2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-15 23:51
Mnogi povrtlari nisu upoznati sa biljkama jeruzalemske artičoke, iako ih možda znaju po uobičajenom imenu, sunčoke. Jeruzalemske artičoke su porijeklom iz Sjeverne Amerike i nemaju ništa zajedničko s artičokama koje se nalaze u vašoj lokalnoj trgovini. Ništa nije lakše od sadnje jerusalimske artičoke, osim uzgoja, što je još lakše.
Ako živite u sjeverne dvije trećine Sjedinjenih Država ili negdje s istom klimom, trebali biste ih isprobati. Ipak, čuvajte se; jednom kada u vašoj bašti raste artičoka iz Jerusalema, teško ćete se predomisliti!
Biljke jerusalimske artičoke
Biljke jerusalimske artičoke (Helianthus tuberous) su višegodišnji srodnici suncokreta. Jestivi dijelovi su masni, deformisani gomolji koji rastu ispod zemlje. Gomolji se kopaju u jesen. Mogu se kuvati poput krompira, pržiti, peći i kuvati ili jesti sirove sa ukusom i hrskavom sličnom vodenom kestenu.
Ako ste vi ili neko do koga vam je stalo, slučajno, dijabetičar, učenje uzgoja jerusalimske artičoke može biti rad iz ljubavi. Umjesto ugljikohidrata, gomolji sadrže inulin koji se razgrađuje tokom probave u fruktozu, što je bolje odglukoza.
Biljke artičoke iz Jerusalema mogu narasti do 6 stopa (2 m) visoko i prekrivene su cvjetovima od 2 inča (5 cm) krajem avgusta i septembra. Cvjetovi su jarke i vesele žute boje. Listovi su oko 3 inča (8 cm) široki i 4 do 8 inča (10-20 cm) dugi.
Mnogo teže nego naučiti kako uzgajati jerusalimsku artičoku je naučiti gdje je pronaći. Većina vrtnih centara ih nema, ali mnogi katalozi imaju. Ili možete koristiti moje lične preferencije i pokušati posaditi artičoke iz Jerusalema koje ste kupili u trgovini!
Kako uzgajati jerusalimsku artičoku
Kako uzgajati jerusalimsku artičoku počinje sa zemljom. Dok biljke rastu i proizvode cvijeće na gotovo svim vrstama tla, prinosi su bolji kada se sade u rastresito, dobro prozračeno, dobro drenirano tlo. Biljke također daju veće prinose na blago alkalnom tlu, ali za kućne vrtlare neutralno tlo dobro funkcionira. Prilikom sadnje u tlo treba uneti univerzalno đubrivo.
Sada jerusalimske artičoke je kao sadnja krompira. Mali gomolji ili komadi gomolja sa dva ili tri pupoljka sade se na 2 do 3 inča (5-8 cm) duboko na oko 2 stope (61 cm) jedan od drugog u rano proljeće čim se tlo može obraditi. Sadnju treba dobro zaliti. Gomolji će niknuti za dvije do tri sedmice.
Njega jerusalimske artičoke
Njega jerusalimske artičoke je prilično osnovna. Lagana kultivacija i plijevljenje korova treba započeti čim klice probiju tlo. Međutim, kada su biljke uspostavljene, uzgoj nije potreban.
Voda je neophodna i biljke bi trebale dobiti najmanje 1 inč (2,5 cm.) sedmično kako bi podstakle dobar rast gomolja. Cvatnja počinje u avgustu, pružajući praznik za oči.
Kada biljke počnu da smeđe negdje u septembru, vrijeme je da uberete svoje prve jerusalimske artičoke. Treba paziti da kopate dovoljno duboko da se ne ozlijedi osjetljiva koža. Berite samo ono što vam je potrebno. Odrežite biljke koje umiru, ali ostavite gomolje u zemlji. Mogu se brati cijele zime dok ne počnu nicati u proljeće, a evo šta se ranije mislilo da se ne predomislite. Svaki komad gomolja koji ostane da prezimi će niknuti i vaš vrt se lako može preplaviti jeruzalemskom artičokom do te mjere da ih neki vrtlari nazivaju korovom!
S druge strane, ako ugao vašeg vrta trajno dodijelite jeruzalemskoj artičoki, njihov uzgoj može biti još lakši jer se biljke same obnavljaju. Samo dajte svom flasteru dozu đubriva svakog proleća. Što se tiče uzgoja i njege jerusalimske artičoke, šta može biti lakše od toga?
Preporučuje se:
Vodič za njegu artičoke agave: Kako velike dobivaju artičoke agave
Koliko su velike artičoke agave? Nije tako velika vrsta kao neke sorte, ali ono što joj nedostaje u veličini nadoknađuje nevjerovatnim e cvijetom, veličanstvenom bojom i kompaktnom rozetom
Šta su kineske artičoke: uzgoj i njega kineske artičoke
Kineska biljka artičoka daje malo gomolja popularnog u azijskoj kuhinji. Pronađeni u specijaliziranim gurmanskim trgovinama i vrhunskim restoranima s odgovarajućom cijenom, možete uzgajati i sami. Kliknite ovdje da naučite kako uzgajati i kada ubrati kineske artičoke (crosnes)
Uzgajanje artičoke Green Globe – Kako posaditi biljke Green Globe artičoke
Baštari uzgajaju biljke ili zbog njihove vizuelne privlačnosti ili zato što proizvode ukusno voće i povrće. Šta ako biste mogli oboje? Green Globe Improved artičoka nije samo vrlo hranljiva hrana, već je i atraktivna kada se uzgaja kao ukrasna biljka. Saznajte više ovdje
Različite biljke artičoke – uobičajene vrste artičoke za uzgoj
Postoji nekoliko varijanti artičoke, od kojih neke daju velike pupoljke s puno mesa, dok su druge više dekorativne. Kliknite na sljedeći članak za informacije o različitim vrstama artičoka koje bi mogle biti prikladne za vašu regiju
Jesu li artičoke hladno otporne – kako se brinuti za artičoke zimi
Artičoke se prvenstveno komercijalno uzgajaju u sunčanoj Kaliforniji, ali jesu li artičoke otporne na hladnoću? Prezimiti biljke artičoke nije teško; jednostavno je potrebno malo znanja i planiranja. Kliknite ovdje za više informacija o artičokama zimi
