2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-15 23:51
Uzgoj bilja zahtijeva minimalnu njegu, jer biljke inače brzo rastu i mnoge od njih već imaju određenu otpornost na insekte zbog velike količine eteričnog ulja u listovima. Ipak, čak i ove prilično bezbrižne biljke mogu završiti s problemima. Jedan od takvih problema su gorko lišće bosiljka.
Lišće bosiljka gorkog okusa
Član porodice Lamiaceae (menta), bosiljak (Ocimum basilicum) je poznat po svojim aromatičnim i slatkim listovima. Biljka se uzgaja za korištenje ovih listova, koji su bogati esencijalnim uljima i daju delikatan okus i aromu brojnim kuhinjama. Može se koristiti svjež ili sušen, iako se većina ljudi slaže da sušeni bosiljak ne drži svijeću do svježeg bosiljka.
Najčešći bosiljak koji se uzgaja je slatki ili talijanski bosiljak i odgovoran je za jedan od najboljih svjetskih umaka - pesto. Međutim, postoji mnogo varijanti bosiljka koje možete izabrati, dajući jedinstveni ukus kao što su cimet, anis i limun večernjem meniju. Budući da je bosiljak obično prilično blaga, slatkog okusa, šta bi uzrokovalo gorak okus bosiljka?
Razlozi da bosiljak ogorči
Bosiljak je nježna jednogodišnja biljka koja se najbolje uzgaja na sunčanom području sa šest do osamsati direktnog izlaganja suncu dnevno. Posadite bosiljak u dobro drenirano tlo dopunjeno organskim kompostom.
Sjeme bosiljka se može posijati direktno u baštu nakon što prođe sva opasnost od mraza ili počne u zatvorenom prostoru u posude za presađivanje kada sadnice imaju najmanje dva seta listova. Seme treba da bude jedva postavljeno ispod zemlje, oko ¼ inča (0,6 cm.) duboko i lagano prekriveno. Zalijte sjeme. Klijanje se odvija u roku od pet do sedam dana. Razredite ili presadite sadnice bosiljka tako da imaju razmak od 6 do 12 inča (15-30 cm) između pojedinačnih biljaka.
Bosiljak uzgojen u kontejnerima treba češće zalijevati, ali bosiljak uzgojen u posudi treba održavati vlažnim. Nahranite svoju biljku bosiljka organskim đubrivom.
Ako ste slijedili gornje upute i još uvijek imate biljke gorkog bosiljka, za to bi mogli biti krivi sljedeći uzroci:
Orezivanje
Primarni krivac je nedostatak rezidbe. Bosiljku je potrebno redovno orezivanje ili rezanje kako bi se stvorila čvrsta, grmolika biljka sa dosta aromatičnih listova.
Još jedan razlog za rezidbu je sprečavanje cvjetanja biljke. Iako rascvjetani bosiljak ima ukrasnu vrijednost, u kulinarskom smislu može biti katastrofa. Budite oprezni i, na prvi znak da biljka pokušava procvjetati, otkinite cvijeće. Bosiljak kojem je dozvoljeno da procvjeta i formira sjeme prestaje proizvoditi lišće i rezultira gorkim okusom listova bosiljka.
Orezivanje može biti prilično agresivno, sve do malo iznad dva najniža seta listova. Odrežite čvor, odmah iznad par listova. Agresivno orezivanje ćespriječiti biljku da pokuša cvjetati, kao i da stvori bujnije lišće. Ovo možete oštro orezati svake tri do četiri sedmice.
Variety
Ako je vaša biljka bosiljka gorka, drugi razlog može biti samo raznolikost. Sa preko 60 dostupnih vrsta bosiljka, moguće je, posebno ako niste sigurni u sortu, da ste posadili neku sa neočekivanim profilima ukusa.
Na primjer, bosiljak sa cimetom ili začinjeni bosiljak može dati potpuno neočekivani okus, posebno kada su vaši nepci očekivali slatki bosiljak.
Preporučuje se:
Bosiljak 'Fino Verde' Info: Kako se brinuti za biljke bosiljka Fino Verde
Fino Verde atraktivne su u cvjetnim gredicama ili začinskim vrtovima, a sa zrelom visinom od 6 do 12 inča (1530 cm.), idealne su za kontejnere. Uzgajanje bosiljka Fino Verde je jednostavno; saznajte kako uzgajati ovu biljku bosiljka u sljedećem članku
Blue Spice Bosiljak Info – Kako uzgajati biljke bosiljka ‘Blue Spice’
Ne postoji ništa slično ukusu slatkog bosiljka, i dok jarko zeleni listovi imaju svoj šarm, biljka svakako nije ukrasni primjerak. Ali sve se to promijenilo uvođenjem 'Blue Spice' biljaka bosiljka. Šta je plavi začin bosiljak? Saznajte ovdje
Šta je bosiljak siamske kraljice – savjeti za uzgoj biljke siamske kraljice bosiljka
Za tajlandsku hranu poželjet ćete uzeti u obzir bosiljak 'Siam Queen'. Ova vrsta bosiljka ima jak okus anisa i miris klinčića. Kliknite ovdje za više informacija o Siam Queen bosiljku, uključujući savjete o uzgoju biljaka bosiljka Siam Queen
Ametist Bosiljak Info: Kako uzgajati biljke bosiljka ametista Genovese
Ametist Genovese bosiljak je slatka sorta bosiljka koja je omiljena u Evropi. Jedina je ljubičasta sorta bosiljka Genovese. Biljke ljubičastog bosiljka zapravo nemaju drugačiji okus od zelenog, ali boja je predivna u salatama i svježim aplikacijama. Saznajte više ovdje
Kontrola gorke koštice: znakovi bolesti gorke jabuke i kako se liječiti
Jabuke imaju svoj dio problema s bolestima i štetočinama koje su mnogi uzgajivači iskusili, ali su također podložne fiziološkim poremećajima. Jedna od najčešćih od njih je bolest gorke koštice jabuke. Šta je gorka koštica jabuke u jabukama? Saznajte ovdje
