Domaći džin od trnuša - Kako ubrati trnulje za praznična pića

Sadržaj:

Domaći džin od trnuša - Kako ubrati trnulje za praznična pića
Domaći džin od trnuša - Kako ubrati trnulje za praznična pića

Video: Domaći džin od trnuša - Kako ubrati trnulje za praznična pića

Video: Domaći džin od trnuša - Kako ubrati trnulje za praznična pića
Video: How to Make Sloe Gin - Simple and Amazing | Food It Yourself 2024, Marš
Anonim

Sloe gin je liker s okusom koji podsjeća na šljive, što nije ni čudo budući da je plod trnuša vrsta šljive. Prodaje se kao tradicionalni božićni napitak u Velikoj Britaniji, zapravo možete napraviti džin od trnulja kod kuće. Kako kažu, tajming je sve, pa je važno znati kada napraviti džin od trske za Božić, jer je proces jednostavan, ali traje neko vrijeme. Čitajte dalje da naučite kada brati trnulje i kako napraviti džin od trnulja od nule za praznike.

Kada odabrati trnulje

Prunus spinosa ili grm crnog trna je vrsta cvjetnice koja obično raste duž rijeka, kanala i živica. Cvjetovi ustupaju mjesto tamno ljubičastim plodovima u jesen.

Kada brati trnčije postalo je pomalo sporna tema, ali ono što je sigurno je da kada berete trnuške za recept za džin od trnuša, trebate ili brati nakon zamrzavanja ili brati ranije i sami zamrznuti plod. Koštice trebaju biti tamno ljubičaste i mekane.

Zamisao je da će zamrzavanje, bilo prirodno ili umjetno, rascijepiti kožicu koštunica tako da će se sokovi lakše spojiti u džinu.

Kada napraviti Sloe Gin za Božić

Ako želite napraviti džin od trnulja kod kuće za Božić, Majka priroda je savršeno tempirala stvari. Plod trnulja je spreman tek kasnije u jesen kada je mraz neminovan ili je već bioudario. Ovo daje voću vremena da se ubere i ulije u džin i šećer kako bi se stvorio rubin crveni i o, tako ukusan liker džin od trne.

Kako napraviti Sloe Gin od nule

Nema previše varijacija od jednog do drugog recepta za džin od trnulja. Sastojci su jednostavno voće trnove, džin i šećer. Koliko šećera koristite zavisi od vašeg sladokusca. Što se tiče vašeg izbora džina, koristite džin za piće, ali ne mora da bude najskuplji.

Napunite čistu, steriliziranu staklenu teglu otprilike jednu trećinu puta smrznutim voćem trnine. Voću dodajte ¾ do 1 1/4 šolje (150-300 g.) šećera i prelijte litrom džina. Promiješajte da se šećer rasporedi.

Začepite bocu i pohranite smjesu na stranu u tamnom prostoru, okrećući bocu svaki drugi dan.

Nakon tri mjeseca (neki kažu dva), liker je spreman za božićno veselje. Procijedite džin od trske u sterilizirane boce i uživajte.

Preporučuje se: