Uzgoj cejlonskog cimeta - informacije o biljkama Cinnamomum Zeylanicum

2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-15 23:51

Volim aromu i ukus cimeta, posebno kada to znači da ću pojesti toplu domaću rolnicu sa cimetom. Nisam sama u ovoj ljubavi, ali da li ste se ikada zapitali odakle tačno dolazi cimet. Pravi cimet (cejlonski cimet) potiče od biljaka Cinnamomum zeylanicum koje se uglavnom uzgajaju na Šri Lanki. Oni su zapravo mala, tropska, zimzelena stabla i njihova kora daje divan miris i ukus njihovih eteričnih ulja – cimeta. Da li je moguće uzgojiti pravo drvo cimeta? Čitajte dalje da saznate kako uzgajati drveće cimeta i drugu njegu cejlonskog cimeta.

True Cinnamon Tree

Dakle, stalno pominjem "prava" stabla cimeta. Sta to znaci? Vrsta cimeta koja se obično kupuje i koristi u Sjedinjenim Državama dolazi od stabala C. cassia. Pravi cimet dolazi od cejlonskog cimeta. Botanički naziv C. zeylanicum je latinski za Cejlon.

Cejlon je bio nezavisna država u Commonwe althu između 1948. i 1972. godine. Godine 1972. zemlja je postala republika unutar Commonwe altha i promijenila ime u Šri Lanka. Ova ostrvska država u Južnoj Aziji je mesto odakle dolazi većina pravog cimeta, gde se cejlonski cimet uzgaja za izvoz.

Postoji nekoliko razlika između kasije i cejlonskog cimeta.

Cejlonski cimet je svijetlosmeđe boje, čvrst je, tanak i izgleda poput cigare i ima ugodnu nježnu aromu i slatkast okus. Cassia cimet je tamno braon sa gustim, tvrdim, šuplja cijev i manje suptilne arome i ravnodušnog okusa.

Kako uzgajati stabla cimeta

Biljke Cinnamomun zeylanicum, odnosno drveće, dostižu visinu između 32-49 stopa (9,7 do 15 m.). Mladi listovi su lijepi s ružičastom nijansom pri nicanju, postepeno postaju tamnozeleni.

Drvo u proleće rađa grozdove malih zvezdastih cvetova, koji postaju mali, tamnoljubičasti plodovi. Voće zapravo miriše na cimet, ali začin se zapravo pravi od kore drveta.

C. zeylanicum uspijeva u USDA zonama 9-11 i može preživjeti mrazeve do 32 stepena F. (0 C.); u suprotnom, drvetu će biti potrebna zaštita.

Gajite cejlonski cimet na punom suncu do polusjenke. Drvo preferira višu vlažnost od 50%, ali će tolerisati niže nivoe. Dobro se snalaze u kontejnerima i mogu se orezati na manju veličinu od 3-8 stopa (0,9 do 2,4 m). Posadite drvo u kiselom mediju za saksiju od pola tresetne mahovine i pola perlita.

Ceylon Cinnamon Care

Sada kada ste posadili svoje drvo, koja dodatna njega cejlonskog cimeta je potrebna?

Gnojite umereno, jer višak đubriva može doprineti bolestima korena, kao i niske temperature.

Održavajte dosljedan raspored zalijevanja, ali ostavite da se zemlja osuši između zalijevanja.

Orezujte biljku po željizadržati svoj oblik i željenu veličinu. Pripazite na niže temperature. Ako padnu u nisku temperaturu od 30 (oko 0 C.), vrijeme je da premjestite cejlonsko drveće kako biste ih zaštitili od hladnoće ili smrti.