2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-15 23:51
Ako ste bili u Zapadnoj Indiji ili na Floridi, možda ste naišli na nešto što se zove Dasheen. Vjerovatno ste već čuli za dasheen, samo pod drugim imenom: taro. Čitajte dalje za dodatne zanimljive informacije o biljci dasheen, uključujući za šta je dasheen dobar i kako uzgajati dasheen.
Informacije o biljci Dasheen
Dasheen (Colocasia esculenta), kao što je spomenuto, je vrsta taroa. Taro biljke dijele se u dva glavna tabora. Močvarni taros, koji ste možda susreli na putovanju na Havaje u obliku polinezijskih poia, i planinski taros, ili dasheens, koji proizvode mnoštvo eddoa (drugi naziv za taro) koji se koriste kao krompir i jestiva mama.
Raste dasheen biljke se često nazivaju "slonovim ušima" zbog oblika i veličine listova biljke. Dasheen je močvarna, zeljasta trajnica sa ogromnim listovima u obliku srca, 2-3 stope (60 do 90 cm.) dugim i 1-2 stope (30 do 60 cm.) u prečniku na 3 stope (90 cm.) dugim peteljkama koje zrače iz uspravne gomoljaste podloge ili kornjaste. Peteljke su mu debele i mesnate.
Klum, ili mamica, je grubo izbočena i teška oko 1-2 funte (0,45-0,9 kg.), ali ponekad i do osam funti (3,6 kg.)! Manji gomoljinastaju sa strana glavne stabljike i nazivaju se eddos. Koža dasheena je smeđa, a unutrašnje meso je bijelo do ružičasto.
Pa za šta je dasheen dobar?
Upotrebe Dasheena
Taro se uzgaja više od 6.000 godina. U Kini, Japanu i Zapadnoj Indiji, taro se široko uzgaja kao važna prehrambena kultura. Kao jestiva, dasheen se uzgaja zbog svojih kukolja i bočnih gomolja ili eddosa. Zrna i gomolji se koriste isto kao i krompir. Mogu se peći, pržiti, kuvati, isecati, pasirati ili ribati.
Zreli listovi se također mogu jesti, ali ih je potrebno kuhati na specifičan način kako bi se uklonila oksalna kiselina koju sadrže. Često se koriste mladi listovi i kuvani slično kao spanać.
Ponekad kada raste dasheen, klupe su prisiljene u zamračenim uvjetima da proizvedu blanširane nježne izdanke koji imaju ukus sličan gljivama. Callaloo (calalou) je karipsko jelo koje se neznatno razlikuje od ostrva do ostrva, ali često sadrži lišće dasheen i koje je proslavio Bill Cosby u svom sitcomu. Poi se pravi od fermentiranog taro skroba dobijenog iz taroa močvare.
Kako uzgajati Dasheen
Još jedna upotreba dasheena je kao atraktivan primjerak za pejzaž. Dasheen se može uzgajati u USDA zonama 8-11 i treba ga posaditi čim prođe sva opasnost od mraza. Raste tokom ljeta i sazrijeva u oktobru i novembru, kada se gomolji mogu iskopati.
Dasheen gomolji se sade cijele na dubini od 3 inča (7,5 cm) i razmaknute 2 stope (60 cm) u redove od 4 stope (1,2 m) za uzgoj. Gnojite vrtnim gnojivom ili unesite dobru količinu komposta u tlo. Taro se također dobro snalazi kao kontejnerska biljka i duž ili čak u vodenim objektima. Taro najbolje raste u blago kiselom, vlažnom do vlažnom tlu u hladu do polusjenke.
Biljka brzo raste i vegetativno će se širiti ako se ne kontroliše. Drugim riječima, može postati štetočina, pa pažljivo razmislite gdje je želite posaditi.
Taro je porijeklom iz močvarnih područja tropske jugoistočne Azije i, kao takav, voli mokra "noga". Uz to, tokom perioda mirovanja, držite gomolje suvim, ako je moguće.
Preporučuje se:
Šta je Grumichama: informacije o biljci Grumichama i savjeti za uzgoj
Ako živite u području gdje ne možete uzgajati tradicionalna stabla trešnje, trebali biste probati Grumichamu s tamnoljubičastim voćem slatkog okusa
Sorte kaktusa koje je lako uzgajati - šta je kaktus za dobar početnik
Jedna od biljaka koje je lakše uzgajati je kaktus. Postoje brojni kaktusi za početnike od kojih mogu birati. Kliknite da saznate više o kaktusima koji se lako uzgajaju
Paradajz za hamburgere i sendviče – šta je dobar paradajz za rezanje
Skoro svi vole paradajz na ovaj ili onaj način, a za Amerikance je često na burgeru ili sendviču. Postoje paradajz za sve vrste upotrebe, od onih savršenih za pravljenje umaka do paradajza idealnih za rezanje. Saznajte više o rezanju paradajza ovdje
Informacije o biljci mlječnika: Saznajte više o biljci obične mliječnice
Milkwort možda nema najslađe ime i nije porijeklom iz Sjeverne Amerike, ali je jedna od zvijezda emisije od ljeta do rane jeseni u Evropi. Kliknite na članak koji slijedi kako biste saznali više o ovoj zanimljivoj biljci
Šta uzrokuje bijele mrlje na biljci žada - Zašto postoje bijele mrlje na mojoj biljci žada
U dobrim uslovima, i dalje možete pronaći bijele mrlje na listovima žada; ali ako je sveukupno zdravlje biljke dobro, ne biste trebali previše brinuti. Šta uzrokuje bijele mrlje na žadu? Saznajte u članku koji slijedi. Kliknite ovdje za više informacija
