2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-15 23:51
Hurmije, kada su savršeno zrele, sadrže oko 34% voćnog šećera. Primetite da sam rekao kada je savršeno zreo. Kada nisu savršeno zreli, užasno su gorki, pa je važno znati kada ubrati hurmašice na vrhuncu. Kako znate kada su hurmašice zrele? Čitajte dalje da saznate kada i kako ubrati hurmašice.
Kada su hurmašice zrele?
Američki kaki divlje rastu na velikom području ruralnih Sjedinjenih Država, od Ozarksa do južnih država Zaljeva do dijelova Michigana i Velikih jezera. Oni proizvode voće koje je veličine šljive i prilično opor, osim ako nije potpuno zrelo i mekano.
Orijentalni hurmašice su malo veće, veličine breskve i nisu ni približno otporne kao autohtone sorte. Orijentalni hurmašice su dvije vrste: adstringentni i neoporni. Oba dozrijevaju u različito vrijeme, tako da je važno prepoznati koju vrstu drveta imate prije nego što uberete hurmašice.
Kada brati hurmašice
U idealnom slučaju, pustili biste astringentne sorte da sazriju na drvetu dok ne omekšaju. Divlje hurmašice ne sazriju sve odjednom. Mogu sazreti već sredinom septembra ili krajem februara. Nažalost, pticevolite zrelo voće kao i jelene, rakune itd. Zato počnite brati hurmašice u ranu jesen kada su dani još malo topli, a plod je tvrd, ali potpuno obojen. Ostavite ih da sazriju na sobnoj temperaturi u hladnom i suhom prostoru dok ne omekšaju.
Ne-astringentne vrste dragulja spremne su za berbu kada imaju duboko rumenu nijansu kajsije sa ružičastim nijansama. Zrele su i spremne za jelo u berbi za razliku od oporih dragulja. Iako ih možete pustiti da omekšaju, ovo ne poboljšava okus.
Kako ubrati hurmašice
Kao što je spomenuto, idealno bi bilo da berete divlje ili opore hurmašice kada je plod potpuno zreo i spreman da padne sa drveta. Međutim, zbog konkurencije divljih životinja i činjenice da se potpuno zreli plodovi lako opeku, divlji hurmašice se obično beru rano i dozvoljavaju da sazriju sa stabla.
Da biste ih ubrali, odrežite plod sa stabla ili ručnim škarama ili oštrim nožem kada berete plod kakija. Ostavite dio stabljike pričvršćen. Nemojte ih slagati u korpicu, jer se lako nanose. Ubrano voće položite u plitki pleh u jednom sloju.
Ostavite voće da sazri na sobnoj temperaturi ili ga čuvajte u frižideru do mjesec dana ili zamrznuto do osam mjeseci. Ako želite da ubrzate proces zrenja, hurmašice čuvajte u vrećici sa zrelom jabukom ili bananom. Ispuštaju etilen gas koji ubrzava proces zrenja.
Ne-astringentne hurmašice mogu se čuvati na sobnoj temperaturi, iako kraće nego njihovi divlji rođaci. Isto važi i začuvanje u frižideru.
Preporučuje se:
Drveće kakija u kontejnerima - Možete li uzgajati hurmašice u saksiji
Uzgajanje u kontejnerima radi sa mnogim vrstama voćaka, uključujući i hurmašice. A sadnja drveća kakija u saksije može riješiti mnoge probleme. Čitajte dalje za više detalja o tome kako uzgajati drvo kakija u saksiji na terasi
Kontrola i prevencija bolesti kakija - saznajte više o bolestima voćke kakija
Hurmi nemaju ozbiljnih problema sa insektima ili bolestima, tako da nema potrebe za redovnom prskanjem. Međutim, to ne znači da vašem drvetu povremeno neće trebati pomoć. Kliknite ovdje za informacije o bolestima drveća kakija
Berba plodova bodljikave kruške - informacije o branju plodova bodljikave kruške
Kada berete plodove bodljikave kruške? Stočari koji su zainteresirani da sami isprobaju plodove trebali bi pročitati nekoliko savjeta o tome kako ubrati kaktuse opuncija i šta da rade s njima kada dobijete obilnu berbu. Ovaj članak će vam pomoći
Berba orašastih plodova makadamije - kada i kako ubrati orahe makadamije
Ako se pitate kada brati orahe makadamije, morate pričekati dok ne sazriju. Orašasti plodovi sazrijevaju u različito vrijeme ovisno o tome gdje se nalazite i koju vrstu drveta imate. Ovaj članak sadrži više informacija o berbi oraha makadamije
Skladištenje orašastih plodova hikorija - kada i kako ubrati stabla orašastih plodova hikorija
Berba orašastih plodova hikorija je zabavna, porodična aktivnost koja će vam pružiti zalihe ovih visokoproteinskih orašastih plodova za zimu. Saznajte više o berbi hikori orašastih plodova u ovom članku kako biste mogli iskoristiti sve njihove prednosti
