2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-15 23:51
Možete vidjeti čiste, plave cvjetove biljaka cikorije koje se uzdižu visoko na čvrstim stabljikama duž puteva iu divljim, neobrađenim područjima u ovoj zemlji. Ove biljke imaju mnogo različitih upotreba, ali većina vrtlara ih jednostavno uzgaja kao jestivo povrće. Ako odlučite da posadite cikoriju u svom vrtu, poželjet ćete pronaći različite vrste biljaka cikorije. Svaki od njih ima svoje karakteristike, upotrebu i zahtjeve rasta. Čitajte dalje kako biste saznali više o različitim biljkama cikorije i kako odabrati među brojnim vrstama cikorije.
Vrste cikorije
Ako ste odlučili da posadite cikoriju u svom vrtu, imat ćete nekoliko vrsta biljaka cikorije koje možete izabrati. Tri osnovne vrste cikorije su belgijska endivija, radič i puntarelle, ali možete nabaviti različite sorte nekih od njih.
belgijska endivija – Jedna od tri različite biljke cikorije dostupne za vašu baštu je belgijska endivija. Nemojte ovo brkati sa običnom salatom od endivije koju kupujete u trgovini. Belgijska endivija je jedna od vrsta biljke cikorije, sa hrskavim, blijedožutim lišćem. Njegovi gorki listovi su ukusni ako ih ispečete na roštilju ili napunite i skuvate.
Radicchio – Radicchio je još jedna od sorti cikorije sa listovima koji se koriste za jelo. Ponekad se zove italijanska cikorija. Za razliku od drugih vrsta cikorije, radič ima listove koji su tamnoljubičasti sa bijelim žilama.
Vjerovatno ćete vidjeti mnoge varijante cikorije ove vrste, od kojih je svaka dobila ime po različitoj talijanskoj regiji, a najpoznatija je Chioggia. U Evropi, Italijani jedu vrste radića radiča na žaru ili pirjane na maslinovom ulju, dok se u SAD listovi obično sirovi bacaju u salate.
Puntarelle – Ako volite rukolu u svojoj salati, trebali biste razmotriti različite biljke cikorije, one koje se zovu puntarele. Ove biljke proizvode vitke, nazubljene listove sa pikantnošću argule, kao i odjekom komorača.
Tradicionalni način upotrebe puntarela je da se sirovog ubaci u salate, često sa inćunima i gustim dresingom. Rečeno je da ovo zaslađuje listove cikorije. Neki namaču lišće u vodi nekoliko sati prije jela kako bi postigli isti cilj.
Preporučuje se:
Različite vrste kupusa: popularne sorte kupusa za baštu
Postoji mnogo različitih sorti kupusa dostupnih za uzgoj, što može biti razlog zašto ima tako dugu istoriju uzgoja. Dakle, koje vrste kupusa postoje? Da biste saznali više o različitim sortama kupusa, kliknite na sljedeći članak
Možete li jesti korijen cikorije – savjeti o tome kako koristiti biljke cikorije
Jeste li ikada čuli za cikoriju? Ako jeste, da li ste se pitali smijete li jesti cikoriju? Cikorija je, zaista, jestiva i kuvanje sa cikorijom datira stotinama godina unazad. Sada kada znate da je jesti biljke cikorije u redu, postavlja se pitanje kako koristiti cikoriju. Saznajte ovdje
Bolesne biljke cikorije – Kako se nositi s uobičajenim problemima s biljkama cikorije
Iako cikorija ima tendenciju da bude relativno bez problema, mogu se pojaviti određeni problemi sa cikorijom – često zato što uslovi uzgoja nisu baš pravi. Hajde da malo riješimo probleme kako bismo utvrdili što se događa s vašim bolesnim biljkama cikorije. Kliknite ovdje za više informacija
Rezanje cikorije – kada orezati biljke cikorije u vrtu
Ako uzgajate cikoriju u svom dvorištu, smatrat ćete je biljkom koja se vrlo malo održava, a zahtijeva samo povremeno orezivanje biljke cikorije. Koliko često cikoriju treba rezati? Za informacije o obrezivanju biljaka cikorije i savjete o tome kada orezati cikoriju kliknite ovdje
Biljke cikorije: Savjeti za uzgoj cikorije
Biljka cikorija je dvogodišnja zeljasta biljka. Biljka se može naći kako raste samoniklo u mnogim područjima SAD-a. Biljke cikorije lako se uzgajaju u vrtu, a ovaj će članak pomoći
