2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-15 23:51
Kadulja je svestrana biljka koju je lako uzgajati u većini vrtova. Lijepo izgleda u krevetima, ali možete ubrati i lišće koje ćete koristiti osušeno, svježe ili smrznuto. Ako raste za upotrebu u kuhinji, znajte kada da uberete kadulju i kako je ubrati za najbolje rezultate.
O bilju žalfije
Žulja je drvenasta višegodišnja biljka koja pripada istoj porodici kao i menta. Vjekovima se ova mirisna, ukusna biljka koristila i u kuhinji i u ljekarni. Listovi kadulje su dugi i uski, imaju šljunkovitu teksturu i mogu varirati u boji od sivo-zelene do ljubičasto-zelene.
Možete odabrati da uživate u žalfiji kao lijepoj komponenti bašte ili možete ubrati i uživati u brojnim upotrebama lišća. U kuhinji se žalfija odlično slaže sa mesom i živinom, puterastim umacima, jelima od bundeve i tikvica, te kao prženi, hrskavi element.
Za žalfiju kao ljekovitu biljku smatra se da je dobra za probavu i za ublažavanje upale grla. Od njega se pravi lep čaj koji je navodno antiseptik. Spaljivanje žalfije u prostoru smatra se načinom za čišćenje negativnih energija i duhova, ali može i ukloniti tvrdokorne mirise.
Kada da uberem kadulju?
Žerba žalfije može bitigotovo u bilo koje vrijeme, ali najbolji okus ćete dobiti kada uberete lišće prije nego biljka procvjeta. Berbu možete produžiti branjem cvijeća kako se pupoljci razvijaju, ali je moguće i berbu kako biljke cvjetaju i nakon toga. Možete čak i zimi otkinuti nekoliko listova ako želite. Očekujte da će proći 75 dana od sadnje sjemena do dobijanja lišća za berbu.
Nije loša ideja izbjegavati berbu listova sa biljaka kadulje u njihovoj prvoj godini. Ovo omogućava biljci da uspostavi dobro korijenje i čvrst okvir. Ako planirate berbu u prvoj godini rasta, učinite to lagano.
Kako ubrati biljke kadulje
Kada berete bilje žalfije, razmislite hoćete li ih koristiti svježe ili ćete ih objesiti da se osuše. Za svježu upotrebu jednostavno otkinite listove po potrebi. Za sušenje, odrežite stabljike koje su dugačke najmanje šest do osam inča (15-20 cm). Spojite ih zajedno, okačite da se osuše i pohranite osušene listove u zatvorenim posudama.
Možete ubrati i koristiti i mlade i zrele listove žalfije, ali imajte na umu da će mladi listovi imati bolji okus. Dok berete, ostavite nekoliko stabljika na miru kako bi se biljka mogla oporaviti. Ograničite jesensku i zimsku berbu kako biste omogućili biljkama da se pripreme za povratak jake u proljeće.
Čak i ako nećete koristiti lišće svojih biljaka kadulje, berite i orezujte svake godine kako biste ih osvježili. Orezivanje lišća i stabljike može pomoći u održavanju dobrog oblika i spriječiti potrebu za zamjenom biljaka svakih nekoliko godina. Bez povremenog podrezivanja, kadulja može postati jako drvenasta i žbunasta.
Preporučuje se:
Vodič za žetvu mačje trave: Naučite kako i kada brati lišće mačje trave
Mačja trava je omiljena biljka svake mačke, a ljubiteljima mačaka dobro je poznat njen drogarski, euforičan efekat na naše krznene prijatelje. Mačju travu možete koristiti i kao kulinarsku biljku. Ako uzgajate mačju travu u bašti, trebali biste znati kada i kako ubrati lišće. Ovaj članak će vam pomoći
Vodič za berbu šafranike – naučite kako i kada brati šafranike
Šafranike su više od samo veselog, svijetlog cvijeća. Mogu biti i usev. Ako želite saznati više o prednostima berbe šafranike, ovaj će vam članak pomoći. Dat ćemo vam informacije o berbi šafranika i savjete o tome kada brati šafranike
Vodič za berbu cvijeta bazge: Naučite kako i kada brati cvijeće bazge
Cvijeće bazge ima dugu tradiciju upotrebe i šareno znanje. Najkorisniji su u biljnim mešavinama tokom sezone gripa i prehlade. Branje cvjetova bazge u sezoni i njihovo sušenje je odličan način da ih sačuvate za jesenje i zimske bolne dane. Ovaj članak će vam pomoći
Vodič za berbu Boysenberry: Naučite kako i kada brati Boysenberry
Za vrhunski ukus, berba bobica se dešava kada su bobice zrele i na svom vrhuncu. Važno je da uzgajivači znaju tačno kako i kada brati bobice da bi uhvatili njihov prepoznatljiv okus i aromu. Ovaj članak može pomoći u tome
Vodič za berbu crnookog graška: naučite kada brati grašak crnih očiju
Bilo da ih zovete južnjački grašak, grašak crowder, poljski grašak ili češće crni grašak, ako uzgajate ovu kulturu koja voli toplinu, morate znati kada da uberete i kako ubrati grašak. Ovaj članak će vam pomoći u tome
