2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-15 23:51
Da li ste ikada čuli za mangel-wurzel inače poznat kao korjenasto povrće od mangolda? Moram priznati da nisam, ali čini se da je prožet istorijskom zbrkom zbog svog imena. Dakle, šta je mangold i kako uzgajate mangold povrće? Čitajte dalje da saznate više.
Šta je korjenasto povrće od mangolda?
Mangel-wurzel (mangelwurzel) se takođe naziva mangold-wurzel ili jednostavno mangold i potiče iz Nemačke. Riječ „mangold“znači „cikla“, a „wurzel“znači „korijen“, što je upravo ono što je povrće od mangolda. Često se brkaju sa repom ili čak „Šveđanima“, britanskim izrazom za rutabage, ali su, u stvari, povezane sa šećernom repom i crvenom repom. Međutim, obično su veće od obične cvekle i crvenkasto/žute boje.
Mangold korjenasto povrće prvenstveno se uzgajalo za stočnu hranu tokom 18. stoljeća. To ne znači da ih ljudi takođe ne jedu. Kada ih ljudi jedu, listovi se kuvaju na pari, a koren se zgnječi kao krompir. Korijenje se također često usitnjava za upotrebu u salatama, sokovima ili čak kiseli i prepuno je vitamina i antioksidansa. Korijen, također poznat kao “Koren oskudice,” se također može koristiti za stvaranje zdravogtonik iscijediti sok od korijena i dodati narandže i đumbir. Korišćen je i za kuvanje piva.
Na kraju, najzanimljivija i najzabavnija stvar u vezi s povrćem od mangolda je njihovo uključivanje u britanski timski sport bacanja mangel-wurzel!
Kako uzgajati mangold
Mangoldi uspevaju u zemljištu koje ima mnogo kompostiranog materijala i ima stalno navodnjavanje. Kada je to slučaj, korijenje postaje mekano i aromatično sa slatkim okusom poput cvekle. Listovi imaju ukus sličan spanaću, a stabljike podsjećaju na šparoge.
Nećete uzgajati biljke mangolda u tropima. Optimalni uslovi za uzgoj biljaka mangolda obično su na hladnoj strani. Potrebno im je 4-5 mjeseci da dostignu zrelost i, u nekim slučajevima, mogu postići težinu do 20 funti (9 kg).
Mangoldi se razmnožavaju putem sjemena, koje se može čuvati za kasniju upotrebu u frižideru do 3 godine i još uvijek održava održivost.
Odaberite mjesto u vrtu sa punom suncem do djelomične hladovine. Pripremite nasip ili uzdignutu gredicu sa najmanje 12 inča (30 cm.) labavog, dobro drenirajućeg tla. Ako je vaše tlo gusto, radite u nekom odležanom kompostu. Možete saditi u rano proljeće ili ranu jesen kada su temperature tla 50 stepeni F. (10 C.), a dnevne temperature 60-65 stepeni F. (15-18 C.).
Posejte sjeme na udaljenosti od 2 inča (5 cm.), niže ½ inča (1,27 cm). Razredite sadnice kada budu visoke oko 2 inča (5 cm) sa konačnim razmakom od 4-8 inča (10-20 cm). Malčirajte oko mladih biljaka da zadržite vlagu i usporite korov.
Ove biljke u hladnom vremenu najbolje rastu na vlažnom tluobezbedite im najmanje 2,5 cm vode nedeljno u zavisnosti od padavina. Biljke će biti spremne za berbu za oko 5 mjeseci.
Preporučuje se:
Šta su paušnice – kako uzgajati biljke Cape Cowslip u vrtu
Šta su kravlje? U ovom slučaju biljke Cape cowslip odnose se na rod lukovičastih biljaka sa oko 133 vrste
Šta je krastavac za kiseljenje: kako uzgajati krastavce u svom vrtu
Ako volite kisele krastavce, primijetili ste različite vrste krastavca za kiseljenje. Neki mogu biti veliki i narezani po dužini ili na krugove, a neki su mali i ukiseljeni cijele. Dakle, šta je krastavac za kiseljenje i kako uzgajate kisele krastavce? Saznajte u ovom članku
Šta je mulato paprika - kako uzgajati biljke mulato paprike u vrtu
Mulato čili papričice važan su sastojak mola, enchilade i drugih meksičkih umaka. U tamno smeđim do crnim plodovima mulato paprike možete uživati i vizualno, čak i ako su čili papričice previše začinjene za vašu paletu. Kliknite ovdje za savjete o uzgoju mulato paprike
Šta je Prairifire drvo: Kako uzgajati Prairifire Crabapples u vrtu
Prairifire je cvjetna jabuka s visokom otpornošću na bolesti, lakoćom njege i nekoliko sezona ljepote. Drvo je izvanredan kao ukrasni primjerak u krajoliku, a plodovi drveta su važna hrana za divlje životinje i ptice. Saznajte više ovdje
Savjeti za kultivaciju skireta: naučite šta je biljka skira i kako je uzgajati u vrtu
Nikad niste čuli za uzgoj biljaka latica? Ni ja. Dakle, šta je to biljka skut i koje druge informacije o biljci crmmock možemo iskopati? Ovaj članak će odgovoriti na ova pitanja, a također će pružiti informacije o uzgoju biljki s šiljkom
