2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-15 23:51
Teško je čekati prve okuse vaše ljetne berbe, a krastavci nisu izuzetak. Trebali biste znati kada ubrati krastavac kako biste osjetili hrskavo, sočno meso savršeno za salate, kiseljenje i mnoge druge namjene. Ali kada i kako ih berete?
Postoje dvije glavne vrste krastavca. Sorte za rezanje su namijenjene za jelo svježe, dok su vrste za kiseljenje grbave, grube i zahtijevaju blanširanje i kiseljenje za najbolji okus. Koju god sortu odaberete za uzgoj, morate znati kako znati kada su krastavci spremni za branje.
Kada odabrati krastavac
Krastavcima je potrebna duga sezona rasta i spremni su za berbu za 50 do 70 dana. Berba zrelih krastavaca u pravo vrijeme osigurava slatke plodove bez gorčine. Krastavci koji su predugo ostavljeni na trsu imaju gorak okus koji kvari svježi okus. Plodovi sazrijevaju u različito vrijeme na vinovoj lozi, tako da je neophodno brati ih onako kako su spremni.
Berba kada je plod prave veličine, što je obično osam do deset dana nakon otvaranja prvih ženskih cvjetova. Krastavci se moraju brati prije nego što pokažu prve znakove žućenja, što ukazuje da su plodovi prošli svoj vrhunac.
Kako znati kadaKrastavci su spremni za branje
Na pitanje, "Da li krastavci sazrevaju nakon što ih uberete", mora se odgovoriti odlučnim "ne." Za razliku od nekih vrsta voća, krastavci ne nastavljaju da se razvijaju nakon berbe. Zreli krastavci imaju čvrsto, zeleno meso. Točna veličina ovisi o upotrebi i raznolikosti. Plodovi za kiseljenje mogu biti dugi 5-15 cm. Krastavci za rezanje su najbolje na 6 inča (15 cm.), a sorte bez podrigivanja najbolje se beru na 1 do 1 ½ inča (2,5-4 cm) u prečniku.
Tokom vrhunca sezone, svaki dan ili dva ćete brati zrele krastavce. Optimalno vrijeme za berbu je rano ujutru kada je loza prohladna. Sada kada znate kada da uberete krastavac, vrijeme je da naučite kako se ubrati krastavci.
Kako ubrati krastavce
Uklonite voće koje je zakržljalo i ne raste, ima trule krajeve ili je prošlo svoj vrhunac. Ovo sprečava biljku da fokusira energiju na voće koje je ionako otpad.
Koristite baštenske makaze ili makaze kada berete zrele krastavce. Uklanjanje ploda oštrim alatom spriječit će ozljede vinove loze uvrtanjem ili povlačenjem. Odrežite stabljiku ¼ inča (6 mm.) iznad ploda.
Dugi krastavci bez podrigivanja su osjetljivi na modrice. Lagano ih stavite u korpu ili kutiju dok sakupljate zrelo voće.
Skladištenje voća od krastavca
Krastavci su najbolji svježi, ali se mogu čuvati u posudi do tri dana. Voće možete jednostavno staviti u labave plastične ili perforirane vrećice. Izbjegavajte slaganje i spriječite ih da se razbiju o bočnu stranu fioke. Komercijalnouzgajivači koriste premaze od voska kada čuvaju plodove krastavca kako bi spriječili gubitak vlage.
Klastavci za kiseljenje će se čuvati malo duže i ne moraju nužno biti u frižideru. Čuvajte ih na hladnom i tamnom mjestu do pet dana prije čuvanja.
Preporučuje se:
Armenske dinje od krastavca: Saznajte više o njezi armenskog krastavca
Ako izgleda kao krastavac i uglavnom ima ukus, da li je to krastavac? Jermenski krastavci su zapravo bliži mošusnim dinjama
Antraknoza krastavca – upravljanje antraknozom u biljkama krastavca
Antraknoza u usjevima krastavca može uzrokovati ozbiljne gubitke. Kliknite ovdje kako biste naučili kako pravilno prepoznati ovu bolest i efikasno je liječiti
Moja koža krastavca je tvrda: Razlozi zašto je koža krastavca pretvrda
Šta čini kožicu krastavca tvrdom? Čvrsta kora krastavca najvjerovatnije je rezultat raznovrsnosti krastavca koji se uzgaja. Saznajte više ovdje
Da li je u redu orezivanje krastavaca: prednosti i nedostaci rezidbe vinove loze krastavca
Krastavci mogu potpuno izmaći kontroli svojim bujnim rastom vinove loze. Ovo me je navelo da se zapitam da li da obrezujem svoje loze krastavca. Možda se i vi pitate da li je u redu rezati krastavce. Pa sam malo istraživao o rezidbi krastavaca. Evo šta sam našao
Berba plodova bodljikave kruške - informacije o branju plodova bodljikave kruške
Kada berete plodove bodljikave kruške? Stočari koji su zainteresirani da sami isprobaju plodove trebali bi pročitati nekoliko savjeta o tome kako ubrati kaktuse opuncija i šta da rade s njima kada dobijete obilnu berbu. Ovaj članak će vam pomoći
