2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-15 23:51
Iako ne mirišu sve sorte tako slatko, postoji mnogo sorti slatkog graška sa slatkim mirisom. Zbog njihovog imena postoji zabuna oko toga da li možete jesti slatki grašak. Sigurno zvuče kao da su jestivi. Dakle, da li su biljke slatkog graška otrovne, ili su cvjetovi ili mahune graška jestivi?
Jesu li cvjetovi ili mahune graška jestivi?
Slatki grašak (Lathyrus odoratus) nalazi se u rodu Lathyrus u porodici Fabaceae mahunarki. Poreklom su na Siciliji, južnoj Italiji i Egejskom ostrvu. Prvi pisani zapis o slatkom grašku pojavio se 1695. godine u spisima Francisca Cupania. Kasnije je proslijedio sjeme botaničaru na medicinskom fakultetu u Amsterdamu koji je kasnije objavio rad o slatkom grašku, uključujući prvu botaničku ilustraciju.
Dragi iz kasnog viktorijanskog doba, slatki grašak je ukrštao i razvio ga škotski rasadnik po imenu Henry Eckford. Ubrzo je ova mirisna vrtna penjačica postala omiljena širom Sjedinjenih Država. Ove romantične godišnje penjačice poznate su po svojim živim bojama, mirisu i dugom vremenu cvatnje. Neprekidno cvjetaju u hladnijim klimama, ali u njima mogu uživati i oni u toplijim regijama.
Posijajte sjeme uu rano proljeće u sjevernim regijama država i u jesen u južnim područjima. Zaštitite nježne cvjetove od pustošenja intenzivne popodnevne vrućine i malčirajte oko biljaka kako biste zadržali vlagu i regulirali temperaturu tla kako biste produžili vrijeme cvatnje ovih malih ljepotana.
Budući da su članovi porodice mahunarki, ljudi se često pitaju, možete li jesti slatki grašak? Ne! Sve biljke slatkog graška su toksične. Vjerovatno ste čuli da se loza graška može jesti (i dječače, da li je ukusna!), ali to se odnosi na engleski grašak (Pisum sativum), potpuno drugačiju životinju od slatkog graška. U stvari, postoji određena toksičnost za slatki grašak.
Toksičnost slatkog graška
Sjemenke graška su blago otrovne, sadrže latirogene koji, ako se progutaju, u velikim količinama mogu uzrokovati stanje zvano Lathyrus. Simptomi Lathyrusa su paraliza, otežano disanje i konvulzije.
Postoji srodna vrsta pod nazivom Lathyrus sativus, koja se uzgaja za ishranu od strane ljudi i životinja. Uprkos tome, ovo visoko proteinsko seme, kada se konzumira u višku tokom dužeg perioda, može da izazove bolest, latirizam, što dovodi do paralize ispod kolena kod odraslih i oštećenja mozga kod dece. Ovo se općenito vidi nakon gladi gdje je sjeme često jedini izvor ishrane tokom dužeg vremenskog perioda.
Preporučuje se:
Jestivi dijelovi biljaka rogoza: koji su dijelovi raga jestivi
Da li ste ikada pogledali štand rogoza i zapitali se da li je ova biljka jestiva? Korištenje jestivih dijelova rogoza u kuhinji nije ništa novo, osim možda kuhinjskog dijela. Dakle, koji dijelovi rogoza su jestivi? Saznajte u ovom članku
Uzgoj slatkog graška u kontejnerima - briga o cvjetovima slatkog graška u saksiji
Sa svojim šarenim i vrlo mirisnim cvjetovima, slatki grašak je izuzetno isplativa biljka za uzgoj. I, srećom, uzgoj slatkog graška u kontejnerima je također jednostavan. Želite li saznati više o tome kako uzgajati cvijeće slatkog graška u saksijama? Kliknite ovdje
Spasavanje sjemena od slatkog graška - Kako da prikupim sjemenke slatkog graška za sadnju
Slatki grašak je jedan od oslonaca godišnje bašte. Kada pronađete sortu koju volite, zašto ne biste sačuvali sjeme kako biste ga mogli uzgajati svake godine? Ovaj članak objašnjava kako sakupiti sjemenke slatkog graška
Njega grma slatkog graška - Kako uzgajati grm slatkog graška
Gromovi slatkog graška su uredni, zaobljeni zimzeleni koji cvjetaju i cvjetaju tokom cijele godine. Savršeni su za ona mjesta gdje imate hlad ljeti i puno sunca zimi. Saznajte kako uzgajati grm slatkog graška u ovom članku
Šta su izbojci graška - izbojci graška u bašti i kako koristiti izbojke graška
Kada tražite nešto malo drugačije ne samo u bašti već i u svojoj salati, razmislite o uzgoju izdanaka graška. Ovdje saznajte više o uzgoju izdanaka graška i pravilnom vremenu za berbu graška
