2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-15 23:51
Anis je visoka, grmolika jednogodišnja biljka sa gustim, perastim listovima i grozdovima malih, bjelkastih cvjetova koji na kraju daju semenke anisa. Sjemenke i listovi imaju topao, karakterističan, pomalo sladić okus. Ovu popularnu kulinarsku biljku lako je uzgajati iz sjemena, ali postavlja se pitanje šta učiniti sa semenom anisa kada se ubere? Kako koristite anis kao začin, a šta kažete na kuvanje sa anisom? Čitajte dalje i naučite nekoliko od mnogih načina korištenja biljaka anisa.
Upotreba biljaka anisa
Biljke anisa se mogu ubrati kad god su biljke dovoljno velike za rezanje. Sićušno, aromatično sjeme spremno je za berbu otprilike mjesec dana nakon što cvjetovi procvjetaju.
Šta raditi sa biljkama anisa u kuhinji
Prepečene sjemenke anisa (anisa) koriste se za pravljenje začinjenih kolačića, kolača i raznih vrsta kruha. Takođe prave ukusne sirupe. Sjemenke se također ugrađuju u topla jela, uključujući kupus i drugo povrće iz roda Crucifera, pečeno ili na pari korjenasto povrće, te supe ili variva.
Liker s aromom anisa je tradicionalan u velikom dijelu svijeta koji govori španski. U Meksiku, anis je primarni sastojak "atole de anis", toplog čokoladnog napitka.
Iako se sjemenke najčešće koriste u kuhinji, listovi anisa daju dašak okusa svježim salatama. Takođe su atraktivan, ukusan ukras za razna jela.
Kako koristiti anis u medicini
Žvačite nekoliko sjemenki anisa kako biste ublažili loš zadah. Navodno je anis takođe efikasan lek za crevne gasove i druge gastrointestinalne tegobe.
Dokazano je da anis poboljšava simptome čireva kod pacova, ali do sada nije bilo studija na ljudima.
Anis se također koristi kao lijek za razna stanja, uključujući curenje iz nosa, menstrualne tegobe, astmu, zatvor, napade, ovisnost o nikotinu i nesanicu.
Napomena: Prije pokušaja medicinske upotrebe anisa, obratite se liječniku ili profesionalnom travaru za savjet.
Preporučuje se:
Korišćenje kelja nakon berbe: Šta raditi sa keljom iz bašte
Da li ste se pitali šta da radite sa keljom koji raste u vašoj bašti? Kliknite ovdje za neke od mnogih upotreba kelja
Dizajn bašte inspirisan Nigerijom: Saznajte više o biljkama za nigerijske bašte
Da li ste se ikada zapitali kakve su bašte u Nigeriji? Nigerijsko povrće je ukusno. Ovdje pronađite biljke za nigerijski inspiriran vrt
Upravljanje bolestima anisa – šta nije u redu s mojom biljkom anisa
Iako se prilično lako uzgaja, biljka anisa nije bez svojih problema, posebno bolesti. Važno je prepoznati simptome kako biste naučili kako liječiti bolesnu biljku anisa prije nego što bolest napreduje do točke s koje nema povratka. Ovaj članak će vam pomoći
Zvjezdasti anis ili biljke anisa: saznajte o razlikama od anisa i zvjezdanog anisa
Tražite malo slatki ukus? Zvjezdasti anis ili sjeme anisa daju sličan okus u receptima, ali su zapravo dvije vrlo različite biljke. Opis njihovih razlika otkrit će jedinstveno porijeklo i način upotrebe ovih zanimljivih začina. Kliknite ovdje za više informacija
Za šta se koristi šećerna trska – naučite šta raditi s biljkama šećerne trske
Šećerna trska se može uzgajati u toplim, tropskim klimama. Ako živite u jednoj od ovih regija, možda biste željeli znati što učiniti sa svojim biljkama šećerne trske. Šećerna trska ima brojne namjene. Kliknite na ovaj članak da saznate kako koristiti šećernu trsku iz vrta
