Najbolji način za čuvanje belog luka - Čuvanje belog luka pre i posle sadnje

Sadržaj:

Najbolji način za čuvanje belog luka - Čuvanje belog luka pre i posle sadnje
Najbolji način za čuvanje belog luka - Čuvanje belog luka pre i posle sadnje

Video: Najbolji način za čuvanje belog luka - Čuvanje belog luka pre i posle sadnje

Video: Najbolji način za čuvanje belog luka - Čuvanje belog luka pre i posle sadnje
Video: POSOLITE BIJELI LUK PRIJE SADNJE! Za krupne i zdrave glavice! 2024, Marš
Anonim

Sada kada ste uspješno uzgojili i pobrali svoj bijeli luk, vrijeme je da odlučite kako ćete pohraniti svoj aromatični usjev. Najbolji način skladištenja bijelog luka ovisi o tome kako ga namjeravate koristiti. Nastavite čitati kako biste saznali više o tome kako pohraniti svježe ubrani bijeli luk iz vašeg vrta, uključujući skladištenje bijelog luka prije nego što posadite više sljedeće godine.

Kako čuvati beli luk

Postoji nekoliko metoda za čuvanje belog luka iz bašte. Kada se ubere, moraćete da odlučite kako da skladištite beli luk na osnovu vaših preferencija i onoga što planirate da radite sa svojim usjevom.

Čuvanje belog luka na sobnoj temperaturi

Raširite neke novine na mjestu daleko od sunčeve svjetlosti iu hladnom, dobro provetrenom prostoru. Pustite da se beli luk suši najmanje dve nedelje, u mrežastoj vrećici ili prozračnoj posudi, dok ljuske ne postanu poput papira. Ova metoda skladištenja na vazduhu čuva beli luk pet do osam meseci.

Kako čuvati beli luk zamrzavanjem

Zamrznuti beli luk je savršen za supe i variva, a može se dobiti na jedan od tri načina:

  • Nasjeckajte bijeli luk i čvrsto umotajte u foliju za zamrzivač. Odlomite ili naribajte po potrebi.
  • Beli luk ostavite neoljušten i zamrznite, uklanjajući češnjeve po potrebi.
  • Zamrznite bijeli luk miješanjem malo bijelog lukakaranfilića sa uljem u blenderu koristeći dva dela maslinovog ulja na jedan deo belog luka. Izstružite ono što je potrebno.

Kako pohraniti svježe ubrani bijeli luk sušenjem

Beli luk mora biti svež, čvrst i bez modrica da se suši na toploti. Odvojite i ogulite karanfilić i prerežite po dužini. Sušite karanfilić na 140 stepeni F. (60 C.) dva sata, a zatim na 130 stepeni F. (54 C.) dok se ne osuše. Kada beli luk postane hrskav, spreman je.

Možete napraviti bijeli luk u prahu od svježeg, osušenog bijelog luka miješanjem do finog. Da biste napravili so od belog luka, možete dodati četiri dela morske soli u jedan deo soli od belog luka i miksati nekoliko sekundi.

Skladištenje bijelog luka u sirćetu ili vinu

Oguljeni klinčići se mogu čuvati u sirćetu i vinu tako što ćete ih potopiti i čuvati u frižideru. Koristite bijeli luk sve dok nema buđi ili površinskog kvasca u vinu ili sirćetu. Ne čuvajte na tezgi jer će se razviti plijesan.

Skladištenje bijelog luka prije sadnje

Ako želite zadržati dio svoje žetve za sadnju sljedeće sezone, samo berite kao i obično i čuvajte na hladnom, tamnom, dobro prozračenom mjestu.

Sada kada znate kako skladištiti svježe ubrani bijeli luk iz bašte, možete odlučiti koji je najbolji način čuvanja bijelog luka na osnovu vaših individualnih potreba.

Preporučuje se: