Šta je radič: naučite o njezi biljaka radiča

2025 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Zadnja izmjena: 2025-01-22 15:29

Ako imate želju da proširite vrste zelene salate koje rutinski koristite, možda ćete htjeti probati uzgoj radiča. Postoji nekoliko vrsta radiča koje možete izabrati, a sve su jednostavne za njegu i uzgoj.

Šta je Radicchio?

Radicchio je član porodice cikorije (Asteraceae), koja se obično nalazi i koristi u mnogim područjima Evrope. Popularnost Radicchia je nedavno prešla ribu i sada se obično koristi u restoranima u salatama, pirjanim i često se koristi kao ukras zbog svoje rubin nijanse. Radič (Cichorium intybus) sada se može naći na poljoprivrednim pijacama, pa čak i na odjelu lokalnih prehrambenih proizvoda.

Radicchio ima listove bordo boje sa bijelim rebrima, koji podsjećaju na malu glavicu kupusa, i ne treba ga brkati sa radičetom, drugom vrstom cikorije crvene boje, ali bez oblika zaglavlja. Tekstura lista radiča je slična onoj kod francuske endivije, još jedne popularne sorte cikorije.

Kako uzgajati radič

U zavisnosti od vaše USDA zone, radič se može uzgajati kao proljetno, ljetno ili jesenje povrće, ali najčešći radič sa crvenim listovima najbolje se uzgaja na niskim temperaturama. Radicchio je otporan na mraz u kratkom vremenskom periodu irastuće temperature mogu se kretati čak od 30 do 90 stepeni F. (-1 do 32 C.). Međutim, više temperature tokom bilo kojeg vremena će spaliti listove radića.

Iako biljka voli puno sunčeve svjetlosti, podnosi i sjenu u bašti. Radič će rasti u različitim uslovima tla, od pješčanog do ilovače nalik glini, ali mnogo preferira pH tla od 7,5 do 8,0, odličnu drenažu i adekvatno navodnjavanje.

Radicchio se može direktno zasijati ili presaditi u zavisnosti od doba godine i klime u kojoj se nalazite. Ako presađujete, počnite sa sjemenjem u zatvorenom prostoru četiri do šest sedmica prije presađivanja. Općenito, usmjeravate krmaču nakon što prođe opasnost od mraza. Biljke treba da budu udaljene 8 do 12 inča (20-31 cm) u redu u zavisnosti od sorte.

Sazrevanje se dešava oko 125 do 130 dana. Biljke radiča trebaju konstantnu količinu navodnjavanja zbog plitkog korijena i podsticanja rasta nježnih izdanaka.

Radicchio Varieties

Postoje mnoge varijante radiča namijenjenih za optimalan komercijalni rast u određenim klimatskim uvjetima. Nekoliko vrsta, koje se mogu naći u dobrom katalogu sjemena, uključuju:

• „Guilo” – dobro se ponaša u većem dijelu zemlje i sadi se u proljeće ili rano ljeto, ili seje u jesen do zime za klime slične Floridi..
• ‘Augusto’ – preporučuje se za sadnju krajem avgusta za jesenje usjeve.

Njega štetočina radičija

Biljke radiča često napadaju iste vrste štetočina kao i porodica kupusnjača kao npr.lisne uši, mnoge vrste buba, tripsi i mravi.

Njega radičija zahvaćenog ovim štetočinama može se suprotstaviti bilo kojim brojem hemijskih ili bioloških kontrola. Konsultujte se sa vašom lokalnom baštom o metodama kontrole u vezi sa vašim specifičnim napadačem insekata, vrstom biljke i klimom.

Radicchio nije samo podložan jakim efektima sunca i brojnim štetočinama, već može biti pogođen i raznim gljivičnim problemima i praškastim plijesni. One se obično javljaju zbog neadekvatne drenaže i najčešće su u područjima zemlje sa ekstremno vlažnim uslovima.