Informacije o sjemenkama suncokreta crnog ulja i biljkama suncokreta crnog sjemena

2025 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Zadnja izmjena: 2025-01-22 15:29

Suncokreti pružaju neke od najveselijih cvjetova. Dolaze u širokom rasponu visina i veličina cvjetova, kao i boja. Džinovska cvetna glava je zapravo dva odvojena dela. Unutrašnjost je grozd cvijeća, dok su veće obojene "latice" s vanjske strane zapravo zaštitni listovi. Cvjetovi u sredini se pretvaraju u sjeme kada je biljka skoro gotova za sezonu. Sjemenke suncokreta od crnog ulja su omiljene za ishranu divljih ptica i za pravljenje suncokretovog ulja.

Vrste sjemenki suncokreta

Postoje dvije vrste suncokreta koje se uzgajaju komercijalno: suncokret uljarica i konditorski suncokret.

Uljano cvijeće se uzgaja za proizvodnju ulja i sjemena ptica. Suncokretovo ulje ima malo zasićenih masti i nema jak ukus. Raste u popularnosti zbog reputacije zdrave srca.

Konfekcijski suncokreti proizvode sjemenke koje su krupne sjemenke sive i crne pruge koje se prodaju za grickalice. Prodaju se ili u ljusci, pečene ili soljene, ili oljuštene za salate i pečenje. Brojne sorte se koriste za konditorsko sjeme, ali se prvenstveno crni peredović suncokret uzgaja za sjemenje uljarica.

Crni peredovički suncokreti

Obično je suncokretovo sjeme mješavinaboje, a neke su prugaste. Sjemenke crnog suncokreta sadrže najviše ulja, a ruska sorta, crni peredovik suncokret, su suncokreti uljarica koji se najviše koriste. Uzgajana je kao kultura za proizvodnju suncokretovog ulja. Sjemenke suncokreta Black Peredovik su srednje veličine i duboko crne.

Ovo crno ulje suncokretovog sjemena ima više mesa od običnog suncokretovog sjemena, a vanjska ljuska je mekša tako da čak i manje ptice mogu puknuti u sjemenku. Američka služba za ribu i divlje životinje ga je ocijenila hranom broj jedan za divlje ptice. Visok sadržaj ulja u sjemenkama suncokreta crnog peredovika važan je za ptice zimi jer će raspršiti ulje po perju, povećavajući plovnost i održavajući ga suhim i toplim.

Ostale sjemenke suncokreta od crnog ulja

Kada glavica suncokreta sazri, cvjetovi postaju sjemenke. Ove sjemenke suncokreta mogu biti različitih nijansi, ali rijetko kada imate sve crne.

Sorta suncokreta Red Sun ima pretežno crne sjemenke kao i Valentinovo. Uvijek postoji nekoliko smeđih ili prugastih sjemenki suncokreta i ove sorte se ne uzgajaju za ulje kao što je suncokret crni peredović.

Čak i obični ili domaći suncokreti mogu proizvesti crne sjemenke pomiješane s drugim bojama. Ovo će biti prvo ako ostavite glavicu suncokreta za hranu. Vjeverice, glodari i ptice će jesti sjemenke crnog suncokreta prije svega zbog većeg sadržaja kalorija i masti.