2025 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Zadnja izmjena: 2025-01-22 15:27
Zaista je nevjerovatno koliko naših proizvoda odbacujemo. Druge kulture imaju više sklonosti da jedu sve svoje proizvode, što znači lišće, stabljike, ponekad čak i korijenje, cvjetove i sjemenke usjeva. Uzmite, na primjer, tikvu. Možete li jesti mladice tikvice? Da, zaista. Zapravo, sve vitice bundeve, tikvice i tikvice su jestive. Postavlja potpuno novi krug o tome koliko nas naša bašta može hraniti, zar ne?
Jedenje tikvica, tikvica i tikvica
Možda niste znali da su vitice tikvice jestive, ali ste znali da su cvjetovi tikvice jestivi. Nije potrebno mnogo skoka da shvatite da bi i vitice mogle biti ukusne. Izgledaju mnogo slično izdanci graška (ukusni), ali su malo čvršći. Mogu se jesti sve vrste tikvica, uključujući tikvice i bundeve.
Jestive vitice tikvice mogu imati sitne čekinje, koje bi nekome mogle biti neugodne, ali budite sigurni da kada su kuhane, male bodlje omekšaju. Ako i dalje ne volite teksturu, obrišite ih četkom prije kuhanja.
Kako ubrati vitice tikvice
Nema tajne u berbi tikvica. Kao i svako ko je ikada odrastaomože potvrditi da je povrće izvanredan proizvođač. Toliko da neki ljudi "orezuju" vinovu lozu kako bi smanjili ne samo veličinu vinove loze već i količinu voća. Ovo je savršena prilika da probate jesti vitice tikvice.
Također, dok ste već kod toga, uberite malo listova tikve jer, da, i oni su jestivi. U stvari, mnoge kulture uzgajaju bundevu upravo iz tog razloga i ona je osnovna namirnica u njihovoj ishrani. Nisu jestive samo vrste zimskih tikvica. Vitice i listovi ljetne tikve mogu se ubrati i jesti. Jednostavno odsecite listove ili vitice sa vinove loze i odmah ih upotrebite ili stavite u frižider u plastičnoj kesi do tri dana.
Kako kuhati vitice i/ili lišće? Postoje brojne opcije. Brzo dinstanje na maslinovom ulju i belom luku je verovatno najlakše, a završite ga sa svežim limunom. Zeleni i vitice se mogu kuhati i koristiti baš kao i ostalo povrće, kao što su spanać i kelj, a vitice su posebna poslastica u pomfritu.
Preporučuje se:
Kako jesti pawpaw: prerada i priprema domaćeg voća pawpaw
Odvažni ukusi u pawpaws čine odlične deserte. Ako ste tek upoznali ovo voće, naučite kako ga pripremiti za razne ukusne recepte
Jestivost tikvica – možete li jesti tikvice iz vrta ili trgovine
Jesen signalizira tikvice u svakom obliku, veličini i boji. Vezano za tikvu i bundevu, neko se može zapitati, jesu li tikve jestive? Saznajte ovdje
Jesenska priprema za prolećne bašte: priprema jesenjih gredica za prolećnu sadnju
Kako pripremate bašte u jesen za proljeće? Kliknite ovdje da saznate o jesenskim pripremama za proljetne vrtove i da uskočite u vrt sljedeće sezone
Vrste zimske tikvice – saznajte više o uzgoju vinove loze zimske tikvice
Kada su u pitanju vrste zimskih tikvica, vrtlari imaju veliki izbor između kojih mogu birati. Pitate se kako odabrati zimsku tikvu za svoju baštu? Kliknite na sljedeći članak za više detalja o različitim vrstama zimskih tikvica
Možete li jesti Split Tomatoes - Trebate li jesti paradajz koji je otvoren
Jedan od češćih problema je napukli paradajz na lozi. Kada se pojavi ovaj problem, uobičajeno je da se zapitate o jedenju paradajza koji je otvoren. Da li je split paradajz siguran za jelo? Saznajte u ovom članku