2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-15 23:51
Kako i kada berem komorač? Ovo su uobičajena pitanja i naučiti kako ubrati lukovice komorača uopće nije teško. Kada ubrati lukovice komorača uključuje malo više, ali prije nego što pričamo o tome kako i kada, hajde da se uvjerimo da govorimo o pravom komoraču.
Koromač je biljka koja slobodno raste u vrtovima širom USDA zona otpornosti od 5 do 10. Sjemenke i listovi se mogu koristiti u raznim receptima, uključujući aromu za italijanske kobasice, a stabljike lista čine različite i divno jelo od povrća.
Postoji nekoliko vrsta dostupnih za ovu upotrebu, uključujući Foeniculum vulgare (obični komorač), divlji komorač koji raste uz puteve u mnogim dijelovima Sjedinjenih Država. Međutim, ako želite razgovarati o berbi lukovica komorača za svoj stol, morate posaditi firentinski komorač, sortu Foeniculum vulgare koja se zove Azoricum. U Italiji, gdje se ova sorta uzgaja vekovima, naziva se finokio. Ovo je jedina sorta za sadnju ako je vaš cilj berba lukovica komorača.
Kada ubrati lukovice komorača
Kada berem koromač? Lukovici komorača traje oko 12 do 14 nedelja od semena do berbe i zavise od hladnog vremena za razvoj lukovice. Ako je vrijemepostane neuobičajeno topao, sav komorač, uključujući finokio, će pući, što znači da će prerano proizvesti cvijeće i lukovica se neće formirati. Kada su uslovi pravi, kada ubrati lukovice komorača zavisi isključivo od njihove veličine.
Kako lukovica raste, mjerite je ravnalom. Sijalica treba da ima najmanje 2 inča (5 cm) u dužinu, ali ne više od 3 inča (8 cm), otprilike veličine teniske loptice. Sakupljanje lukovica komorača većih od ove će biti razočaravajuće jer lukovice postaju žilave i žilave s godinama.
Sada kada znate kada treba ubrati komorač, hajde da pričamo o tome kako ubrati lukovice komorača.
Kako ubrati lukovice komorača
Upotrebite par vrtnih makaza ili oštar nož da odrežite stabljike i listove biljke, ostavljajući centimetar ili dva (2,5-5 cm) na vrhu lukovice. Ne odbacujte zelenilo! Iskoristite ga za drugu večeru kao dodatak salati ili prilog.
Pažljivo očistite zemlju od baze sijalice. Ako vam je tlo rastresito, možete koristiti ruke. Ako nije, upotrijebite malu vrtnu lopaticu, ali pokušajte da ne zarezite sijalicu. Sada, držite lukovicu i oštrim nožem odrežite lukovicu od korijena. Ta-da! Upravo ste naučili kako ubrati lukovice komorača!
Očistite lukovice komorača vodom, i ako je moguće, upotrijebite ih odmah dok je okus najsnažniji. Ako ne možete odmah da upotrebite sijalice, čuvajte ih u hermetički zatvorenoj plastičnoj vrećici u frižideru do nedelju dana. Zapamtite, vaša žarulja će početi gubiti okus čim se isječe, pa je koristite što je prije moguće.
Dakle, kada ću ubrati koromač?Taman kad mi zatreba! Sadim nekoliko sjemenki odjednom, tako da se lukovice ne formiraju odjednom. Režem ih u salate i pržim, pečem ili dinstam, a njihov ukus pojačavam blagim italijanskim sirom. Oni su drugačija i ugodna poslastica za večeru koja se može doživjeti samo tokom ograničenog doba godine i to ih čini nečim posebnim.
Berba lukovica komorača direktno iz vaše bašte može biti poslastica i za vas!
Preporučuje se:
Alati za sadnju lukovica: Koji su najbolji alati za sadnju lukovica
Baštenski poslovi mogu biti izuzetno naporni, a sadnja cvjetnih lukovica nije izuzetak. Čitajte dalje kako biste saznali više o alatima koji mogu pomoći
Biljke komorača u stakleniku: Saznajte više o uzgoju komorača u stakleniku
Koromač je ukusna biljka koja se najčešće koristi u mediteranskim kuhinjama. Može se uzgajati u USDA zonama 510 kao višegodišnja biljka. Međutim, ako ste u hladnijoj zoni, jeste li se ikada zapitali o uzgoju komorača u stakleniku? Možete saznati u ovom članku
Da li imam komorač ili anis – jesu li anis i komorač ista stvar
Ako ste kuhar koji voli okus crnog sladića, bez sumnje obično koristite sjeme komorača i/ili anisa u svojim kulinarskim remek-djelima. Mnogi kuhari ih koriste naizmjenično. Ali da li su anis i komorač isto? Saznajte više u ovom članku
Berba korijena tapioke: naučite kada ubrati korijen tapioke u vrtovima
Volite li puding od tapioke? Tapioka je škrob ekstrahiran iz korijena biljke kasave. Lako je uzgajati, a berba korijena tapioke također je prilično jednostavna. Dakle, postavljaju se pitanja kako ubrati biljku tapioke i kada ubrati korijen tapioke? Saznajte ovdje
Biljke komorača uzgajane u kontejnerima - savjeti za uzgoj komorača u saksijama
Koromač se uzgaja zbog velikih bijelih lukovica koje se posebno dobro slažu s ribom. Ali možete li uzgajati komorač u saksijama? Saznajte više o biljkama komorača u saksiji i kako posaditi komorač u posude u ovom članku. Kliknite ovdje za dodatne informacije
