Postavite trešnje u čvrstu plastičnu vrećicu ili posudu, ali ih nemojte još prati jer će vlaga ubrzati proces propadanja. Sačekajte i isperite trešnje hladnom vodom kada budete spremni da ih pojedete.
Imajte na umu da, iako se boja može promijeniti, kvalitet trešanja se ne poboljšava nakon berbe. Slatke trešnje, poput Binga, ostaju svježe oko dvije do tri sedmice u frižideru, a višnje, poput Montmorencyja ili Early Richmonda, traju oko tri do sedam dana. Oba tipa mogu zadržati svoj kvalitet nekoliko mjeseci u komercijalnim hladnjačama.
Odbacite trešnjeuskoro ako su mekane, kašaste, natučene ili promijenjene boje. Riješite ih se odmah ako primijetite plijesan na mjestu gdje je stabljika bila pričvršćena.
Višnje možete i zamrznuti, a trajat će šest do osam mjeseci. Višnje očistite od koštica ili ih ostavite cijele, pa ih rasporedite na pleh, u jednom sloju. Nakon što su trešnje zamrznute, stavite ih u vrećicu ili posudu.
Idealne temperature za skladištenje trešanja nakon berbe
Slatke trešnje treba čuvati na 30 do 31 F. (približno -1 C.). Skladištenje za višnje treba da bude nešto toplije, oko 32 F. (0 C).
Relativna vlažnost za obe vrste trešanja treba da bude između 90 i 95 procenata; u suprotnom, trešnje će se vjerovatno osušiti.
Preporučuje se:
Rukovanje kajsijama nakon berbe – savjeti za čuvanje marelica nakon berbe
Kaselice su poznate po svojoj delikatnosti i beru se prije nego što potpuno sazriju. Kajsija nakon berbe često je podvrgnuta gužvi, udaranju i trzanju, što može oštetiti plod. Nekoliko savjeta za rukovanje kajsijama može vam pomoći da uživate u njoj nekoliko sedmica kasnije. Saznajte više ovdje
Vodič za rukovanje kruškama nakon berbe: Kako čuvati kruške nakon što ih uberete
Kruške su u sezoni samo u određeno vrijeme svake godine, ali pravilno skladištenje i rukovanje kruškama može produžiti njihov vijek trajanja tako da se u njima može uživati mjesecima nakon berbe. Kako čuvate kruške nakon berbe? Kliknite na sljedeći članak da saznate
Drvo banane umire nakon što rodi – Umiru li stabla banane nakon žetve
Drveće banane ne samo da su prekrasni tropski primjerci, već većina njih daje jestive plodove banane. Ako ste ikada vidjeli ili uzgajali biljke banana, možda ste primijetili kako stabla banana umiru nakon što daju plod. Kliknite na ovaj članak da saznate više
Berba i skladištenje slatkog krompira: Kako čuvati slatki krompir nakon berbe
Možete imati domaće gomolje mjesecima nakon vegetacije ako znate kako čuvati slatki krompir nakon berbe. Čuvanje batata zahtijeva pažljivo sušenje kako bi se spriječila plijesan i pokrenulo stvaranje enzima za proizvodnju šećera. Saznajte više ovdje
Skladištenje komposta: Kako skladištiti kompost nakon što je gotov
Naučiti kako skladištiti kompost je lako, ali je važno da to radite ispravno kako biste izbjegli gubitak važnih hranjivih tvari. Sljedeći članak će dati savjete za skladištenje komposta
