2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-15 23:51
Artičoke (Cynara cardunculus var. scolymus), koje mnogi smatraju divnom poslasticom, su višegodišnje jestive biljke koje su po izgledu slične čičkama. Mogu narasti do 5 stopa (1,5 m.) visoke i nositi cvjetne pupoljke koji izgledaju kao tamnozelena šišarka, skoro 4 inča (10 cm) u prečniku. Kožasti list okružuje ljubičasto-plavi cvijet.
Većina artičoka u zemlji uzgaja se u priobalnom regionu Kalifornije jer su uslovi najpovoljniji. Artičoke najviše vole zime bez mraza i prohladna, maglovita ljeta. Kada i kako ubrati artičoke u kućnom vrtu zavisi od vrste koju uzgajate.
Vrste artičoka
Postoje dvije glavne vrste artičoka - one koje su okrugle su poznate kao "globus", a one koje su dugačke i sužene su poznate kao "violetta". Cvjetni pupoljak ovih artičoka je dio koji se bere.
Artičoka (Helianthus tuberosus), snažno rastuća trajnica, naziva se sunčoke i član je porodice suncokreta. Jestivi dio ove kulture je pod zemljom u obliku gomolja.
Kada i kako ubrati artičoke
Berba artičoka počinje krajem jula ili početkom avgusta i nastavlja se dobro do mraza. Pupoljci su generalnoberu se kada dostignu punu veličinu, neposredno prije nego što se listovi počnu otvarati.
Berba artičoka zahteva da odsečete pupoljak zajedno sa 3 inča (8 cm) stabljike. Berba gomolja artičoke se obavlja tek nakon mraza kada se gomolji iskopaju iz zemlje.
Nakon žetve, nastavite zalijevati i hraniti biljke. Nakon nekoliko mrazeva, odrežite biljku artičoke i jako malčirajte.
Kako da znam kada da berem artičoke?
Da li ste se zapitali, kako da znam kada da berem artičoke, čak i kada se čini da je pravi trenutak? Ako ste zabrinuti kako prepoznati kada je artičoka zrela, pažljivo pratite biljke. Kada se počnu formirati cvjetni pupoljci, od vitalnog je značaja osigurati prave uslove za biljku kako ne bi bila pod stresom.
Ako propustite idealnu berbu artičoka za vrste Globe i Violetta, a pupoljci se ne uberu, formiraće ljubičasti cvijet koji se može rezati za svježe ili sušene aranžmane.
Zabrinutost za žetvu artičoke
Iako artičoke nisu teške biljke za održavanje, neće cvjetati ako ne dobiju dovoljan broj rashladnih dana. Najbolje je saditi rano kako biste osigurali pravilan rast.
Preporučuje se:
Vodič za njegu artičoke agave: Kako velike dobivaju artičoke agave
Koliko su velike artičoke agave? Nije tako velika vrsta kao neke sorte, ali ono što joj nedostaje u veličini nadoknađuje nevjerovatnim e cvijetom, veličanstvenom bojom i kompaktnom rozetom
Uzgajanje artičoke Green Globe – Kako posaditi biljke Green Globe artičoke
Baštari uzgajaju biljke ili zbog njihove vizuelne privlačnosti ili zato što proizvode ukusno voće i povrće. Šta ako biste mogli oboje? Green Globe Improved artičoka nije samo vrlo hranljiva hrana, već je i atraktivna kada se uzgaja kao ukrasna biljka. Saznajte više ovdje
Berba sjemena artičoke - klijanje sjemena artičoke
Zainteresovani ste za klijanje semena artičoke? Biljke iz sjemena artičoke lako se uzgajaju. Pročitajte sljedeći članak za savjete o berbi i uzgoju sjemena artičoke u vašem vrtu
Uzgoj artičoka: Kako uzgajati artičoke u kućnom vrtu
Artičoke se prvi put spominju oko 77. godine nove ere, tako da ih ljudi jedu dugo, dugo vremena. Šta su artičoke? Pročitajte sljedeći članak kako biste saznali više o njima i kako uzgajati artičoke u vrtu
Berba rabarbare - Kako znati kada je rabarbara zrela
Novi uzgajivač rabarbare može imati pitanja kao što je kako znati kada je rabarbara zrela, a kada ubrati rabarbaru. Pročitajte ovaj članak za odgovore i saznajte više o berbi rabarbare
