2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-15 23:51
Baštari biraju iz nevjerovatne raznolikosti tikvica sa zapanjujućim rasponom oblika, boja, teksture i okusa. Biljke tikve su bogate vitaminom C, B i drugim hranljivim sastojcima. Mogu se kuhati na gotovo neograničene različite načine, od deserta do supa, sota i pirea. Važno je znati kako skladištiti tikvice kako biste im produžili život. Voće treba malo pripremiti prije čuvanja kako bi poboljšalo svježinu.
Kako zadržati squash
Neke vrste tikvica mogu mjesecima držati u dobrim uvjetima skladištenja. Kora se mora čuvati od ozljeda prilikom skladištenja zimske tikve i drugih, jer to dovodi do štetočina i infekcija u plod. Berite tikvice kada budu veličine koju želite da jedete sada, ali za skladištenje vam je potrebno zrelo voće.
Mrtve vinove loze mogu biti pokazatelj zrelosti ili može biti kada se tikvica lako uvija od loze. Bolji mjerač je da gurnete nokat u koru. Ako je teško i gotovo nemoguće probušiti, spreman je. Odrežite tikvu sekačima i ostavite stabljiku od 3 inča (8 cm) za bundeve i 1 inč (2,5 cm) za zimske tikve. Stabljika pomaže u sprečavanju truljenja kada zimsku tikvu čuvate u skladištu.
Hardening Off Squash
Kada uberete svoju tikvu,isperite prljavštinu i položite ih u jednom sloju. Ovo će spriječiti da dođe do oštećenja kore. Za pravilno skladištenje zimske tikvice potrebno je da osušite koru. Stvrdnjavanje tikve je važno za učvršćivanje kože i stvaranje nepropusne barijere protiv vlage, insekata, plijesni i bakterija, koje bi brže razbile voće.
Visoke temperature i vlažnost su uslovi za stvaranje tvrde kore. Osušite tikvu deset dana na temperaturi od najmanje 80 stepeni F. (27 C.) i 80 posto vlažnosti. Tikve od žira nije potrebno kaliti jer gube svoj kvalitet. Povremeno okrenite voće kako biste ih izložili zraku kada čuvate zimsku tikvu.
Kako pohraniti squash
Tikve se duže drže ako možete usporiti brzinu disanja. To se može postići snižavanjem temperature. Svakih 18 stepeni smanjenja temperature produžava vreme skladištenja zimske tikvice. Čuvanje zimske tikvice na temperaturi od 50 do 55 stepeni F. (10-13 C.) je optimalan raspon za većinu tikvica. Dobra ventilacija je neophodan aspekt čuvanja tikve. Pomaže u sprečavanju truljenja i održava ujednačenu temperaturu i vlažnost u skladištu.
Održavanje zimske tikvice za hladnu sezonu je odličan način da stavite svježe proizvode na svoj sto. Dužina trajanja voća zavisi od sorte.
- Tikva od žira će se čuvati pet do osam sedmica.
- Butternut tikvice su dobre za dva do tri mjeseca.
- Hubbard tikva će trajati do pola godine ako se pravilno očvrsnu i čuvaju.
Preporučuje se:
Možete li jesti mladice tikvice: priprema tikvice, tikvice i tikvice
Druge kulture imaju više sklonosti da jedu sve svoje proizvode, što znači lišće, stabljike, ponekad čak i korijenje, cvjetove i sjemenke usjeva. Uzmite, na primjer, tikvu. Možete li jesti mladice tikvice? Da, zaista. Saznajte više u ovom članku
Vrste zimske tikvice – saznajte više o uzgoju vinove loze zimske tikvice
Kada su u pitanju vrste zimskih tikvica, vrtlari imaju veliki izbor između kojih mogu birati. Pitate se kako odabrati zimsku tikvu za svoju baštu? Kliknite na sljedeći članak za više detalja o različitim vrstama zimskih tikvica
Njega domaće tikvice - kako i kada saditi tikvu
Uzgoj biljaka tikvice je odličan način da unesete raznolikost u vrt. Postoji mnogo vrsta za uzgoj i isto toliko stvari koje možete učiniti s njima. Saznajte više o tome kako uzgajati tikvice u ovom članku
Skladištenje rizoma irisa: Kako čuvati rizome perunike za zimu
Postoji mnogo razloga zašto ljudi moraju naučiti kako čuvati rizome irisa. Bez obzira na razlog za pohranjivanje rizoma irisa, bit ćete sretni kada znate da je to lako učiniti. Ovaj članak će vam pomoći
Skladištenje žarulja za zimu - Savjeti za čuvanje žarulja za zimu
Bez obzira da li skladištite nežne lukovice koje cvetaju tokom leta ili izdržljive lukovice u proleće koje niste dobili u zemlji, znanje kako da čuvate lukovice za zimu će obezbediti njihovu dugovečnost. Kako pohraniti žarulje pogledajte u ovom članku
