Čvrsta kora od paradajza: zbog čega paradajz ima debelu koru

2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-15 23:51

Debljina kore paradajza je nešto o čemu većina baštovana ne razmišlja - sve dok njihov paradajz ne dobije debelu koru koja umanjuje sočnu teksturu paradajza. Jesu li tvrda kora paradajza neizbježna? Ili možete poduzeti korake da kore na vašem paradajzu budu malo manje čvrste?

Zašto paradajz ima debelu koru?

Obično postoje tri stvari koje mogu uzrokovati paradajz sa tvrdom korom. Ovo su:

• Variety
• Zalijevanje
• Temperatura

Različitost paradajza uzrokuje tvrdu koru paradajza

Najčešći razlog za debelu koru paradajza je jednostavno raznolikost. Neke sorte paradajza jednostavno imaju deblju koru, i to uglavnom s dobrim razlogom. Romski paradajz, paradajz šljiva i sorte paradajza otporne na pucanje će prirodno imati debelu koru paradajza.

Romski paradajz i paradajz od šljive imaju debelu kožicu delimično zato što su tako uzgojeni. Romski paradajz i paradajz od šljive se često koriste za konzerviranje i sušenje. Debela ili tvrda kora paradajza pomaže u ovim procesima očuvanja. Debele kore paradajza se lakše uklanjaju prilikom konzerviranja, a debele, žilave kore paradajza se takođe bolje drže zajedno kada se osuši.

Sorte paradajza otporne na pukotine također su uzgajane da imaju čvrstekore od paradajza. Debela kora na paradajzu čini manje vjerovatno da će pucati.

Pod zalijevanjem utječe na debljinu kore paradajza

Kada biljke paradajza imaju premalo vode, mogu razviti plod paradajza sa debelom korom. Ovo je reakcija preživljavanja sa strane biljke paradajza. Kada biljka paradajza ima stalno premalo vode, ona će preduzeti korake da sačuva vodu koju dobije. Jedan od načina na koji biljka paradajza čuva vodu je uzgoj paradajza sa debljom korom. Debela kožica na paradajzu, bolje zadržava vodu.

Jedan od načina da izbjegnete da vaše biljke paradajza uzgajaju paradajz sa debelom korom je da osigurate da vaša bašta dobija dovoljno vode, posebno tokom dugotrajne suše. Zalijevanje paradajza odgovarajućom količinom će pomoći da paradajz sa normalno tankom korom zadrži tanku koru.

Od visokih temperatura paradajz ima debelu koru

Visoka toplota takođe može uzrokovati da biljka paradajza ima debelu kožu. Na velikoj vrućini plod paradajza može opekliti sunce. Kako bi se spriječile opekotine na plodovima paradajza, biljke paradajza će početi proizvoditi paradajz sa čvršćom korom. Manja je vjerovatnoća da će žilave kore paradajza izgorjeti na intenzivnoj sunčevoj svjetlosti.

Ako dobijete iznenadni talas vrućine i želite da izbegnete debelu koru paradajza, možete obezbediti hlad za svoje biljke paradajza tokom najtoplijih doba dana kako biste sprečili da počnu da prave plodove paradajza sa debelom korom.

Ako živite u području gdje je visoka vrućina samo životna činjenica, možda ćete zapravo htjeti potražiti sorte paradajza s debelom korom. Dok su kože na vašemparadajz može biti deblji, vaša biljka paradajza će proizvesti više plodova i manja je vjerovatnoća da ćete izgubiti plod paradajza zbog oštećenja od sunca.