2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-15 23:51
Dostupno je mnogo vrsta lisnatog povrća, tako da nije izgovor reći da ne volite zelje. Svi su laki za uzgoj, bogati su hranjivim tvarima (iako neki više od drugih), a neki se mogu jesti i svježi i kuhani. Berba lisnatog povrća je takođe jednostavna stvar. Čitajte dalje ako ste zainteresirani da saznate kako i kada ubrati baštensko zelje.
Kada ubrati baštensko zelenilo
Za većinu lisnatog povrća potrebno je vrlo malo vremena da sazrije i može se jesti u gotovo bilo kojoj fazi razvoja. Mogu se ubrati kad god ima dovoljno uroda da bi se isplatilo brati.
Većina povrća je povrće u hladnoj sezoni koje se sadi u proljeće za berbu u rano ljeto. Neki od njih, poput spanaća, mogu se ponovo posaditi kasno u ljeto i za jesenju berbu. Kelj se može brati i kasnije. Zamislite, berete svježe lisnato zelje do prvog teškog mraza!
Zeleno lisnato povrće koje se obično jede sirovo u salatama može se brati rano u proljeće kada je lišće mlado i nježno ili baštovan može malo pričekati dok listovi ne postanu zreliji. Druge kulture, kao što je blitva, podnose tople ljetne temperature. Ovo značida se branje ovog lisnatog zelenila može nastaviti od jula pa sve do oktobra!
Kako ubrati zelje
Žetva zelene lisnate može se sastojati od različitih vrsta zelene salate, kelja, kupusa, zelja cvekle ili ogrlice. Lisnate zelene salate se mogu brati kao mikrozelene kada su listovi sitni. Biće blažeg ukusa nego kada su listovi zreli, ali jednostavno ukusni.
Kako listovi sazrijevaju, veći vanjski listovi se mogu otkinuti ostavljajući većinu biljke u zemlji neoštećenom da nastavi rasti. Ista metoda se može koristiti i sa drugim zelenilom kao što je kelj.
U slučaju kupusa, sačekajte da berete dok glavica ne postane čvrsta, a isto važi i za glavičastu salatu. Zelje cvekle se može brati kada je korijen zreo i jesti, ili brati kada je korijen vrlo sitan, kao kod prorjeđivanja cvekle. Ne bacajte tanjire! Možete ih i jesti.
Preporučuje se:
Berba biljaka cikorije – kako i kada ubrati korijene i listove cikorije
U svom izvornom području u blizini Mediterana, cikorija je divlji cvijet sa svijetlim, sretnim cvjetovima. Međutim, to je i izdržljiva povrtarska kultura, jer su joj korijeni i listovi jestivi. Vrijeme berbe cikorije ovisi o razlogu zbog kojeg je uzgajate. Saznajte više ovdje
Berba biljaka verbene: kako i kada ubrati listove verbene
Biljke verbene imaju dugu istoriju upotrebe kako u kuhinji tako i u medicini. Berba biljaka verbene je jednostavna, a listove možete koristiti svježe ili osušene. Kliknite na sljedeći članak i reći ćemo vam više o berbi verbene u vrtu
Kako ubrati plodove nara: kada ubrati šipak
Nar je postao toliko popularan da se mnogi ljudi u USDA zonama 710 okušavaju u uzgoju i branju vlastitog nara. Pa kako i kada berete šipak? Kliknite na ovaj članak da saznate više
Briga i berba zelenila koprive - kako uzgajati zelje koprive
Zelene koprive se vekovima koriste za mnoge zdravstvene probleme. Nije ni čudo jer je zelje puno antioksidansa. Osim zdravstvenih prednosti, kopriva je takođe ukusna. Saznajte više o uzgoju koprive u ovom članku
Gajenje zelenila u bašti - šta je zelenilo i kako ga uzgajati
Šta je zelenilo? Lisnato baštensko zelje je više od zelene salate. Vrste vrtnog zelenila kreću se od vrhova jestivog korijena do ukrasnog bilja. Uzgoj zelenila je jednostavan, a ovaj članak će vam pomoći
