Povrće koje štedi novac: uzgajajte isplativ vrt

2025 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Zadnja izmjena: 2025-01-22 15:27

Postoji mnogo dobrih razloga da uzgajate vlastite proizvode. Domaće povrće je često svježije, a samim tim i hranljivije. Imaju bolji ukus. Osim toga, bašta puna povrća koje štedi novac je lakša za novčanik. Ali ne uklapa se svo povrće u model isplative bašte. Pogledajmo najekonomičnije povrće za uzgoj u kućnom vrtu.

Ekonomični vrt

Kada identificiramo povrće za isplativ vrt, ne razgovaramo nužno o najjeftinijem povrću za uzgoj. Umjesto toga, upoređujemo troškove uzgoja povrća kod kuće sa cijenom koja bi se platila za isti proizvod u lokalnoj trgovini ili na farmerskoj pijaci.

Ovo je najbolje ilustrovano posmatranjem useva kao što je grašak. Većina kućnih vrtlara smatrala bi da je ekonomičnije kupiti vrećicu smrznutog graška u supermarketu nego kupiti sjeme i provesti vrijeme u uzgoju, ljuštenju i zamrzavanju vrtnog graška.

Međutim, ako želite da dodate svježi oljušteni grašak u salate ili dinstate svježi grašak i šećer za prženje, očekujte da ćete platiti visoku cijenu za ovo specijalno povrće u trgovini. U ovom slučaju, svježi grašak bi mogao biti isplativo povrće za uzgoj kod kuće.

Prepoznavanje isplativog povrća

Drugi faktori koje treba uzeti u obzir pri odabiru ekonomičnog povrća za uzgojuključuje:

• Kupovina biljaka naspram sjemena – Možete uzgajati nekoliko biljaka salate iz paketa sjemena od 2 dolara. Ali ako plaćate 2 USD po sadnici salate, možda biste željeli uporediti cijenu biljke u odnosu na kupovinu salate u trgovini.
• Dostupan prostor u bašti – Krompir i bundeve su jeftini i laki za uzgoj, ali proizvode manje po kvadratnom metru bašte nego drugo povrće. Ako je kapacitet vašeg vrta ograničen, odlučite se za povrće visoke proizvodnje, koje štedi prostor, kao što su grah i tikvice.
• Naslijeđe i rijetke hibridne sorte – Uzgajanje ljubičaste paprike košta isto kao i uzgoj zelenih sorti. Dakle, ako više volite okus, boju ili oblik neobičnih sorti, otkrit ćete da je ovo povrće koje štedi novac dobra investicija za kućnu baštu.
• Intenzitet rada – Kako se kaže: „Vrijeme je novac.” Fokusirajte se na vrste ili sorte koje zahtijevaju malo održavanja i otporne su na štetočine ili bolesti.
• Kratka sezona rasta – Povećajte sezonske prinose uzgajanjem više usjeva rotkvice na istom mjestu ili naizmjenično s drugim usjevima kratke sezone

Uobičajeno povrće koje štedi novac

Ako tražite najjeftinije povrće za uzgoj kod kuće, okušajte se u sljedećem:

• Brokoli – Nastavite sa berbom bočnih izdanaka za najbolju vrijednost.
• Bilje – Odlučite se za višegodišnje biljke, poput majčine dušice, žalfije i mente. Ne treba ih ponovo saditi svake godine.
• Salata – Uzastopno sijte sjeme salate zakontinuirano snabdevanje zelenilom tokom vegetacije.
• Paprike – Odaberite šarene sorte paprika i pustite ih da dođu do zrelosti.
• Pasulj – Redovno berite ove štedionice prostora kako biste podstakli dodatnu proizvodnju.
• Paradajz – Baštenski paradajz je visoko produktivan sa boljim ukusom i kvalitetom od kupovine u prodavnici.
• blitva – biljke koje se lako uzgajaju, izdržljive koje su vrlo produktivne do kasne jeseni.
• Repa – Kratkosezonski rod sa jestivim zelenilom i ukusnim korijenom.
• Zimska tikvica – Visoko produktivno povrće koje se čuva do zimskih mjeseci.
• Tikvice – Berba svakodnevno za nastavak proizvodnje do mraza.