Kako i kada ubrati mango: Savjeti o berbi manga kod kuće

2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-15 23:51

Mangosi su ekonomski važna kultura u tropskim i suptropskim područjima svijeta. Poboljšanja u berbi manga, rukovanju i transportu donijela su mu svjetsku popularnost. Ako ste dovoljno sretni da imate drvo manga, možda ste se zapitali "kada ću brati mango?" Nastavite čitati da saznate kada i kako ubrati plod manga.

Žetva voća manga

Mangi (Mangifera indica) žive u porodici Anacardiaceae zajedno sa indijskim oraščićem, spondijem i pistaćima. Mango potječe iz regije Indo-Burma u Indiji i uzgaja se u tropskim do suptropskim nizinama svijeta. Uzgajaju se u Indiji više od 4.000 godina, postepeno se probijajući u Ameriku tokom 18. veka.

Mango se komercijalno uzgaja na Floridi i pogodan je za pejzažne uzorke duž jugoistočnih i jugozapadnih obalnih područja.

Kada da berem svoj mango?

Ovo srednje do veliko, 30 do 100 stopa visoko (9-30 m.) zimzeleno drveće daje plodove koji su zapravo koštice, koje se razlikuju po veličini u zavisnosti od sorte. Berba plodova manga obično počinje od maja do septembra na Floridi.

Dok mango sazrije na drvetu, mangoberba se obično dešava kada je čvrsta, ali još zrela. Ovo se može desiti tri do pet meseci od trenutka kada cvetaju, u zavisnosti od sorte i vremenskih uslova.

Mango se smatra zrelim kada se nos ili kljun (kraj ploda nasuprot stabljike) i plećke ploda popune. Za komercijalne uzgajivače, voće treba da ima najmanje 14% suve materije pre berbe manga.

Što se tiče bojenja, općenito se boja promijenila iz zelene u žutu, moguće uz blago rumenilo. Unutrašnjost ploda u zrelosti se promijenila iz bijele u žutu.

Kako ubrati voće manga

Plod sa stabala manga ne sazrijeva sve odjednom, tako da možete odmah odabrati ono što želite jesti i ostaviti malo na drvetu. Imajte na umu da će plodu trebati najmanje nekoliko dana da sazri nakon što se ubere.

Da uberete svoj mango, povucite voće. Ako se stabljika lako otkine, zrela je. Nastavite sa berbom na ovaj način ili koristite škare za rezidbu da uklonite plodove. Pokušajte da ostavite stabljiku od 4 inča (10 cm.) na vrhu voća. Ako je stabljika kraća, izlučuje se ljepljivi, mliječni sok, koji ne samo da je neuredan, već može uzrokovati opekotine. Sapburn uzrokuje crne lezije na plodu, što dovodi do truljenja i rezanja vremena skladištenja i upotrebe.

Kada su mango spremni za skladištenje, odrežite stabljike na ¼ inča (6 mm) i stavite ih peteljkom prema dolje u poslužavnike kako biste omogućili da sok ocijedi. Sazrevanje manga je između 70 i 75 stepeni F. (21-23 C.). Ovo bi trebalo da prođe između tri i osam dana od berbe.