2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-15 23:51
Možda ste novi u patlidžanu, kako kuhate tako i uzgajate. To je atraktivna biljka koja daje hranljiv jestivi plod. Možete ga čak uzgajati u kontejneru i staviti na istaknuto mjesto, ako želite. Postoje brojne talijanske sorte patlidžana za uzgoj i više načina za njihovo kuhanje.
Šta je italijanski patlidžan?
Dostupne su mnoge varijante patlidžana, a italijanski tip se često koristi za popularna kulinarska jela. Postoji jedan koji se zove Baby patlidžan, nježniji i ukusniji od većine drugih. Parmezan od patlidžana je klasik za upotrebu u italijanskim patlidžanima, zajedno sa omiljenim jelom pod nazivom Rollatini od patlidžana i Caponata. Neke talijanske vrste su veće i daju značajnu količinu mesa (kako se zove jestivi dio).
Postoje rani, srednji i kasni producenti. Ima ih bijelih, ljubičastih, a poneki i s prugastom ili išaranom kožom. Većina ima okrugao ili nepravilan oblik masti, ali Lunga Violetta je cilindrična i tanka, oblika gotovo poput paprike. Koža je tamnoljubičasta, a meso kremaste boje, orašastog okusa i bogatog okusa. Naslijeđena je sorta i raste u vrtu u USDA zoni 5 i skroz na jug.
Patlidžan je dobar za vas. Sadrži flavanoid antocijanin, biljni pigment koji čini borovnice plavim i pomaže da postanu super-hrana. Hrana koja sadrži antocijanin često značajno snižava krvni pritisak i možda čak sprečava rak. Italijanski patlidžan sadrži vitamin C i B6 zajedno sa kalijumom i vlaknima.
Uzgoj italijanskih patlidžana
Ovim biljkama su potrebni uslovi slični onima za paradajz i papriku. Patlidžan je biljka za vinovu lozu, koja često daje desetak plodova po trsu. Ako ograničite plodove štipanjem rastnih točaka, one će ostati veće s energijom biljke usmjerene na njih. Talijanske patlidžane treba kočiti, pa pronađite čvrst kolac ili kavez rano za svaku biljku prije nego što se formiraju plodovi.
Sadite sadnice u sunčanu baštu kada se zemlja zagrije. Možete kupiti sadnice ili zasaditi biljke iz sjemena u zatvorenom prostoru za najbolju selekciju talijanskih sorti patlidžana. Naročito u područjima sa kratkom vegetacijom, započnite sjemenje unutar dva mjeseca prije nego što očekujete da će temperature zagrijati baštensko tlo. Također možete saditi u velike posude, najmanje pet galona. Koristite saksije tamnih boja da privučete sunce ovim ljubiteljima topline. Puno sunce je neophodno za pravilan uzgoj italijanskih patlidžana.
Sadite sadnice u bogato tlo, dopunjeno dobro kompostiranim materijalima. Radite u žlici (15 mL) 10-10-10 ili koristite peletirano gnojivo s dugotrajnim otpuštanjem. Održavajte tlo stalno vlažnim, a ne vlažnim. Kada plodovi počnu da se razvijaju, gnojite jednom sedmično do dva puta mjesečno gnojivom s visokim udjelom kalija ili koristite čaj od komposta.
Neki italijanski izvori patlidžana navode da bi voće moglo biti spremno za 70 dana; međutim, drugi kažu da je žetva 16 do 24 sedmice nakon sadnje. Naučite ove informacije o vašoj određenoj vrsti prije sadnje. Znat ćete da je patlidžan zreo kada više ne odskače od laganog pritiska vašeg prsta.
Vorte italijanskih patlidžana
Možete odabrati sjemenke ovih talijanskih vrsta:
ljubičasta
- Plesačica
- Traviata (organska)
- Beatrice
Bijelo
- Clara
- Aretussa
- Paloma
Višebojna
- Barbarella
- Nubija
- Rosa Bianca
- Angela
Crna
- Jaylo
- Nadia
- Galene
Preporučuje se:
Šta je Lorz italijanski beli luk: Kako uzgajati Lorz italijanski beli luk u bašti
Lorz italijanske biljke bijelog luka lako se uzgajaju u gotovo svim klimatskim uvjetima, uključujući regije s vrlo hladnim zimama. Biljka je toliko plodna da jedan kilogram karanfilića može dati žetvu do 10 funti ukusnog bijelog luka u vrijeme berbe. Saznajte više ovdje
Šta je italijanski kasni beli luk – saveti za uzgoj biljaka kasnog italijanskog belog luka
Uzgoj italijanskog kasnog belog luka je odličan način da uživate u ukusnoj vrsti belog luka, a istovremeno produžavate svoju žetvu. U poređenju sa drugim sortama, ova je gotova kasnije u proleće ili leto, tako da možete dobiti više belog luka na duži period. Saznajte više ovdje
Šta je mangan patlidžan – kako uzgajati mangan patlidžan
Ako ste zainteresovani da ove godine isprobate novu vrstu patlidžana u svojoj bašti, razmislite o Mangan patlidžanu. Ova rana japanska sorta patlidžana ima male, nježne plodove u obliku jajeta. Za više informacija o Mangan patlidžanu, kliknite na sljedeći članak
Šta je Nadia patlidžan: Kako uzgajati Nadia patlidžan u vrtovima
Ako tražite sortu patlidžana za uzgoj u vašoj bašti ili kontejneru na vašoj palubi, razmislite o Nadiji. Ovo je tradicionalni, crni, italijanski tip sa oblikom suze. Oni su plodni i dugoročni proizvođači. Kliknite ovdje za više informacija
Njega italijanskog kamenog bora - savjeti za uzgoj italijanskog kamenog bora
Baštari širom sveta uzgajaju italijanske kamene borove. Kada se stablo uspostavi, briga za italijanski bor je minimalna. Uzgoj italijanskog kamenog bora zahtijeva malo vode ili gnojiva. Pročitajte ovaj članak za više informacija o talijanskom kamenom boru
