2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-15 23:51
Učenje kako pravilno ubrati kupus pruža svestrano povrće koje se može kuhati ili koristiti sirovo, nudeći nutritivne prednosti. Znati kada treba ubrati kupus omogućava vam da dobijete najnutritivnije kulinarsko iskustvo od povrća.
Berba kupusa u pravo vreme daje i najbolji ukus. Ako to učinite u pravo vrijeme, bolje ćete iskoristiti nutritivne prednosti koje biljke kupusa pružaju, kao što su vitamini A, C, K, B6 i dijetalna vlakna.
Kada žeti kupus
Pravo vrijeme za berbu kupusa zavisiće od sorte zasađenog kupusa i vremena zrelosti glavica. Zrele glavice koje su spremne za branje ne moraju biti određene veličine za branje kupusa. Čvrste glavice pokazuju kada je vrijeme za berbu kupusa.
Kada su glavice čvrste do kraja kada se stisnu, kupus je spreman za berbu. Glave mogu biti velike ili male kada su spremne; veličina za branje kupusa varira u zavisnosti od sorte i vremenskih uslova u kojima je kupus rastao.
Razne sorte kupusa dolaze i spremne su za berbu u različito vrijeme. Otvoreno oprašen Early Jersey Wakefield, na primjer, spreman je već za 63 dana, ali većina hibridnih vrsta dostiže vrijeme žetve od 71.do 88 dana. Ova informacija bi trebala biti dostupna kada kupite kupus za sadnju.
Kako ubrati kupus
Najuspješnija tehnika za berbu kupusa je rezanje. Odrežite na najnižoj mogućoj tački, ostavljajući labave vanjske listove pričvršćene za stabljiku. Ovo će omogućiti kasniju berbu klica kupusa koje će izrasti na stabljici nakon uklanjanja glavice kupusa.
Znati kada treba brati kupus je posebno važno ako se očekuje kiša. Zrele glavice se mogu rascijepiti zbog prevelike količine padavina ili prekomjernog zalijevanja, što ih čini nejestivim. Berba kupusa treba da se desi pre nego što kiša ima priliku da ošteti glavice kupusa.
Preporučuje se:
Uzgoj ranog kupusa Durham – Kada saditi Durhamski rani kupus
Jedne od prvih koje su bile spremne za berbu, biljke ranog kupusa Durham spadaju među omiljene i najpouzdanije glavice ranog kupusa. Prvi put uzgajan kao jorški kupus 1930-ih, nema dostupnih podataka zašto se ime promijenilo. Saznajte više ovdje
Uzgoj kasnog ravnog holandskog kupusa: kada saditi kasni ravni holandski kupus
Probajte uzgajati kasni ravni holandski kupus ako volite veliki, čvrsti kupus odličnog okusa. Ova sorta kupusa zaista pruža kvalitetu, količinu i glavice koje se dugo čuvaju. Da biste saznali kako posaditi kasni ravni nizozemski kupus, kliknite na sljedeći članak
Januarski kraljevski kupus Upotreba i njega: Kada saditi januarski kraljevski kupus
Ako tražite povrće koje može preživjeti zimsku hladnoću, pogledajte januarski King zimski kupus. Ovaj prelijepi semisavski kupus je vrtni klasik stotinama godina. Za informacije o uzgoju ove sorte kupusa kliknite ovdje
Uzgoj brunswick kupusa: kada posaditi kupus braunšvik u bašti
Sorta kupusa Brunswick je odličan izbor za jesenju sadnju, jer cvjeta na nižim temperaturama jeseni i zime. Ovo njemačko naslijeđe, veliki bubanj, postaje rijedak kako se opada uzgoj zimskog kupusa. Više o kupusu saznajte ovdje
Informacije o biljci kupusa – Kada saditi kupus u bašti
Uzgoj kupusa je prilično jednostavan jer nije previše mučan. Znati kada treba saditi kupus i uslove koji mu se najviše sviđaju nagradit će vas nevjerovatnim povrćem koje je odlično u salatama, fritu, kiselom kupusu i bezbroj drugih recepata. Saznajte više ovdje
