Uzgoj božićnog bilja: tradicionalno bilje za Božić

2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-15 23:51

Hrana je uvijek ukusnija sa nekim začinima i ima li boljeg načina za aromatiziranje hrane od prirodnog bilja? Naši praznični stolovi stenju pod težinom jela koja pripremamo i koja bi trebala sadržavati ukusno začinsko bilje za Božić. Uređenje božićnog vrta začinskog bilja pružit će vam jedinstvene okuse ovih ukusnih biljaka. Možete čak i sačuvati nježno začinsko bilje za upotrebu zimi. Iskoristite naše savjete da počnete uzgajati božićno bilje.

Kreiranje božićnog vrta s biljem

Ako želite svježe začinsko bilje za Božić, morate početi planirati u proljeće. Blagdansko bilje dodaje onu posebnu notu domaćoj kuhinji i zaista utiče na ukus vaših jela. Ko može bez žalfije u nadjevu ili prstohvata svježeg timijana na dinstanoj mahuni? Možete kupiti male komplete začinskog bilja, ali mnogo je jeftinije i lakše imati biljke pri ruci.

Postoji mnogo tradicionalnih recepata koje obično pravimo za praznike. Neki su kulturni, dok su drugi regionalni, ali svaki ima svoj jedinstveni ukus. Većina ukusa koje povezujemo sa praznicima potiče od začinskog bilja. Svježe, sušeno ili smrznuto začinsko bilje iz vrta donosi faktor “pow” u našu hranu. Bilje koje treba uključiti:

• majčina dušica
• Sage
• ružmarin
• peršun
• Lovorov list
• Mint
• Origano
• lavanda

Bilje koje će uspjeti zimi

Mnogo naše nježno bilje, poput bosiljka ili cilantra, ostat će prošlost do Božića. Možete ih sušiti i zimi i uživati u njihovim okusima u jelima. Ima i bilja koje će se i dalje koristiti zimi.

Majčina dušica i ruzmarin su vrlo otporni i mogu se brati svježi napolju, čak i po snježnom vremenu. Druge, poput žalfije, mogu biti dostupne u umjerenim i toplim klimama. Nažalost, nije mnogo biljaka otpornih na zimu, ali neke mogu dobro prezimiti.

Vlasac, ruzmarin, timijan, origano i peršun dobro prezimljuju, ali možda neće imati nijedan od tih ukusnih listova tokom zime. Planirajte unaprijed i osušite svoje bilje za korištenje tokom praznika.

Uzgajanje božićnog bilja u zatvorenom

Ako želite da vaše začinsko bilje bude što svježije, uzgajajte ga unutra. Odaberite dobro drenirajuću zemlju i posudu i pronađite sunčani prozor u kući. Mnoge biljke se mogu uzgajati zajedno u istom loncu. Samo budite sigurni da imaju iste potrebe za vodom i svjetlom prije nego što ih spojite u kontejner.

Provjeravajte tlo ručno svaka tri do pet dana. Nemojte zalijevati tlo tako da postane močvarno, ali ne dozvolite da se bilje previše osuši. Odrežite ono što vam treba, ali nemojte potpuno defolijirati svoju biljku.

Svježe začinsko bilje je oštro i aromatično, tako da vam treba samo malo da začinite jela. Ne morate se ograničavati na uzgoj božićnog bilja samo za hranu. Bilje čini prekrasan dodatak DIY zanatskim projektima poput vijenaca ili svijeća.