Sezona berbe kumkvata: kada i kako ubrati kumkvat

2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-15 23:51

Za tako malo voće, kumkvati imaju moćnu aromu. Oni su jedini citrusi koji se mogu jesti u cijelosti, i slatka kora i kiselkasta pulpa. Izvorno porijeklom iz Kine, tri sorte se sada komercijalno uzgajaju u Sjedinjenim Državama, a možete i vi ako živite u Južnoj Kaliforniji ili Floridi. Dakle, kada je sezona berbe kumkvata i kako se bere kumkvat? Čitajte dalje da saznate više.

Kada berete kumkvate?

Riječ “kumkvat” potiče od kantonskog kam kwat, što znači “zlatna narandža” i tradicionalni je poklon za Lunarnu Novu godinu kao simbol prosperiteta. Iako se često nazivaju vrstom narandže i članom porodice citrusa, kumkvati su zapravo klasifikovani u rod Fortunella, nazvan po hortikulturolozi Robertu Fortuneu, koji je bio odgovoran za njihovo uvođenje u Evropu 1846.

Kumkvati se odlično snalaze u saksijama, pod uslovom da dobro dreniraju, jer biljka ne voli mokre noge. Treba ih posaditi na punom suncu ako je moguće u dobro dreniranom tlu, održavati stalno vlažnim i redovno hraniti osim tokom zimskih mjeseci.

Ova prekrasna stabla imaju tamno sjajno zeleno lišće isprekidano bijelimcvjetovi koji postaju sićušni (veličine grožđa) jarkonarandžasti plod kumkvata. Jednom kada vidite voće na drvetu, pitanje je "kada berete kumkvate?"

Sezona berbe kumkvata

Prilikom berbe stabla kumkvata, tačno vreme će varirati u zavisnosti od sorte. Neke sorte sazrevaju od novembra do januara, a neke od sredine decembra do aprila. Šest sorti se uzgaja širom svijeta, ali samo tri, Nagami, Meiwa i Fukushu, se obično uzgajaju ovdje.

Kumkvati su vrlo otporni na hladnoću, do 10 stepeni F. (-12 C.), ali čak i tako, trebali biste ih unijeti unutra ili ih na drugi način zaštititi ako temperatura padne. Oštećenje od hladnoće na drvetu može dovesti do ozljede ploda ili nedostatka ploda, eliminirajući svaku potrebu za berbom stabla kumkvata.

Kako ubrati kumkvate

U roku od mjesec dana, kumquat voće postaje zrelo, briljantno narandžasto. Kada je drvo prvi put uvedeno u Sjevernu Ameriku, bilo je isključivo ukrasni primjerak. U to vrijeme, voće je isječeno sa drveta sa listovima pričvršćenim za voće i korišteno kao ukras.

Kada berete svoje kumkvate, naravno, i dalje možete beru na ovaj način ako ih želite koristiti kao ukras ili ukras.

U suprotnom, branje kumkvata je samo pitanje traženja čvrstog, sjajno narandžastog i debelog voća. Samo upotrijebite oštar nož ili makaze da odsiječete voće sa drveta.

Kada uberete svoj kumkvat, voće se može odmah koristiti ili čuvati na sobnoj temperaturi nekoliko dana ili uu frižideru dve nedelje. Ako imate posebno veliki urod i ne možete da ih pojedete ili poklonite dovoljno, prave ukusnu marmeladu!