Berba stabala banana: savjeti o tome kada i kako ubrati banane kod kuće

2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-15 23:51

Banane su jedno od najpopularnijih voća na svijetu. Ako ste dovoljno sretni da imate vlastito drvo banane, možda se pitate kada da uberete banane. Čitajte dalje da saznate kako ubrati banane kod kuće.

Berba stabala banana

Biljke banana zapravo nisu drveće, već veliko bilje sa sočnim, sočnim stabljikama koje nastaju iz mesnate kukolje. Odojke neprestano niču oko glavne biljke, a najstarija odojka zamjenjuje glavnu biljku dok ona plodi i umire. Glatki, duguljasti, eliptični, mesnati listovi sa peteljkama razvijaju se spiralno oko stabljike.

Završni klas, cvast, izbija iz srca na vrhu stabljike. Dok se otvara, otkrivaju se grozdovi bijelih cvjetova. Ženski cvjetovi nose se u donjim 5-15 redovima, a muški u gornjim redovima.

Kako se mladi plodovi, tehnički bobica, razvijaju, oni formiraju vitke zelene prste koji prerastu u "ruku" banana koja visi zbog svoje težine dok se grozd ne okrene naopako..

Kada brati banane

Veličina ploda varira u zavisnosti od sorte banane, tako da nije uvek dobar pokazatelj za branje banana. Općenito, berba stabla banane može početi kada je voće na vrhumijenjaju se iz tamnozelene u svijetlo zelenkasto žutu, a plod je pun. Stabljikama banane treba 75-80 dana od proizvodnje cvijeta do zrelog ploda.

Kako ubrati banane kod kuće

Prije branja banana potražite "ruke" voća koje su ispunjene bez istaknutih uglova, svijetlozelene su i sa ostacima cvijeća koji se lako brišu. Voće će uglavnom biti 75% zrelo, ali banane se mogu rezati i koristiti u različitim fazama zrelosti, a čak i zelene se mogu rezati i kuhati slično kao plantaine. Domaći uzgajivači će uglavnom ubirati plodove 7-14 dana prije zrenja na biljci.

Kada se uvjerite da je vrijeme za berbu stabla banane, upotrijebite oštar nož i odrežite "ruke". Možete ostaviti 6-9 inča (15-23 cm.) stabljike na ruci, ako želite, kako biste je lakše nosili, posebno ako je u pitanju velika grozd.

Možete završiti sa jednom ili više ruku kada berete stabla banana. Ruke obično ne sazrijevaju odjednom, što će produžiti vrijeme koje trebate da ih konzumirate. Kada završite sa berbom stabala banana, čuvajte ih na hladnom, senovitom mestu – ne u frižideru, koji će ih oštetiti.

Također, nemojte ih pokrivati plastikom, jer to može zarobiti plin etilen koji ispuštaju i ubrzati proces zrenja prebrzo. Prirodno će požutjeti i potpuno sazreti same, a vi možete uživati u plodovima berbe banane.