2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-15 23:51
Kafiol je popularna baštenska kultura. Jedno od najčešće postavljanih pitanja koje čujemo je kada seći karfiol ili kako ubrati karfiol.
Kada je karfiol spreman za branje?
Kako glava (gruša) počne da raste, ona će na kraju postati obezbojena i imati gorak ukus od sunčeve svetlosti. Da bi se to izbjeglo, karfiol se često blanšira kako bi se spriječilo sunce s glave i izbijelila karfiol. Generalno, ovo se radi kada glava dostigne veličinu teniske loptice, ili 2 do 3 inča (5-8 cm) u prečniku. Jednostavno povucite oko tri ili četiri velika lista i zavežite ih ili ih labavo pričvrstite oko glave karfiola. Neki ljudi ih pokrivaju i najlonkama.
Pošto se glavica karfiola razvija prilično brzo u idealnim uslovima rasta, obično će biti spremna za berbu u roku od nedelju ili dve nakon procesa blanširanja. Dobro je pripaziti na to kako biste odredili kada ubrati karfiol i izbjeći da postane prezreo, što rezultira zrnastim karfiolom. Karfiol ćete poželjeti da uberete kada se glavica napuni, ali prije nego što se počne odvajati, obično na oko 6 do 12 inča (15-31 cm) u prečniku je kada treba isjeći karfiol..
Kako ubrati karfiol
Zrela glava treba da bude čvrsta, kompaktna,i bijelo. Kada ste spremni za berbu glavice karfiola, odrežite je od glavne stabljike, ali ostavite nekoliko vanjskih listova pričvršćenih kako biste zaštitili glavicu i produžili njenu ukupnu kvalitetu dok ne bude spremna za jelo. Pažljivo rukujte glavom jer može prilično lako dobiti modrice.
Nakon berbe karfiola
Kada se ubere, obično se preporučuje da potopite glavu u slanu vodu (2 supene kašike na 1 gal) oko 20 do 30 minuta. Ovo će pomoći da se protjeraju svi kupusnjači koji se možda kriju u glavi. Ove štetočine će brzo izaći i umrijeti, tako da glava ne samo da će biti bezbedna za jelo, već se može i skladištiti bez brige o tome da li će se jesti. Karfiol se najbolje čuva kada je zamrznut ili konzerviran, ali će se zadržati do nedelju dana u frižideru ako je umotan u zaštitnu foliju.
Preporučuje se:
Uobičajene štetočine karfiola - šta učiniti s bubama na biljkama karfiola
Bube karfiola mogu desetkovati usev i učiniti da cvjetna glavica nije pogodna za jelo. Tretiranje buba na karfiolu počinje pravilnom identifikacijom štetočina i ciljanim planom kontrole koji je netoksičan i siguran za biljke za ishranu. Ovaj članak će vam pomoći
Uzgoj sjemenki karfiola - savjeti o berbi i čuvanju sjemenki karfiola
Volim karfiol i obično ga uzgajam u bašti. Uglavnom kupujem leglo, iako se karfiol može početi iz sjemena. Ta činjenica me je navela na razmišljanje. Odakle dolaze sjemenke karfiola? Ovaj članak će vam pomoći da odgovorite na to
Problemi sa skutom karfiola - šta učiniti da nema glava na biljci karfiola
Osetljivost na vremenske uslove i uslove okoline čini karfiol sklonom brojnim problemima u rastu. Obično se problemi usredsređuju na probleme sa skutom od karfiola, kao što je karfiol bez glave. Saznajte više o tome u sljedećem članku
Riža u usevima karfiola - Zašto skuta od karfiola izgleda kao baršun
Dok su svi usevi zelja zahtevaju hladne temperature za maksimalnu proizvodnju, karfiol je daleko najtemperamentniji, što dovodi do brojnih problema kao što je pirinač karfiola, gde se pojavljuje nejasan rast na glavicama karfiola. Saznajte više ovdje
Savjeti za sadnju karfiola: najbolje vrijeme za sadnju karfiola
Ako ste se pitali kako posaditi karfiol, otkrit ćete da to nije teško kada znate šta voli. Uzgoj karfiola može se obaviti zajedno sa drugim blisko srodnim biljkama kao što su brokula, kelj i repa. Ovaj vam članak može pomoći da započnete
