2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-15 23:51
Anis je polarizirajući začin. S jakim okusom sladića, neki ga vole, a neki ga ne mogu podnijeti. Međutim, ako ste iz bivšeg tabora, nema ničeg lakšeg ili korisnijeg od uzgoja i čuvanja vlastitih sjemenki anisa za korištenje tijekom cijele godine. Nastavite čitati kako biste saznali više o tome kako ubrati sjemenke anisa i sačuvati ih.
Kada trebam ubrati sjeme anisa?
Cvjetovi anisa su bijeli i tanki i vrlo slični po izgledu čipki kraljice Ane. Potrebno im je dosta vremena da razviju sjeme, a potrebno je oko 100 dana rasta bez mraza prije nego što se može izvršiti berba sjemena anisa.
U kasno ljeto ili ranu jesen, trebali biste primijetiti kako cvjetovi razvijaju male, zelene sjemenke. Neki vrtlari insistiraju na tome da ostavite biljke na miru dok se sjemenke ne osuše i ne dobiju blatnjavo smeđu boju. Drugi smatraju da biste ih trebali ubrati kada su još zeleni i pustiti ih da sazriju i osuše se u zatvorenom prostoru.
Obje su izvodljive opcije, ali s obzirom na to koliko je vremena potrebno da se sjemenke formiraju, većini vrtlara bi bilo dobro da ih smjeste u zatvorenom prostoru dok su još zelene, prije nego što nastupi jesenski mraz.
Metode berbe sjemena anisa
Bez obzira da li berete anis kada je zreo ili ne, nema potrebe da sakupljate sitne sjemenke jedno po jedno. Umjesto toga, odrežite stabljike ispod cvjetnih glavica.
Ako su sjemenke još zelene, povežite cvijeće zajedno u snop i objesite ih naopačke na hladnom, prozračnom mjestu. Pobrinite se da stavite posudu ili krpu ispod njih kako biste uhvatili sjemenke, koje bi trebalo prirodno sazrijeti i osušiti se.
Ako ste čekali da se sjeme već osuši, lagano protresite cvijeće naopako preko posude ili unutar papirne vrećice. Ako su zrele, sjeme bi trebalo odmah otpasti.
Skladištenje sjemenki anisa
Nakon branja sjemenki anisa, važno je da ih pravilno uskladištite. Uvjerite se da su sjemenke potpuno suhe, a zatim ih stavite u hermetički zatvorenu posudu ili teglu. Izbjegavajte dodavanje bilo kakve krpe ili papirnih ručnika, jer će to samo konsolidirati vlagu i dovesti do problema. Čuvajte svoju posudu na hladnom i tamnom mjestu i uživajte u domaćim sjemenkama anisa tokom cijele godine.
Preporučuje se:
Vodič za berbu sezama: Kada su sjemenke sezama spremne za branje
Da li ste ikada zagrizli pecivo sa susamom ili umočili u malo humusa i pitali se kako uzgajati i ubrati te male sjemenke susama? A kada su sjemenke susama spremne za branje? Odgovore na ova pitanja potražite u sljedećem članku
Zvjezdasti anis ili biljke anisa: saznajte o razlikama od anisa i zvjezdanog anisa
Tražite malo slatki ukus? Zvjezdasti anis ili sjeme anisa daju sličan okus u receptima, ali su zapravo dvije vrlo različite biljke. Opis njihovih razlika otkrit će jedinstveno porijeklo i način upotrebe ovih zanimljivih začina. Kliknite ovdje za više informacija
Kada berete laneno sjeme - Vodič za berbu lanenog sjemena u bašti
Komercijalni uzgajivači lanenog sjemena uglavnom provijaju biljke i puštaju ih da se osuše na polju. Za uzgajivače lanenog sjemena u dvorištu, žetva lanenog sjemena je vrlo različit proces koji se obično obavlja potpuno ručno. Kliknite na ovaj članak da saznate kako ubrati laneno sjeme
Vodič za sakupljanje sjemenki rozele - informacije i upotreba sjemenki rozele
Agua de Jamaica je popularno piće na Karibima napravljeno od vode, šećera i slatkih jestivih čašica sjemenki cvijeta Roselle. Kliknite na ovaj članak za informacije o sjemenu Roselle, savjete o berbi sjemena iz Roselle i druge upotrebe sjemena Roselle
Uzgoj lubenice bez sjemenki: Kako uzgajate lubenice bez sjemenki bez sjemenki
Lubenica bez sjemenki je popularna, ali odakle lubenice bez sjemenki ako nemaju sjemenke i kako uzgajati lubenice bez sjemenki? Odgovore na ova pitanja potražite u članku koji slijedi. Kliknite ovdje
