Berba krompira: kako i kada iskopati krompir

2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-15 23:51

Rano ste posadili, pažljivo obradili, kultivirali i gnojili. Vaše biljke krompira su pune i zdrave. Sada se pitate kada da uberete krompir koji ste tako pažljivo održavali. Poznavanje kako da berete krompir pomoći će vam da dobijete najveću korist od svog uroda.

Kada berbu krompira

Za zimsko skladištenje, najbolje je pustiti biljku i vremenske prilike da vam kažu kada da berete krompir. Sačekajte da vrhovi vinove loze odumru prije nego počnete sa berbom. Krompir su gomolji i želite da vaša biljka skladišti što je moguće više tog ukusnog škroba.

Temperature i vazduha i tla takođe treba da utiču na to kada treba kopati. Krompir može podnijeti slab mraz, ali kada se očekuje prvi jak mraz, vrijeme je da izvadite lopate. U područjima gdje je jesen hladna, bez mraza, temperatura tla će odrediti kada treba brati krompir. Vaše tlo mora biti iznad 45 F. (7 C.)

Kada kopati krompir za večeru je mnogo lakše. Sačekajte do kraja sezone i uzmite samo ono što vam je potrebno, pažljivo resetujte biljku kako bi manji gomolji imali priliku da sazriju.

Kako ubrati krompir

Sada kada znate kada kopati krompir, postavlja se pitanje kako. Za berbu krompira, vi ćetepotrebna vam je lopata ili viljuška. Ako berete za večeru, zabijte viljušku u tlo na vanjskim rubovima biljke. Pažljivo podignite biljku i izvadite krompir koji vam je potreban. Vratite biljku na mjesto i temeljno zalijte.

Nakon što odlučite kada ćete iskopati krompir za zimnicu, iskopati "probno" brdo za zrelost. Kožica zrelog krompira je debela i čvrsto vezana za meso. Ako je ljuska tanka i lako se istrlja, vaš krompir je još 'nov' i treba ga ostaviti u zemlji još nekoliko dana.

Dok kopate, pazite da gomolje ne ogrebete, nagnječite ili isečete. Oštećeni gomolji će istrunuti tokom skladištenja i treba ih iskoristiti što je pre moguće. Nakon berbe, krompir se mora osušiti. Ostavite ih na temperaturi od 45 do 60 F. (7-16 C.) oko dvije sedmice. Ovo će koži dati vremena da se stvrdne i manje ozljede da se zapečate. Čuvajte vaš sušeni krompir na oko 40 F. (4 C.) na tamnom mestu. Previše svjetla će ih učiniti zelenim. Nikada ne dozvolite da vam se krompir zamrzne.

Nakon što odlučite kada ćete iskopati krompir, uključite cijelu porodicu. Opremljen malom korpom, čak i najmanje dijete može podijeliti ovo zabavno i korisno iskustvo.