Informacije o morskom kelju - šta je morski kelj i da li je morski kelj jestiv

Sadržaj:

Informacije o morskom kelju - šta je morski kelj i da li je morski kelj jestiv
Informacije o morskom kelju - šta je morski kelj i da li je morski kelj jestiv

Video: Informacije o morskom kelju - šta je morski kelj i da li je morski kelj jestiv

Video: Informacije o morskom kelju - šta je morski kelj i da li je morski kelj jestiv
Video: Jesen je – što sada treba posijati u vrtu 2024, Novembar
Anonim

Šta je morski kelj? Za početak, morski kelj (Crambe maritima) nije ništa poput kelpa ili morskih algi i ne morate živjeti blizu morske obale da biste uzgajali morski kelj. U stvari, možete uzgajati biljke morskog kelja čak i ako je vaša regija potpuno zatvorena, sve dok spada u hladnu vlažnu klimu u zonama otpornosti biljaka USDA od 4 do 8. Ako je ova kratka informacija o morskom kelju pobudila vašu radoznalost, nastavite čitajući kako biste saznali više o biljkama morskog kelja, uključujući uzgoj morskog kelja.

Informacije o morskom kaleu

Šta je morski kelj? Morski kelj je trajnica poznata po nizu zanimljivih imena, uključujući morsku kelj i skorbut. Zašto se zove morski kelj? Zato što se biljka kiselila za duga pomorska putovanja, kada se koristila za prevenciju skorbuta. Njegova upotreba seže stotinama godina unazad.

Je li morski kelj jestiv?

Izdanci morskog kelja rastu iz korijena, slično kao šparoge. U stvari, nježni izdanci se jedu slično kao šparoge, a mogu se jesti i sirovi. Veliki listovi se pripremaju i koriste poput spanaća ili običnog vrtnog kelja, iako su stariji listovi često gorki i žilavi.

Atraktivni, mirisni cvjetovi su također jestivi. Čak je i korijenje jestivo, ali vjerovatno ćeteželite ih ostaviti na mjestu kako bi mogli nastaviti proizvoditi biljke morskog kelja iz godine u godinu.

Uzgoj morskog kelja

Morski kelj se lako uzgaja na blago alkalnom tlu i punoj sunčevoj svjetlosti ili polusjeni. Da biste uzgajali morski kelj, posadite izdanke u gredice i poberite ih kada budu dugački 4 do 5 inča (10 do 12,7 cm). Također možete posaditi sjeme direktno u bašti u martu ili aprilu.

Mladi mladice moraju biti blanširani da bi ostali slatki, nježni i bijeli. Blanširanje uključuje pokrivanje izdanaka zemljom ili saksijom kako bi se blokiralo svjetlo.

Uzgoj morskog kelja zahteva malo pažnje, iako biljka ima koristi od malča komposta i/ili dobro trulog stajnjaka. Koristite komercijalni mamac za puževe ako se puževi hrane nježnim izdancima. Ako primijetite da gusjenice žvaću lišće, najbolje ih je brati ručno.

Preporučuje se: