2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-15 23:51
Dobro opskrbljena ostava treba da ima brojne začine koje možete birati. Začini daju život receptima i sprečavaju da vaš jelovnik bude dosadan. Ima začina iz cijelog svijeta, ali mnoge začine možete uzgajati i u bašti. Uzgajanje vlastitih začina osigurava njihovu svježinu i dostupnost. Koje začine možete uzgajati? Nastavite čitati za listu šta i kako uzgajati vlastite začine.
Možete li uzgajati začine?
Definitivno. Uzgajanje vlastitih začina iz biljaka odličan je način da održite raznolikost u svojoj prehrani i dodate interes čak i za najosnovniju hranu. To je ključno za pružanje raznolikog nepca za vašu porodicu. Postoji mnogo začina koje možete sami uzgajati, stvarajući bogatu paletu okusa.
Začini i bilje su često termini koji se koriste naizmjenično, ali su zapravo različite stvari. Međutim, za naše potrebe smatrat ćemo ih istim, jer dodaju okus i dimenziju hrani. Možda bi ih samo trebalo svrstati pod pojam, začini.
Na primjer, lovorov list je odličan pojačivač okusa i mirisa za supe i variva, ali dolazi od lišća drveta ili grma i tehnički je biljka. Osim tehničkih stvari, postoji mnogo začina ili začina od biljaka koje će rasti u prosječnom vrtu.
Uzgoj vlastitih začina
Mnogi naši omiljeni začinipotiču od biljaka koje su porijeklom iz toplih krajeva. Dakle, morate uzeti u obzir svoju zonu uzgoja i brzinu zrelosti biljke. Na primjer, šafran dolazi iz biljke šafrana i otporan je na zone 6-9. Međutim, čak i vrtlari u hladnom regionu mogu podići lukovice preko zime i ponovo posaditi u proleće kada se temperatura tla zagreva. Berete žigove jarkih boja za aromatiziranje i bojenje hrane.
Prilično svi začini u bašti žele dobro drenirajuću zemlju, sunčevu svjetlost i prosječan pH.
Koje začine možete uzgajati?
U zavisnosti od vaše zone, svježi začini mogu vam biti pri ruci odmah ispred kuhinjskih vrata. Možete rasti:
- korijander
- šafran
- đumbir
- kurkuma
- piskavica
- Cumin
- Koromač
- Sjemenke gorušice
- Kim
- Paprika
- lavanda
- Lovorov list
- Cayenne
- Juniper Berry
- Sumac
Iako svi začini neće moći izdržati zimske temperature, mnogi će se vratiti u proljeće, a neki narastu u jednoj sezoni i spremni su za berbu prije nego što stigne mraz. Nekoliko, kao što je đumbir, se također može uzgajati u zatvorenom prostoru u kontejnerima.
Istražite šta će preživjeti u vašem krajoliku i dodajte puno svježeg začinskog bilja za dobro zaokruženu baštu začina.
Preporučuje se:
Spirulina Prednosti i njega – Možete li uzgajati spirulinu kod kuće
Spirulina je možda nešto što ste vidjeli samo u prolazu sa suplementima u ljekarni. Ovo je zelena superhrana koja dolazi u obliku praha, ali je zapravo vrsta algi. Dakle, možete li uzgajati spirulinu? Sigurno možete, i lakše je nego što mislite. Saznajte više ovdje
Rusko bilje i začini: Naučite kako uzgajati rusko bilje u bašti
Ako želite da kuvate hranu koja je autentična za određeni deo sveta, jedna od osnovnih potreba je pronalaženje pravog bilja i začina. Pa šta ako želite da kuvate rusku kuhinju? Koje su neke uobičajene biljke za rusku kuhinju? Saznajte više ovdje
Špansko bilje i začini - Vodič za uzgoj španskog bilja u bašti
Postoji mnogo španskog bilja i začina koje možete uzgajati. Uzgajanje španjolskog začinskog bilja nije ništa teže od uzgoja povrća u svom dvorištu, a ono dodaje ogroman okus vašim obrocima. Za savjete o uzgoju španjolskog začinskog bilja, ovaj će vam članak pomoći
Mogu li uzgajati laneno sjeme: naučite kako uzgajati biljke lanenog sjemena kod kuće
Lan, jedan od prvih usjeva koje je čovjek pripitomio, korišten je prvenstveno za vlakna. Posljednjih godina postali smo svjesniji brojnih prednosti sjemena biljke. Uzgajanje vlastitog lanenog sjemena nije teško, a ljepota biljke je dodatni bonus. Saznajte više ovdje
Možete li uzgajati zob za hranu kod kuće: savjeti za uzgoj zobi u vrtovima
Uzgajanje zobi u kućnim baštama se zaista ne razlikuje od uzgoja trave za travnjak, osim što ne kosite sjemenke; ti ih jedi! Zanimaju vas domaće žitarice zobi? Saznajte kako uzgajati zob kod kuće u ovom članku
