Uzgoj heljde - korištenje heljde kao pokrovne kulture i više

2025 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Zadnja izmjena: 2025-01-22 15:28

Do nedavno, mnogi od nas su znali za heljdu samo iz upotrebe u palačinkama od heljde. Današnja sofisticirana nepca sada ga poznaju po tim ukusnim azijskim rezancima od heljde, a također shvaćaju njegovu vrhunsku ishranu kao zrno žitarica. Upotreba heljde se proteže i na one u baštama gde se heljda može koristiti kao pokrovni usev. Kako onda uzgajati heljdu u kućnom vrtu? Čitajte dalje kako biste saznali više o uzgoju i njezi heljde.

Uzgoj heljde

Heljda je jedan od najranijih usjeva koji se uzgaja u Aziji, najvjerovatnije u Kini prije 5.000 do 6.000 godina. Širio se širom Azije do Evrope, a zatim je donešen u američke kolonije 1600-ih. U to vrijeme uobičajena na farmama na sjeveroistoku i sjeveru centralnih Sjedinjenih Država, heljda se koristila kao hrana za stoku i kao brašno za mljevenje.

Heljda je širokolisna, zeljasta biljka koja obilno cvjeta tokom nekoliko sedmica. Mali, bijeli cvjetovi brzo sazrijevaju u trokutaste smeđe sjemenke veličine sjemena soje. Često se naziva pseudožitaricama jer se koristi na isti način kao što su žitarice poput zobi, ali nije prava žitarica zbog vrste sjemena i biljke. Većina heljde raste u Sjedinjenim DržavamaDržave se nalaze u New Yorku, Pennsylvaniji, Michiganu, Wisconsinu, Minnesoti i Sjevernoj Dakoti i veliki dio se izvozi u Japan.

Kako uzgajati heljdu

Uzgoj heljde je najpogodniji za vlažnu, hladnu klimu. Osetljiv je na temperaturne tokove i može ga uništiti mraz u proleće i jesen, dok visoke temperature utiču na cvetanje, a time i na formiranje semena.

Ova žitarica će tolerisati širok spektar tipova tla i ima veću toleranciju na kiselost tla od ostalih žitarica. Za optimalan rast, heljdu treba sijati na zemljištima srednje teksture kao što su pješčana ilovača, ilovača i ilovača. Visok nivo krečnjaka ili teška, vlažna tla negativno utiču na heljdu.

Heljda će klijati na temperaturama u rasponu od 45 do 105 stepeni F. (7-40 C.). Dani do nicanja su između tri do pet dana u zavisnosti od dubine sadnje, temperature i vlage. Sjeme treba postaviti 1 do 2 inča (2,5-5 cm.) u uskim redovima kako bi se stvorila dobra krošnja. Sjeme se može postaviti sijačicom, ili ako se sadi za pokrovni usjev, jednostavno sipajte. Zrno će brzo rasti i dostići visinu od 2 do 4 stope (61 cm do 1 m). Ima plitak korijenov sistem i ne podnosi sušu, pa briga o heljdi podrazumijeva održavanje vlage.

Korišćenje heljde u baštama

Kao što je pomenuto, usevi heljde se koriste prvenstveno kao izvor hrane, ali imaju i druge namene. Ova žitarica se koristila kao zamjena za druge žitarice za ishranu stoke. Obično se miješa sa kukuruzom, zobom ili ječmom. Heljda se ponekad sadi kao medonosna kultura. Imadug period cvatnje, dostupan kasnije tokom vegetacije kada drugi izvori nektara više nisu održivi.

Heljda se ponekad koristi kao usjev za prigušivanje jer brzo klija, a gusta krošnja zasjenjuje tlo i guši većinu korova. Heljda se nalazi u mnogim komercijalnim namirnicama za ptice i sadi se kako bi pružila hranu i pokriće za divlje životinje. Ljuske od ove žitarice nemaju prehrambenu vrijednost, ali se koriste u malču zemlje, stelji peradi, au Japanu za punjenje jastuka.

Konačno, upotreba heljde u baštama se proteže i na pokrivanje useva i useva zelenog đubriva. Oboje su uglavnom isti. Kultura, u ovom slučaju, heljda se sadi kako bi se spriječila erozija tla, pomogla u zadržavanju vode, prigušio rast korova i obogatio sastav tla. Zeleno gnojivo se obrađuje dok je biljka još zelena i tada počinje proces raspadanja.

Korišćenje heljde kao pokrovnog useva je odličan izbor. Neće prezimiti, što olakšava rad s njim u proljeće. Brzo raste i stvara krošnju koja će ugušiti korov. Kada se zaora, materija koja se raspada značajno povećava sadržaj azota za uzastopne useve i takođe poboljšava sposobnost zadržavanja vlage u zemljištu.