2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-15 23:51
Ljubimac sam svih vrsta kiselih krastavaca, od kiselih krastavaca kopra do hljeba i putera, čak i kiselog povrća i kisele lubenice. Sa takvom strašću za kiselim krastavcima, pomislili biste da znam nešto o jednom od glavnih sastojaka mnogih kiselih krastavaca – začinu za kiseljenje. Koji začini i začinsko bilje se nalaze u kiselim krastavcima? Da li je moguće uzgajati vlastito bilje i začine za kiseljenje?
Koji su začini i bilje u kiselim krastavcima?
Kupljeni začini za kiseljenje mogu imati virtuelnu listu sastojaka za pranje veša. Neki sadrže sljedeće bilje i začine za kiseljenje:
- Allspice
- Sjeme gorušice
- sjeme korijandera
- crni biber u zrnu
- korijen đumbira
- cimet
- Lovorov list
- Kanfilić
- Mljevene paprike
- Dill
- Mace
- kardamon
- Muškatni oraščić
Pickle preferencije su na neki način lične. Sve zavisi od toga koje ukuse preferirate, pa ako ste spremni za uzgoj začinskog bilja za kiseljenje, odaberite ono koje odgovara vašem nepcu.
Uzgoj bilja za kiseljenje
Začini za kisele krastavce (kao što su crni biber, aleva paprika, cimet, karanfilić, buzdovan i muškatni oraščić) uglavnom potiču iz tropskog okruženja, što čini manje vjerovatnoćom da ih većina nas uzgaja. bilje,s druge strane, prilično su izdržljivi i lako se mogu uzgajati u mnogim regijama.
Jedno upozorenje za uzgoj vlastitih začina je korijander i sjemenke gorušice. Sjemenke korijandera, na kraju krajeva, jednostavno su sjemenke cilantra. Da biste uzgajali cilantro, posijajte sjeme na sunčanom području u ilovača ili pješčana tla. Razmak između sjemena 8-10 inča (20,5 do 25,5 cm) u redu koji je 15 inča (38 cm.). Formiranje semena zavisi od vremenskih uslova. U vrućim klimama, cilantro raste i brzo formira sjeme. Postoje neke varijante cilantra koje se sporije uvijaju i stoga su pogodnije za uzgoj nežnih listova.
Sjeme gorušice zapravo potiče od iste biljke kao i zelenilo gorušice (Brassica juncea), koje se obično uzgaja zbog listova i jede kao povrće. Da biste uzgajali sjemenke gorušice, posadite senf 3 sedmice prije posljednjeg datuma bez mraza. Jednom kada biljke počnu rasti, zahtijevaju malo njege. Gorušica brzo raste s toplijim temperaturama, što u slučaju uzgoja sjemena gorušice može izgledati kao odlična stvar. U stvari, međutim, senf koji brzo zavija ne postavlja cvijeće, pa stoga nema sjemena.
Sjeme kopra je apsolutno obavezno u mnogim receptima za kisele krastavce, a divna stvar kod kopra je to što se uzgaja zbog svojih nježnih listova i sjemenki. Kopar treba razmnožavati putem sjemena. Posadite sjeme kopra nakon posljednjeg mraza u vašem području i lagano prekrijte sjeme zemljom. Dobro zalijte sjeme. Kada biljka procvjeta, ona će razviti sjemenke. Kada mahune posmeđe, odrežite cijelu cvjetnu glavicu i stavite je u papirnu vreću. Protresite vrećicu da se odvojisjeme iz cvijeta i mahuna.
Preporučuje se:
Ideje za jestivi vrt iznutra: uzgoj voća, povrća i začinskog bilja u zatvorenom
Šta ako možete pronaći načine da uzgajate hranu u zatvorenom prostoru, a da i dalje zadržite ugodan kućni dekor? Možete s ovim kreativnim idejama za jestivu baštu
Šta je krastavac za kiseljenje: kako uzgajati krastavce u svom vrtu
Ako volite kisele krastavce, primijetili ste različite vrste krastavca za kiseljenje. Neki mogu biti veliki i narezani po dužini ili na krugove, a neki su mali i ukiseljeni cijele. Dakle, šta je krastavac za kiseljenje i kako uzgajate kisele krastavce? Saznajte u ovom članku
Prednosti i nedostaci kompostiranja kiselih krastavaca - možete li staviti kisele krastavce u kompost
Iako je istina da se bilo koji jestivi kuhinjski ostaci mogu dodati na hrpu komposta, postoje i logični razlozi zašto neke stvari ne bi trebalo bacati na hrpu u velikim količinama, poput kiselih krastavaca. Nastavite čitati kako biste saznali o kompostiranju kiselih krastavaca
Priprema začinskog bilja za zimu - Kako prezimiti kućne bašte začinskog bilja
Ako ste zabrinuti za prezimljavanje vaše bašte sa začinskim biljem, prvi korak je da odredite otpornost vaše biljke na hladnoću i znate svoju USDA zonu uzgoja. Naoružani tim osnovnim informacijama, lako možete naučiti kako prezimiti začinsko bilje. Kliknite ovdje za više informacija
Prednosti voća kisele čorbe - kako uzgajati stabla kisele čorbe
Soursop stabla donose plodove čudnog izgleda i porijeklom su iz tropskih regija. Ali šta je kisela čorba i kako je uzgajate? Kliknite ovdje da saznate
