Berba kelja: kako i kada brati kelj

Sadržaj:

Berba kelja: kako i kada brati kelj
Berba kelja: kako i kada brati kelj

Video: Berba kelja: kako i kada brati kelj

Video: Berba kelja: kako i kada brati kelj
Video: Škola vrtlarstva - izdržljivi kelj 2024, Maj
Anonim

Kale je u osnovi povrće vrste kupusa koje ne formira glavicu. Kelj je ukusan kada se skuva ili drži sitno za upotrebu u salatama. Naučite kako ubrati kelj u pravo vrijeme da podstaknete najukusnije listove.

Kelj, kao i mnoge kulture kupusa, je povrće u hladnim sezonama. Kao takav, korisno je da se okus ohladi prije berbe kelja. Sadnja u pravo vrijeme omogućit će biljci da bude optimalne veličine za branje nakon mraza. Listovi mladog kelja mogu biti spremni za berbu za samo 25 dana nakon sadnje, ali će za veće listove trebati duže. Kada brati kelj zavisi od planirane upotrebe lisnatog zelenog.

Kako ubrati kelj

Učenje kako brati kelj osigurava da je kelj svjež; bebu kelja možete koristiti za listove u nekoliko salata. Berba kelja za upotrebu u supama, varivima i kuvanom mešanom zelenilu omogućava upotrebu većih listova. Berba kelja može uključivati uzimanje nekoliko nježnih unutrašnjih listova ili uklanjanje cijelog grozda rezanjem korijena. Da biste koristili kelj kao ukras, uzmite veliki ili mali dio uroda kelja.

Planirajte unaprijed prije sadnje kako ne biste imali više nego što možete iskoristiti, ili poklonite nešto nakon berbe kelja. Možda biste željeli koristiti sukcesivnu sadnju kada stavljate kelj u svoju baštuda vaš kelj nije spreman za berbu u isto vrijeme.

Kada brati kelj zavisi od toga kada je zasađen. U područjima sa blagim zimama kelj se može uzgajati tokom cijele sezone. U područjima sa niskim zimskim temperaturama, počnite s keljom u kasno ljeto ili kasnu zimu za hladnu sezonu prije berbe kelja.

Sada kada ste naučili kako brati kelj i nekoliko činjenica o berbi kelja, spremni ste da započnete svoj vlastiti hranljivi usjev. Kelj ima malo kalorija, više vitamina C nego sok od pomorandže i odličan je izvor kalcijuma.

Preporučuje se: