2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-15 23:51
Tikvice su plodno, brzo rastuće povrće koje će za jedan minut biti dugačko 3 inča (8 cm) i praktično preko noći postaje metar i pol (46 cm) dugo čudovište. Nije uvijek lako znati kada brati voće i povrće, a tikvice nisu izuzetak. Dakle, kada su tikvice spremne za branje? Čitajte dalje da saznate svu prljavštinu o tome kako i kada ubrati tikvice.
Berba tikvica
Tikvica je ljetna tikva, članica porodice Cucurbita među kojima se nalaze i dinje, bundeve, krastavci i tikve. Tikvice datiraju iz 5500 godina p.n.e. u sjevernim dijelovima Južne Amerike. Potom su ga "otkrili" evropski istraživači i uneli u svoje zemlje porekla.
Tikvice rastu na grmolikoj biljci koja ne raste sa velikim, tamnozelenim listovima sa srebrno-sivim prugama. Ovi veliki listovi daju sjenu plodu, ali također imaju tendenciju da se igraju "križanja" s njim. Dakle, u jednom trenutku imate sićušne tikvice, a u sljedećem naizgled ogromno voće. Zato je budno branje biljaka tikvica toliko važno. Plod mamuta ima tendenciju da postane žilav iznutra sa čvrstom vanjštinom. Generalno, kada berete biljke tikvica, tražite manje, nježne biljkevoće koje je slatko i blago.
Biljke proizvode i muške i ženske cvjetove, što ga čini savršenom tikvom za uzgoj za one sa ograničenim prostorom, jer biljci ne treba još jedan da bi zametnuo plod. Vjerujte mi, jedna zdrava biljka će dati više nego dovoljno ploda za većinu malih porodica. U stvari, berba i skladištenje tikvica u pravo vrijeme iu odgovarajuće vrijeme će nesumnjivo pružiti obilje plodova ne samo vašoj porodici, već i vašim prijateljima i široj porodici! Dakle, kada su tikvice spremne za branje?
Kako i kada brati tikvice
U idealnom slučaju, berba tikvica tikvica će početi kada budete imali plodove dužine 6 do 8 inča (15-20 cm.). Neke sorte imaju plodove koji je još uvijek jestiv do 31 cm dužine. Međutim, ako ostavite voće predugo, sjemenke i kora će se stvrdnuti, čineći ga neukusnim.
Ako često berete, proizvodnja voća se ubrzava, što može biti dobro, ali ne mora. Ako ustanovite da se vi i vaši davite u više tikvica nego što se razumno može iskoristiti, ostavite nekoliko plodova na biljci da usporite proizvodnju.
Voće također treba biti tamnozeleno (žuto ili bijelo ovisno o sorti) i čvrsto. Ako je voće kašasto, vjerovatno je trulo i treba ga odbaciti.
Berba i skladištenje tikvica
Nemojte samo vaditi plodove iz biljke kada berete tikvice. Verovatno ćete oštetiti biljku. Odrežite plod sa biljke na stabljici.
Sa svojim širokim listovima, plod tikvice može biti teško uočiti, stoga se divovi često kriju tamo gdje nikada nisteprije primijetio voće. Provjerite ispod lišća ima li skrivenog voća. Budite oprezni kada lovite, da ne oštetite krhke listove i stabljike.
Sada kada ste ubrali voće, kako ga čuvate? Čuvajte neoprane tikvice u perforiranoj ili otvorenoj plastičnoj vrećici do tjedan dana ili zamrznite voće za kasnije korištenje. Postoji nekoliko načina da to učinite. Neoguljene tikvice isjeckam, ocijedim u cjedilu, pa lagano iscijedim da uklonim višak vlage.
Stavite u zatvorene vrećice za zamrzavanje veličine litre i zamrznite ih tako da se mogu slagati u zamrzivač. Narezala sam ga jer će krajnji rezultat vjerovatno biti kruh od tikvica ili prženi kolači od tikvica. Takođe možete oprati voće, osušiti ga i iseći na kockice od jednog inča (2,5 cm), a zatim ga zamrznuti u vrećicama za zamrzavanje. U svakom slučaju, smrznuta tikvica traje do tri mjeseca.
Preporučuje se:
Možete li jesti mladice tikvice: priprema tikvice, tikvice i tikvice
Druge kulture imaju više sklonosti da jedu sve svoje proizvode, što znači lišće, stabljike, ponekad čak i korijenje, cvjetove i sjemenke usjeva. Uzmite, na primjer, tikvu. Možete li jesti mladice tikvice? Da, zaista. Saznajte više u ovom članku
Biranje marakuje: naučite kako i kada ubrati marakuju
Kada berete marakuju? Zanimljivo je da se plod ne bere sa vinove loze, ali je zapravo spreman za jelo kada padne sa biljke. Plodovi sazrijevaju u različito doba godine u odnosu na zonu sadnje. Saznajte više u ovom članku
Biranje cvijeća za jelo - kada i kako ubrati jestivo cvijeće
Većina nas uzgaja cvijeće zbog njegovih ugodnih aroma, oblika i boja, ali da li ste znali da su mnogi i jestivi? Saznajte kako ih ubrati ovdje
Biranje jabuka za sjemenke - kako i kada ubrati sjemenke jabuke
Zar ne mogu samo da posadim nekoliko sjemenki iz svoje omiljene sorte i osiguram životni vijek sreće u jabukama? Kako tačno da napravim ovu jabuku izobilja? Šta da prvo uradim? Možda ste se i vi, kao i ja, pitali kako i kada ubrati sjemenke jabuke. Saznajte ovdje
Kontrola mozaika tikvica - Kako uočiti i liječiti mozaičnu bolest biljaka tikvica
Kada tikve počnu razvijati čudne simptome za koje se ne čini da su uzrokovane bakterijama ili gljivicama, virus mozaika tikvica može biti na slobodi u vrtu. Pročitajte ovaj članak kako biste saznali više o kontroli mozaika za squash
