Za šta se koristi cikorija – ideje za korišćenje cikorije iz bašte

Sadržaj:

Za šta se koristi cikorija – ideje za korišćenje cikorije iz bašte
Za šta se koristi cikorija – ideje za korišćenje cikorije iz bašte

Video: Za šta se koristi cikorija – ideje za korišćenje cikorije iz bašte

Video: Za šta se koristi cikorija – ideje za korišćenje cikorije iz bašte
Video: Dobre i loše osobine cikorije - dr Bojana Mandić 2024, Maj
Anonim

Verovatno ste čuli za cikoriju i možda čak imate ovu ukrasnu biljku u svojoj bašti. Ali možda niste sigurni šta da radite sa cikorijom ili kako možete početi da koristite cikoriju iz bašte. Za šta se koristi cikorija? Čitajte dalje za informacije o upotrebi biljaka cikorije, uključujući savjete o tome šta raditi s listovima i korijenom cikorije.

Šta raditi sa cikorijom?

Cikorija je izdržljiva višegodišnja biljka koja dolazi iz Evroazije gde raste u divljini. Donesena je u Sjedinjene Američke Države rano u istoriji zemlje. Danas se naturalizirao i njegovo bistro, plavo cvijeće se može vidjeti kako raste duž puteva i u drugim neobrađenim područjima, posebno na jugu.

Cikorija izgleda kao maslačak na steroidima, ali plava. Ima isti dubok korijen, dublji i deblji od maslačka, a njegova čvrsta stabljika može narasti do 5 stopa (2,5 m.) visoka. Cvjetovi koji rastu u pazušcima stabljike široki su između 1 i 2 inča (2,5 do 5 cm) i bistroplavi, sa do 20 latica zrakastih traka.

Ako se pitate kako koristiti cikoriju, imate mnogo opcija. Neki vrtlari ga uključuju u okućnicu zbog njegove ukrasne vrijednosti. Plavi cvjetovi se otvaraju rano ujutro, ali se zatvarajukasno ujutro ili rano popodne. Ali postoje brojne druge upotrebe biljaka cikorije.

Za šta se koristi cikorija?

Ako pitate o različitim upotrebama biljaka cikorije, budite spremni na dugu listu. Svako ko provodi vrijeme u New Orleansu vjerovatno će biti upoznat s najpoznatijom upotrebom cikorije: kao zamjenom za kafu. Kako koristiti cikoriju kao zamenu za kafu? Kafa od cikorije se pravi prženjem i mlevenjem velikog korena biljke.

Ali načini upotrebe cikorije iz bašte nisu ograničeni na pripremu napitka. U davna vremena, Egipćani su uzgajali ovu biljku u medicinske svrhe. Grci i Rimljani su također vjerovali da jedenje lišća poboljšava zdravlje. Koristili su lišće kao zelenu salatu, nazivajući ga "Prijateljem jetre."

Ovaj trend je izblijedio i do 17. vijeka se smatralo da je biljka previše gorka da bi bila na stolu. Umjesto toga, korišten je za stočnu hranu. S vremenom su vrtlari u Belgiji otkrili da su vrlo mladi, blijedi listovi nježni ako se uzgajaju u mraku.

Danas se cikorija koristi i kao čaj, posebno u Evropi. Ako se pitate kako da koristite cikoriju na ovaj način, pravite čaj od korijena cikorije i koristite ga kao laksativ ili za probleme s kožom, groznicu, te bolesti žučne kese i jetre.

Odricanje od odgovornosti: Sadržaj ovog članka je samo u obrazovne i baštovanske svrhe. Prije upotrebe ili unosa bilo koje biljke ili biljke u medicinske svrhe ili na neki drugi način, obratite se liječniku ili medicinskom travaru za savjet.

Preporučuje se: