Uzgoj graha: savjeti za njegu i berbu graha

2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-15 23:51

Pasulj je zdrav dodatak kućnom vrtu. Imaju antioksidativna svojstva, folnu kiselinu, vitamin B6 i magnezijum, a da ne spominjemo da su bogat izvor vlakana za snižavanje holesterola. Jedna šolja (240 mL) zrna graha obezbeđuje 45 procenata preporučenog dnevnog unosa vlakana! Visok sadržaj proteina, pasulj i drugi pasulj su glavni oslonac vegetarijanaca. Takođe su dobar izbor za osobe sa dijabetesom, hipoglikemijom ili insulinskom rezistencijom jer njihov bogat sadržaj vlakana sprečava prebrzo povećanje nivoa šećera. Uz svu tu dobrotu, jedino pitanje je kako uzgajati grah.

Kako uzgajati pasulj

Postoji veliki broj sorti graha koje možete izabrati. Neki od njih, poput Charlevoixa, skloniji su virusima i bakterijama, pa istražite. Dolaze u varijanti grmlja i vinove loze.

U istoj porodici kao i crni pasulj, pinto i tamnoplavi pasulj, ovaj veliki crveni pasulj je osnovna namirnica u većini recepata s čilijem. Koriste se samo sušeni, a zatim kuvani, jer je sirovi pasulj otrovan. Međutim, nekoliko minuta kuvanja neutrališe toksine.

Pasulj najbolje uspijeva u USDA zonama uzgoja 4 i toplijim s temperaturama između 65-80 F. (18-26 C.) tokom većinenjihovu sezonu rasta. Ne uspijevaju dobro presađene, pa je najbolje da ih posadite direktno u proljeće nakon posljednjeg mraza za vaše područje. Nemojte ih saditi prerano ili će sjeme istrunuti. Možda ćete htjeti staviti malo crne plastike da zagrije tlo.

Posadite ih na punom suncu u dobro dreniranom tlu. Pasulj ne voli da mu kvaše "noge". Kada uzgajate mahunarke, razmaknite sjeme na udaljenosti od 4 inča (10 cm) za grah u vinogradu i 8 inča (20,5 cm) za grmove sorte, jedan inč do 1 ½ inča (2,5 do 4 cm) ispod površine tla. Rastuće sadnice pasulja treba da niknu između 10-14 dana od sadnje. Imajte na umu da će vrstama vinove loze biti potrebna neka vrsta oslonca ili rešetke za rast.

Pasulj se ne bi trebao uzgajati na istom području više od jednom u četiri godine. Biljke kao što su kukuruz, tikve, jagode i krastavac imaju koristi od prateće sadnje sa pasuljem.

Pasulj se može uzgajati u kontejnerima, ali je najbolje koristiti sortu grmova. Za svaku biljku koristite saksiju od 12 inča (30,5 cm). Imajte na umu da je potrebno 6-10 biljki pasulja da se opskrbe dovoljno za upotrebu jedne osobe, tako da uzgoj u kontejnerima, iako je to moguće, može biti nepraktičan.

Njega graha

Njega graha je minimalna. Grah proizvodi vlastiti dušik, tako da obično nije potrebno gnojiti biljke. Međutim, ako se osjećate primorani, nemojte koristiti hranu bogatu dušikom. Ovo će samo stimulirati bujno lišće, a ne proizvodnju graha.

Održavajte područje oko pasulja čistim od korova i održavajte ga lagano vlažnim, a ne mokrim. Dobar slojmalča će pomoći u usporavanju korova i održavanju vlažnog tla.

Berba graha

U roku od 100-140 dana, u zavisnosti od sorte i vašeg regiona, berba graha bi trebala biti blizu. Kako se mahune počnu sušiti i žute, prestanite zalijevati biljku. Ako nije previše vlažno i ako ste ostavili dovoljno prostora između biljaka, pasulj bi se mogao osušiti na biljci. Biće tvrdi kao kamen i isušeni.

U suprotnom, kada mahune budu boje slame i dođe vrijeme za berbu, izvadite cijelu biljku iz zemlje i objesite je naopačke unutra na suhom mjestu kako bi se mahune nastavile sušiti. Kada se pasulj potpuno osuši, možete ga držati u dobro zatvorenoj posudi oko godinu dana.