2025 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Zadnja izmjena: 2025-01-22 15:28
Boysenberries su uzvišene s jedinstvenim okusom koji potiče iz njihovog porijekla, dijelom slatkoće maline, a dijelom vinske pikantnosti kupine. Za vrhunski ukus, berba bobica se dešava kada su bobice zrele i na svom vrhuncu. Važno je da uzgajivači znaju tačno kako i kada da beru bobice da bi uhvatili njihov prepoznatljiv ukus i aromu.
O branju Boysenberries
U jednom trenutku, bobice su bile krema od bobica koje rastu u Kaliforniji. Danas su retkost, locirana nakon što se na farmerskoj pijaci pretražuje visoko i nisko, ako je uopšte ima. To je zato što je berba bobica dugotrajna i skupa, i zato što su bobice toliko osjetljive da su proizvođači na kraju ubrali bobice prije nego što su bile potpuno zrele, tako da su prilično kisele za svježe jelo.
Kada brati Boysenberries
Bobice cvjetaju oko mjesec dana u proljeće, a zatim sazrijevaju tokom ljeta. To je, naravno, osim ako ne dođe do naglog povećanja temperature, u kom slučaju bobice sazrevaju brže, ali, generalno, berba će trajati od jula do avgusta.
Kako sazrijevaju, bobice se tada mijenjaju iz zelene u ružičastecrvene, tamnije crvene, ljubičaste i skoro crne boje. Prva berba bobica je kada su bobice najtamnije ljubičaste. One koje su skoro crne treba odmah pojesti prilikom berbe bobica; biće ukusni, ali toliko mekani i delikatni da bi postali kašasti ako biste ih pokušali staviti u posudu. Istinska žrtva s vaše strane, siguran sam.
Kako brati Boysenberries
U zavisnosti od sorte i veličine grma, biljke bobice mogu proizvesti 8-10 funti (4-4,5 kg.) bobica godišnje. Biljci je potrebna prva godina života da naraste, tako da neće proizvoditi bobice do druge godine.
Dečačke borovnice imaju koščice poput maline, ali jezgro kao kupina. Morat ćete pratiti boju koštica da biste znali kada da uberete bobice. Kada postanu tamnoljubičasti, vrijeme je za branje. Bobice neće sve biti zrele u isto vrijeme. Žetva će vjerovatno trajati oko mjesec dana.
Kada uberete bobice, mali bijeli čep će se odvojiti od biljke zajedno sa bobicom. Budite nježni dok uklanjate bobice; lako dobijaju modrice.
Pojedite bobice odmah ili ih držite u frižideru da ih kasnije koristite do nedelju dana. Isto tako, možete ih zamrznuti do četiri mjeseca. Ako ih zamrznete, raširite ih na lim za kuhanje kako se ne bi smrznuli zajedno. Kad se bobice smrznu, stavite ih u vrećicu za zamrzavanje. Boysenberries takođe prave fantastične konzerve.
Preporučuje se:
Vodič za berbu kadulje: Naučite kako i kada brati listove kadulje
Kadulja je svestrana biljka koju je lako uzgajati u većini vrtova. Lijepo izgleda u krevetima, ali možete ubrati i lišće koje ćete koristiti osušeno, svježe ili smrznuto. Ako ga uzgajate za upotrebu u kuhinji, znajte kada ubrati kadulju i kako je ubrati za najbolje rezultate. Ovaj članak će vam pomoći u tome
Vodič za žetvu mačje trave: Naučite kako i kada brati lišće mačje trave
Mačja trava je omiljena biljka svake mačke, a ljubiteljima mačaka dobro je poznat njen drogarski, euforičan efekat na naše krznene prijatelje. Mačju travu možete koristiti i kao kulinarsku biljku. Ako uzgajate mačju travu u bašti, trebali biste znati kada i kako ubrati lišće. Ovaj članak će vam pomoći
Vodič za berbu šafranike – naučite kako i kada brati šafranike
Šafranike su više od samo veselog, svijetlog cvijeća. Mogu biti i usev. Ako želite saznati više o prednostima berbe šafranike, ovaj će vam članak pomoći. Dat ćemo vam informacije o berbi šafranika i savjete o tome kada brati šafranike
Vodič za berbu cvijeta bazge: Naučite kako i kada brati cvijeće bazge
Cvijeće bazge ima dugu tradiciju upotrebe i šareno znanje. Najkorisniji su u biljnim mešavinama tokom sezone gripa i prehlade. Branje cvjetova bazge u sezoni i njihovo sušenje je odličan način da ih sačuvate za jesenje i zimske bolne dane. Ovaj članak će vam pomoći
Vodič za berbu crnookog graška: naučite kada brati grašak crnih očiju
Bilo da ih zovete južnjački grašak, grašak crowder, poljski grašak ili češće crni grašak, ako uzgajate ovu kulturu koja voli toplinu, morate znati kada da uberete i kako ubrati grašak. Ovaj članak će vam pomoći u tome