2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-15 23:51
Morski komorač (Crithmum maritimum) je jedna od onih klasičnih biljaka koje su nekada bile popularne, ali su nekako pale u nemilost. I kao mnoge druge biljke, počinje da se vraća - posebno u vrhunskim restoranima. Dakle, šta je morski komorač? Nastavite čitati kako biste saznali više o uzgoju morskog komorača i upotrebi morskog komorača.
Upotreba morskog komorača
U svojim korijenima, morski komorač je bio omiljena hrana koja se hranila na obalama Crnog mora, Sjevernog mora i Mediterana. Također poznat kao Samphire ili Rock Samphire, ima bogat, slan okus i ima mjesto u mnogim tradicionalnim evropskim kuhinjama.
Uzgoj morskog komorača otvara mnogo kulinarskih mogućnosti. Morski komorač se koristi u rasponu kuhanja od kiseljenja do kuhanja na pari do blanširanja. Prije jela je potrebno kratko prokuhati, ali je dovoljno lagano blanširati da bi se napravio odličan prilog.
Zbog svoje prirodne slanosti, biljke morskog komorača posebno se dobro slažu sa školjkama. Također se dobro zamrzavaju – samo ih lagano blanširajte i zamrznite preko noći u jednom sloju na plehu. Sljedećeg jutra zatvorite ih u vrećicu i vratite u zamrzivač.
Kako uzgajati morski komorač
Uzgajanje morskog komorača uvrt je vrlo jednostavan. Iako se koristi za zaslanjivanje obalnog tla, dobro će se snaći na bilo kojem zemljištu sa dobrim dreniranjem i zapravo se uzgaja u baštama u Engleskoj vekovima.
Posejte svoje sjemenke morskog komorača u zatvorenom prostoru nekoliko sedmica prije prosječnog posljednjeg mraza. Presadite sadnice napolje nakon što prođu sve šanse za mraz.
Biljke morskog komorača mogu podnijeti malo hladovine, ali će se najbolje ponašati na punom suncu. Dobra je ideja iskopati veliku rupu i na njenom dnu popuniti šljunak kako bi se olakšala drenaža. Pustite da se zemlja osuši između zalijevanja.
Ukupite mlado lišće i stabljike tokom proljeća i ljeta ručnim branjem ili rezanjem makazama – slično berbi najčešće začinskih biljaka.
Preporučuje se:
Biljke komorača u stakleniku: Saznajte više o uzgoju komorača u stakleniku
Koromač je ukusna biljka koja se najčešće koristi u mediteranskim kuhinjama. Može se uzgajati u USDA zonama 510 kao višegodišnja biljka. Međutim, ako ste u hladnijoj zoni, jeste li se ikada zapitali o uzgoju komorača u stakleniku? Možete saznati u ovom članku
Biljke morskog kelja Cordifolia: informacije o uzgoju većeg morskog kelja
Veliki morski kelj (Crambe cordifolia) je atraktivna, a ipak jestiva biljka za uređenje okoliša. Dakle, šta je tačno veći morski kelj i dolazi li iz okeana, kao što bi ime sugeriralo? Kliknite na sljedeći članak da saznate više o ovoj biljci
Biljke komorača uzgajane u kontejnerima - savjeti za uzgoj komorača u saksijama
Koromač se uzgaja zbog velikih bijelih lukovica koje se posebno dobro slažu s ribom. Ali možete li uzgajati komorač u saksijama? Saznajte više o biljkama komorača u saksiji i kako posaditi komorač u posude u ovom članku. Kliknite ovdje za dodatne informacije
Suzbijanje korova pasjeg komorača - savjeti za uklanjanje koromača na travnjacima i vrtovima
Nejasan i štetan, pasji komorač je korov na koji se treba računati. Ako imate ovu biljku štetočina koja visi oko vašeg vrta ili viri kroz vaš travnjak, imate mnogo mogućnosti za kontrolu. Pročitajte ovaj članak da saznate više
Korišćenje kihavice u vrtovima - informacije o uzgoju biljaka kihavice
Uobičajena imena nekih sjevernoameričkih poljskih cvijeća tjeraju vas da pobjegnete na drugu stranu. U ovom članku saznajte više o Helenium autumnale, lijepom autohtonom poljskom cvijeću koje nosi nesretno uobičajeno ime ?sneezeweed.? Kliknite ovdje za više informacija
