2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-15 23:51
Pasulj je uobičajeni naziv za sjemenke nekoliko rodova porodice Fabaceae, koje se koriste za ishranu ljudi ili životinja. Ljudi su stoljećima sadili pasulj kako bi ga koristili ili kao grah, grah za ljuštenje ili suhi pasulj. Čitajte dalje da naučite kako posaditi pasulj u svojoj bašti.
Vrste graha
Biljke graha u toploj sezoni uzgajaju se zbog svojih visoko hranljivih nezrelih mahuna (grah), nezrelih sjemenki (grah u ljusci) ili zrelog sjemena (suhi pasulj). Grah se može svrstati u dvije kategorije: determinantni tip rasta, oni koji rastu kao niski grm, ili indeterminantni, oni sa navikom loze koja zahtijeva potporu, također poznati kao grah.
Zeleni grah je možda najpoznatiji ljudima. Ove mahune sa jestivom mahunom nekada su se zvale 'stroni' grah, ali današnje sorte su uzgajane tako da nemaju čvrsta, žilava vlakna duž šava mahune. Sada se lako “prekidaju” na dva dijela. Neki mahunarke uopće nisu zelene, već ljubičaste i, kada se skuhaju, postaju zelene. Tu su i zrna voska, koja su jednostavno varijanta graha sa žutom, voštanom mahunom.
Lima ili pasulj od maslaca uzgajaju se zbog nezrelog sjemena koje je oljušteno. Ova zrna su ravna i zaobljena sa aveoma izražen ukus. Oni su najosetljivija vrsta pasulja.
Hortikulturni pasulj, koji se obično naziva "ljuskasti pasulj" (između mnogih drugih različitih naziva), je veliki pasulj sa sjemenkama sa čvrstim mahunama obloženim vlaknima. Sjeme se obično oljušti dok je još relativno mekano, bere se kada se zrna u potpunosti formiraju, ali nisu osušena. Mogu biti ili tipovi žbuna ili stubovi, a mnoge od naslijeđenih sorti su hortikulturne.
Grašak se takođe naziva južni grašak, crowder grašak i grašak crnog oka. Oni su zaista grah a ne grašak i uzgajaju se kao suhi ili zeleni grah. Bubreg, mornarica i pinto su svi primjeri kravljeg graška za suhu upotrebu.
Kako posaditi pasulj
Sve vrste pasulja treba posijati nakon što prođe opasnost od mraza i kada se tlo zagrije na najmanje 50 F. (10 C.). Posijajte sav grah osim kravljeg graška, dužine jardi i lima duboko 2,5 cm u teško tlo ili inč i po (4 cm) duboko u lagano tlo. Ostale tri vrste pasulja treba posaditi pola inča (1 cm) duboko u teško tlo i jedan inč (2,5 cm). duboko u laganom tlu. Pokrijte sjeme pijeskom, tresetom, vermikulitom ili starim kompostom kako biste spriječili stvaranje kore.
Posadite sjemenke graha na 2-4 inča (5-10 cm.) u redovima koji su međusobno udaljeni 2-3 stope (61-91 cm.) i posadite pasulj u redove ili u brda sa sjemenkama 6- 10 inča (15-25 cm.) u redovima koji su udaljeni 3-4 stope (otprilike 1 metar ili tako). Obezbedite podršku i za grah.
Uzgoj mahunarki daje vam prednost maksimiziranja vašeg prostora, a grah raste ravniji i postajelakše izabrati. Biljke graha tipa grmova ne trebaju potporu, zahtijevaju malo nege i mogu se brati kad god ste spremni da ih kuhate ili zamrznete. Obično daju i raniji usev, tako da mogu biti potrebne uzastopne sadnje za kontinuiranu žetvu.
Zrna graha, bez obzira na vrstu, ne trebaju dodatno đubrivo, ali im je potrebno dosledno navodnjavanje, posebno tokom pupanja i tokom postavljanja mahuna. Biljke graha zalijevajte sa 2,5 cm vode tjedno u zavisnosti od vremenskih uslova. Zalijevajte ujutro kako bi se biljke brzo osušile i izbjegle gljivične bolesti.
Preporučuje se:
Uzgajanje kućice od graha – kako napraviti kućicu od pasulja u bašti
Kuća od pasulja je stil postavljanja loza za uzgoj graha. Ako volite ovo proljetno povrće, ali ste se borili da ga uberete ili napravite oslonac koji vam se sviđa, razmislite o izgradnji kućice od graha. Ovaj vam članak može pomoći da započnete
Možete li jesti listove fava pasulja – saznajte više o jedenju zelenog pasulja
Kao i drugi grašak ili pasulj, fava grah unosi azot u tlo dok raste i kako se raspada. Grah je osnovni sastojak u mnogim kuhinjama, ali šta je sa zelenim povrćem? Jesu li listovi pasulja jestivi? Saznajte u ovom članku
Sada Matilijskog maka - Kako uzgajati Matilijski mak u svom vrtu
Matilija mak se često naziva i makom od pečenih jaja, a jedan pogled na njega će vam reći zašto. Latice su čisto bijele, a centar formira savršen krug živo žute boje. Više o uzgoju maka Matilija saznajte u ovom članku
Njega kineskog dugog pasulja - uzgoj i branje dugog pasulja
Ako volite zeleni pasulj, tamo je pjevušenje pasulja. Neuobičajen u većini američkih vegetarijanskih vrtova, ali prava osnova u mnogim azijskim vrtovima, dajem vam kineski dugi pasulj, poznat i kao: dvorišni pasulj. Dakle, šta je pasulj dugačak u jardu? Pročitajte ovdje da saznate više
Njega pasulja brusnice - savjeti za uzgoj pasulja brusnice
Tražite drugu sortu pasulja? Zrno brusnice se od davnina koristi u italijanskoj kuhinji. Ako uzgajate pasulj brusnice, odlična je ideja sačuvati nekoliko mahuna za vrt sljedeće godine. Saznajte više ovdje
