2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-15 23:51
Da li kelj ima trnje? Većina vrtlara bi rekla ne, ali ovo pitanje se povremeno pojavljuje na vrtlarskim forumima, često popraćeno fotografijama koje prikazuju bodljikave listove kelja. Ove oštre bodlje na listovima kelja mogu biti abrazivne i sigurno ne izgledaju baš ukusno. Kako biste spriječili da se to dogodi u vašoj bašti, istražimo neke razloge zašto je kelj bodljikav.
Pronalaženje bodlji na listovima kelja
Najjednostavnije objašnjenje za pronalaženje bodljikavog lišća kelja je slučaj pogrešnog identiteta. Kelj je član porodice Brassicaceae. Usko je povezan sa kupusom, brokolijem i repom. Listovi repe su ponekad prekriveni bodljikavim trnjem.
Od sakupljanja sjemena do označavanja sadnica, zabune se mogu dogoditi i događaju se. Dakle, ako nađete bodlje na listovima kelja u svom vrtu, moguće je da ste nehotice kupili biljke repe. Oblik i ljupkost listova repe mogu vrlo podsjećati na neke vrste kelja.
Dobra vijest je da su listovi repe jestivi. Imaju tendenciju da budu žilaviji od ostalih zelenih vrsta, pa je najbolje brati listove dok su mladi. Osim toga, kuvanjem se omekšava trnje, što čini listove repe ukusnim. U gorem slučaju, možete čekati da se korijen repe poveća i imat ćete korist od povrća koje niste očekivali.
Zašto Kale imaTrnje?
Složenije objašnjenje je da je neki kelj bodljikav, ovisno o sorti. Većina sorti kelja pripada istoj vrsti (Brassica oleracea) kao kupus, brokula i karfiol. Ova vrsta kelja daje glatke listove. Većina slučajeva bodljikavog lišća kelja nalazi se na ruskim ili sibirskim sortama.
Ruski i sibirski kelj pripadaju Brassica napus, vrsti koja je nastala ukrštanjem B. oleracea i Brassica rapa. Repa, sa svojim bodljikavim listovima, pripadnici su vrste B. rapa.
Ruski i sibirski kelj, kao i drugi pripadnici vrste B. napus, takođe su alotetraploidni hibridi. Sadrže više skupova hromozoma, od kojih svaki dolazi od roditeljskih biljaka. To znači da gen bodljikavog lista iz matične repe može biti prisutan u DNK ruskog i sibirskog kelja.
Kao rezultat toga, ukrštanje različitih sorti ruskog i sibirskog kelja može dovesti do ove genetske osobine. Mnogo puta su sorte sa bodljikavim listovima kelja prisutne u mješovitim paketićima sjemena kelja. Nespecificirane sorte u ovim paketima mogu doći od nekontrolisanog ukrštanja na terenu ili mogu biti F2 generacija hibrida glatkog lista.
Pored toga, neke sorte ruskog kelja uzgajaju se u ukrasne svrhe i mogu rasti bodlje na listovima kelja. Budući da se ukrasne sorte ne uzgajaju za konzumaciju, ovi listovi možda neće imati okus ili nježnost kulinarskog kelja.
Preporučuje se:
Učvršćivanje biljaka kelja – šta uzrokuje da se kelj uvija
Jednog lijepog ljetnog dana odšetate do svoje bašte samo da vidite da vam kelj puca. Iako ovo može biti frustrirajuće, možete naučiti kako spriječiti da se to ponovi
Moj kelj je otišao u sjeme: sakupljanje sjemenki od biljaka kelja
Poznat po upotrebi u kuhinji, kelj je lisnato zelenilo koje se lako uzgaja i uspijeva na nižim temperaturama. Za razliku od mnogih uobičajenih vrtnih biljaka, biljke kelja su zapravo dvogodišnje biljke. U ovom članku ćemo razgovarati o tome kako pobrati sjemenke kelja kako biste mogli posaditi još jednu kulturu
Sorte kelja po vrućem vremenu - Kako uzgajati kelj u vrtovima Zone 9
Možete li uzgajati kelj u zoni 9? To je hladno vrijeme, a vrućina može rezultirati jakim, gorkim, neugodnim okusom. Koje su najbolje vrste kelja za zonu 9? Postoji li uopće nešto poput kelja za vruće vrijeme? Kliknite ovdje za odgovore na ova goruća pitanja
Sorte kelja u Zoni 8 - Kako uzgajati kelj u vrtovima Zone 8
Kale se lako uzgaja i može se uzgajati u nekoliko USDA zona. Uzmite zonu 8, na primjer. Koje sorte kelja iz zone 8 postoje? Kliknite na ovaj članak da naučite kako uzgajati kelj u zoni 8 i druge korisne informacije o biljkama kelja za zonu 8
Informacije o morskom kelju - šta je morski kelj i da li je morski kelj jestiv
Morski kelj nije ništa poput kelpa ili morskih algi i ne morate živjeti blizu morske obale da biste uzgajali morski kelj. U stvari, možete uzgajati biljke morskog kelja čak i ako je vaša regija potpuno zatvorena. Pročitajte ovaj članak da saznate više. Kliknite ovdje
