Informacije o borovnicama - naučite kako uzgajati jagode brusnice kod kuće

2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-15 23:51

Živim u području Sjedinjenih Država koje je prepuno ljudi skandinavskog porijekla, tako da znam ponešto o brusnicama. Ako nemate prijatelje skandinavskog porijekla, možda ćete se pitati "šta su brusnice?" Sljedeći članak je prepun informacija o brusnicama, uključujući kako uzgajati vlastite borovnice kod kuće.

Šta su Lingonberries?

Brusnice se obično koriste u švedskoj hrani i smatraju se ključnim prilogom mnogim švedskim jelima kao što su palačinke od krompira, švedske ćufte i punjene rolnice.

Lingonberries (Vaccinum vitas-idaea) se takođe nazivaju brusnice, planinske ili niske grmove brusnice, crvene borovnice ili borovnice. Bliski su srodnici brusnice i borovnice. Autohtona vrsta brusnice daje godišnji rod malih crvenih bobica koje po ukusu podsjećaju na brusnice. Europska brusnica ima veće bobice koje se proizvode dva puta u vegetacijskoj sezoni. Listovi brusnice su sjajni na nisko rastućem zimzelenom grmu koji doseže od 12-18 inča (30-46 cm.) visine i 18 inča u prečniku.

Dodatne informacije o Lingonberry

Uzgajanje brusnica može se naći divlje u Švedskoj u šumama imoorlands. Bobice su atraktivnog i primamljivog izgleda, ali jedene sirove su veoma gorke. Kao i kod brusnica, brusnice u kombinaciji sa šećerom su nešto drugo. Slatkoća kroti gorčinu, ali je ne uklanja u potpunosti, ostavljajući vam nešto uzvišeno, slično tome kako se umak od brusnica i ćuretina dobro slažu.

Kultivisane evropske brusnice cvetaju u proleće i ponovo usred leta. Prvi usev je spreman za berbu u julu, a drugi u oktobru. Jednom zasađeno, potrebno je malo strpljenja, jer grmovi ne počinju da rađaju 2-3 godine nakon toga. Biljke se beru grebačem, širokim alatom nalik na viljušku koji skida bobice sa grma. Svaki grm daje funtu i po (0,7 kg.) bobica bogatih vitaminom C. Voće se zatim može čuvati u frižideru do tri nedelje, ili konzervirati, zamrznuti ili osušiti.

Kako uzgajati brusnice kod kuće

Iako se brusnice dobro snalaze u polusjeni, što ih čini sjajnim opcijama za podlogu u kombinaciji sa ljubiteljima kiseline kao što su borovnice visokog grma, da biste podstakli veće usjeve, posadite ih na punom suncu. Optimalni uslovi uzgoja brusnice imat će pH tla od 5,0 u dobro dreniranom tlu bogatom organskom tvari.

Planirajte sadnju u proljeće nakon što prođe sva opasnost od mraza. Iskopajte rupu koja je nekoliko inča dublja od grude korijena i dovoljno široka da omogući širenje korijenja. Postavite biljke na istu visinu na kojoj su rasle u svojim saksijama i dobro ih zalijte. Malčirajte oko novih biljaka sa 2-3 inča (5-8 cm) tresetne mahovine ili piljevine.

Za višestrukebiljke, razmaknite ih 14-18 inča (36-46 cm.) u redovima postavljenim na udaljenosti od 3-4 stope (0,9-1,2 m.). Nakon nekoliko godina, biljke će se napuniti, stvarajući nisku, zimzelenu živicu. Brusnice se također mogu uzgajati u kontejnerima, iako ih je potrebno prezimiti tako što ćete ih malčirati ili nasipati balama sijena.

Korijenje brusnice je vrlo plitko, i iako im nije potrebna močvarnost brusnice, uslovi uzgoja brusnice trebali bi omogućiti stalno navodnjavanje – jedan inč (2,5 cm) vode sedmično. Njihov plitki korijenski sistem također znači da se ne nadmeću dobro s korovom, pa držite rastuće biljke borovnice bez korova.

Kada su biljke u zemlji, ne trebaju im mnogo gnojiva; u stvari, previše azota podstiče rast u kasnu jesen, praćen odumiranjem biljaka, a time i smanjenim prinosom. Ako biljke pokažu nekoliko centimetara novog rasta svake godine, nemojte ih hraniti. Ako im nedostaje rast, hranite ih organskim gnojivom s niskim sadržajem dušika, 5-10-10 ili kompostom.

Orezujte svake 2-3 godine kako biste podstakli rast izdanaka i povećali prinos voća; inače, osim plijevljenja i zalijevanja i uklanjanja mrtvih ili slomljenih grana, brusnice su prilično niske za održavanje. Takođe su bez bolesti osim sklonosti ka truleži korijena Phytophthora ako se uzgajaju u zemljištu koje ne drenira dobro.