2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-15 23:51
Kim je ukusna i aromatična biljka. Sjeme kima je najčešće korišteni dio biljke i može se koristiti za pečenje, supe, variva i drugu hranu, ali svi dijelovi biljke su jestivi. Uzgoj sjemena kima zahtijeva malo strpljenja, jer je biljka kima dvogodišnja i samo vegetativno raste u prvoj sezoni. Biljka kima podseća na šargarepu i postavlja seme u svojoj drugoj godini.
Saznajte više o biljci kima
Biljka kima (Carum carvi) je zeljasta dvogodišnja biljka koja će sazreti do 30 inča (75 cm.) visine. Biljka je visoka samo oko 20 cm (8 inča) u prvoj sezoni sa lišćem nalik šargarepi i dugim korenom. Do druge godine, biljka će se utrostručiti, a lišće postaje pernaje sa snažnim stabljikama. Na kišobranima se pojavljuju sitni bijeli cvjetovi koji počinju u maju i traju do kraja ljeta. Istrošeni cvjetovi daju male, tvrde smeđe sjemenke – začin od kima koji je važan dio mnogih regionalnih kuhinja.
Kako uzgajati kim
Kim začin je nedovoljno korištena i rijetko uzgajana biljka u većini biljnih vrtova. Poreklom je iz Evrope i zapadne Azije gde uspeva na punom suncu i dobro dreniranom tlu sa pH vrednostima od 6,5 do 7,0. Nije dobra biljka za vruće, vlažneklime i preferira hladne umjerene zone. Posijajte sjeme 1/2 inča (1 cm) duboko u jesen ili proljeće.
Kada sjeme proklija, stanjite biljku kima na 8 do 12 inča (20-31 cm.) jedan od drugog. U hladnijim klimatskim uslovima, korijenje biljke obilno malčirajte slamom ili organskim malčom, koji će dodati hranjive tvari u tlo.
Klijanje je sporo i sporadično pri uzgoju sjemena kima, a biljka se može ukrštati kako bi spriječila korov i upravljala uslovima tla.
Za uzgoj kima potrebna je vrlo mala kultivacija, ali dovoljna vlaga je važna komponenta u prvoj godini. Lišće biljaka kima treba da bude suvo tokom navodnjavanja, tako da je crevo za kapanje odličan način za održavanje nivoa vlage u zemljištu.
Ponovo odrežite biljku u jesen jer će umrijeti i ponovo niknuti u proljeće. Kim ima malo problema sa štetočinama ili bolestima. Posadite drugi usev godinu dana nakon prvog za dosljednu proizvodnju.
Žetva kima
Uzgoj kima pruža vam svjež izvor začina koji je prilagodljiv i dobro se skladišti. Svi dijelovi biljke kima su jestivi. Berite lišće u prvoj ili drugoj godini kako biste dodali ukus salatama. Kada biljka proizvede sjeme, iskopajte korijen i koristite ga kao i svako korjenasto povrće. Sjeme se bere kada dobije bogatu, duboko smeđu boju. Odrežite kišobrane s biljke i stavite ih u papirnu vrećicu. Ostavite ih da se osuše u otvorenoj vrećici nekoliko dana, a zatim protresite vrećicu da uklonite začin od kima.
Bašta bilja su potpunija kada uzgajate kim i dodate karakterističan ukusna vašu stalak za začine.
Preporučuje se:
Kako sačuvati sjemenke kima – savjeti za sušenje biljaka kima
Ako se pitate kako sačuvati sjeme kima od biljaka koje se uzgajaju u vašoj bašti, sušenje kima je najlakši i najsigurniji način. Želite li naučiti kako sušiti sjemenke kima? Kliknite na ovaj članak za jednostavne upute
Kim za zdravlje: Saznajte o prednostima sjemenki kima
Da li je kim dobar za vas? Mnogi vrtlari su impresionirani zdravstvenim prednostima kima i uzgajaju ga u medicinske svrhe. Za informacije o korištenju kima za zdravlje, sljedeći članak može biti od pomoći. Kliknite ovdje da saznate više
Sjeme biljke kima: kako koristiti sjemenke kima i više
Kim je ono što razlikuje raženi hljeb od svih ostalih delikatesnih kruhova, ali da li ste se ikada zapitali kako drugačije koristiti sjemenke kima? Postoji mnoštvo upotreba kima. Kliknite na ovaj članak ako vas zanima što učiniti sa kimom nakon berbe
Možete li uzgajati kim u saksiji: Savjeti za uzgoj kima u posudama
Kada sadite kim u kontejnere, možete ga locirati na malim terasama i terasama, što ih čini savršenim začinskim biljem za male prostore. Nekoliko savjeta o uzgoju kima u saksiji pomoći će vam da uživate u kolačićima od kima i drugim klasičnim jelima. Saznajte više ovdje
Uzgoj lubenice bez sjemenki: Kako uzgajate lubenice bez sjemenki bez sjemenki
Lubenica bez sjemenki je popularna, ali odakle lubenice bez sjemenki ako nemaju sjemenke i kako uzgajati lubenice bez sjemenki? Odgovore na ova pitanja potražite u članku koji slijedi. Kliknite ovdje
