Njega biljaka sočiva - Kako uzgajati sočivo u bašti

2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-15 23:51

Leća (Lens culinaris Medik), iz porodice Leguminosae, je drevna mediteranska kultura uzgajana prije više od 8.500 godina, za koju se kaže da je pronađena u egipatskim grobnicama iz 2400. godine p.n.e. Veoma hranljiva mahunarka koja se prvenstveno uzgaja za seme i često se jede kao dhal, sočivo se uzgaja kao godišnji usev tokom hladnih sezona i u područjima sa ograničenim padavinama.

Gdje se uzgaja sočivo?

Gdje se uzgaja sočivo? Uzgoj leće se javlja od Bliskog istoka do Mediterana, Azije, Evrope, kao i na područjima zapadne hemisfere. Većina proizvodnje sočiva u Sjevernoj Americi odvija se na sjeverozapadu Pacifika, istočnom Washingtonu, sjevernom Idahu i do zapadne Kanade, uzgaja se od 1930-ih kao rotacijski usjev sa pšenicom. Pogodno za vlažnu, hladniju klimu ovih regija, sočivo se prvenstveno izvozi, iako je potrošnja u Sjevernoj Americi u porastu.

Kako koristiti sočivo

Leća je cijenjena zbog visokog sadržaja proteina, ugljikohidrata i kalorija. Međutim, postoji loša strana ove hranljive male mahunarke, jer sočivo sadrži supstance koje mogu doprineti – hm, nadimanju. Ovi faktori se mogu donekle ublažiti kada se sočivo zagrije, smanjujući količine antinutrijenata kojiuzrok, pa, gas.

Kako koristiti sočivo? Postoji bezbroj namjena za sočivo. Mogu se koristiti kao prilog, predjelo, stavljati u salatu, pržiti kao užinu, praviti supe, pasirati za hranu za bebe i samljeti u brašno za kruh i kolače.

Ljuske, stabljike, sušeno lišće, mekinje i drugi ostaci mogu se hraniti stokom. Biljke zelenog sočiva čine sjajno zeleno gnojivo, a sjeme sočiva se može koristiti kao komercijalni škrob u preradi tekstila i papira.

Kako uzgajati sočivo

Uzmite u obzir klimu kada uzgajate sočivo. Leća preferira dobro drenirano tlo zasađeno na južnoj ili istočnoj ekspoziciji kako bi bolje iskoristila sunčevu toplinu i potaknula male sadnice da izbiju. Dobra drenaža je od prvenstvene važnosti, jer će čak i kratki periodi poplavljenog ili natopljenog tla ubiti biljke sočiva.

Za ljetne usjeve potrebna je umjerena klima ili se sočivo može uzgajati kao zimska jednogodišnja u suptropskim klimama. Vrt treba obrađivati i grabljati, uklanjajući kamenje i druge ostatke dok se sočivo razmnožava putem raspršivanja sjemena.

Biljka hladne sezone, biljke sočiva tolerantne su na proljetne mrazeve, ali ne i na sušu ili visoke temperature, što će smanjiti prinos.

Njega biljaka sočiva

Ukratko, nega biljaka sočiva zahteva dobru drenažu, hladne temperature (ali ne hladne), minimalno navodnjavanje i pH tla od blizu 7,0.

Kako biljke sočiva uspijevaju prvenstveno u područjima niske vlažnosti, ne pate od mnogih bolesti. Pepelnica, bijela plijesan i trulež korijena su, međutim, nekoliko mogućih problema sa bolestima i najefikasnija metodaPrevencija je plodored. Kukuruz je najbolja opcija za plodored.

Njega biljaka sočiva je minimalna u pogledu grabežljivaca. Leću mogu napasti lisne uši, bube Lygus, crve, žičnjaci i tripsi, iako je ova grabežljiva rijetka.