2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-15 23:51
Spirulina je možda nešto što ste vidjeli samo u prolazu sa suplementima u ljekarni. Ovo je zelena superhrana koja dolazi u obliku praha, ali je zapravo vrsta algi. Dakle, možete li uzgajati spirulinu i uživati u njenim blagodatima iz vlastitog vodenog vrta? Sigurno možete, i lakše je nego što mislite.
Šta je Spirulina?
Spirulina je vrsta algi, što znači da je kolonija jednoćelijskih organizama koji proizvode hranu fotosintezom. Alge nisu baš biljke, ali ima mnogo sličnosti. Poput našeg poznatijeg zelenog povrća, spirulina je bogata hranjivim tvarima. U stvari, to je možda jedna od najhranljivijih od svih zelenih namirnica.
Neke od prednosti spiruline koje možete dobiti od dopunjavanja vaše prehrane ovom zelenom elektranom uključuju:
- Kompletan protein iz neživotinjskog izvora. Samo jedna kašika spiruline u prahu ima četiri grama proteina.
- Zdrave masti kao što su polinezasićene masti i gama linolna kiselina.
- Vitamini A, C, D i E, kao i gvožđe, kalijum, magnezijum, selen i drugi minerali.
- Vitamin B12, koji je veganima veoma teško dobiti iz biljaka.
- Antioksidansi.
Kako uzgajati spirulinu
Ovu superhranu možete uzgajati pomoću kompleta algi spiruline, ali možete napraviti i vlastitu postavku. Trebat će vam nešto u čemu ćete ga uzgajati, kao što je akvarijum, voda (najbolje dehlorirana), starter kultura za spirulinu i nekoliko malih alata za miješanje i sakupljanje algi u vrijeme žetve.
Postavite rezervoar pored sunčanog prozora ili ispod svetla za uzgoj. Poput pravih biljaka, algama je potrebna svjetlost da bi rasle. Zatim pripremite vodu, odnosno medij za uzgoj, tako da ima pH oko 8 ili 8,5. Jeftin lakmus papir je jednostavan način za testiranje vode, a možete je učiniti kiselijom sirćetom i alkalnijom sodom bikarbonom.
Kada je voda spremna, umiješajte starter kulturu spiruline. Ovo možete pronaći na internetu, ali ako poznajete nekoga ko uzgaja vlastitu spirulinu, uzmite malu količinu za početak. Držite vodu na temperaturi između 55 i 100 stepeni F. (13-37 C.). Dodajte vode po potrebi kako biste ga održali na istom nivou.
Najsigurniji način sakupljanja spiruline za jelo je čekanje dok pH vode ne dostigne 10. Druge vrste algi ne mogu rasti u tako alkalnom okruženju. Za berbu koristite finu mrežicu da izvadite alge. Isperite i ocijedite višak vode i spremno je za jelo.
Kada berete spirulinu, vadite hranljive materije iz vode, tako da je važno svaki put dodati dodatnu mešavinu hranljivih sastojaka. Ovo možete kupiti online od dobavljača spiruline.
Preporučuje se:
Začini u bašti: Koje začine možete uzgajati kod kuće
Uzgoj vlastitih začina osigurava njihovu svježinu i dostupnost. Koje začine možete uzgajati? Kliknite ovdje za listu začina za uzgoj
Njega indigo biljaka: naučite kako uzgajati indigo biljke kod kuće
Indigofera tinctoria, koja se često naziva pravi indigo ili jednostavno samo indigo, vjerovatno je najpoznatija i najrasprostranjenija biljka za bojenje na svijetu. Međutim, to je izvanredno korisna biljka i vrlo je vrijedna uzgoja za avanturističke vrtlare i farbače. Saznajte više ovdje
Njega nektara breskve: kako uzgajati nektar drvo breskve kod kuće
Sorta breskve 'Nectar' je izvanredno bijelo voće bez koštica. Stabla nektarske breskve su prilično visoka, ali postoje i polutablasta stabla. Ove biljke su plodni proizvođači uz dobru njegu. Kliknite ovdje za neke informacije o uzgoju nektarske breskve i savjete za upravljanje
Možete li uzgajati zob za hranu kod kuće: savjeti za uzgoj zobi u vrtovima
Uzgajanje zobi u kućnim baštama se zaista ne razlikuje od uzgoja trave za travnjak, osim što ne kosite sjemenke; ti ih jedi! Zanimaju vas domaće žitarice zobi? Saznajte kako uzgajati zob kod kuće u ovom članku
Njega stabla kajsije - Kako uzgajati marelice kod kuće
Kaselice su jedno od onih divnih stabala koja su samoplodna, što znači da vam nije potreban partner za oprašivanje da biste dobili plod. Uzgoj stabala kajsije je pogodan u većini zapadnih država i regiona sa dosta toplote i sunca. Naučite kako uzgajati kajsije u ovom članku
